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今日答題:海苔主要是由下列哪種海藻制作而成的
紫菜
海帶
正確答案:紫菜
拓展閱讀:
海苔是紫菜的一種。條斑紫菜經(jīng)烘烤加工之后,再進(jìn)行調(diào)味處理,添加了油脂、鹽和其他調(diào)料,就成了美味可口的海苔。
海苔:條斑紫菜的商品名。那么海苔為什么是綠色的而紫菜是黑紫色的呢?這是因?yàn)楹L?jīng)過烘烤、加熱后變成綠色;而紫菜沒有經(jīng)過烘烤,呈現(xiàn)干燥后的紫色。所以說海苔就是紫菜但不能說所有紫菜都是海苔,只有條斑紫菜才有這樣的殊榮。
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