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高溫消毒要想真正達(dá)到預(yù)期效果需要足夠的溫度和時(shí)間。通常情況下，餐廳提供的水溫度較低，且很多人燙餐具的時(shí)間也非常短，所以吃飯前用開水燙碗，多因沒有達(dá)到足夠的溫度和時(shí)間，不能保證殺死多數(shù)致病性微生物。(來源：@科學(xué)辟謠 中國新聞網(wǎng)微博 )

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