【資料圖】

(林榕生)隨著春茶采摘制作臨近結(jié)束，福建省寧德福鼎市各種茶事活動陸續(xù)展開。26日，福鼎市第十屆民間茶王賽在當(dāng)?shù)嘏e辦，吸引眾多茶企茶人以茶為媒、以茶會友，展現(xiàn)茶人匠心精神，助推福鼎白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

“一杯好茶，離不開茶青安全和質(zhì)量把控，好原料、好工藝、好貯存，才有一杯好茶?！备６κ卸钒撞鑵f(xié)會會長林李斌表示，希望通過本次比賽，把好茶斗出來，把好茶帶出去，把客戶引進(jìn)來，讓福鼎白茶產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上，造福更多茶企茶農(nóng)。

本次斗茶賽邀請了國內(nèi)茶界知名專家與福鼎本地白茶專業(yè)審評員一起對選送78款2023年白毫銀針進(jìn)行評選，從茶葉的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面，對參賽茶葉進(jìn)行評估。經(jīng)過認(rèn)真審評，評審團(tuán)隊(duì)將選出茶王1名、金獎2名、銀獎4名、銅獎13名。

“本次參賽白毫銀針湯色清澈明亮，香氣鮮爽，毫味足、毫香顯?！备＝ㄊ》N植業(yè)技術(shù)推廣總站教授級高級農(nóng)藝師、國家高級評茶師蘇峰稱，通過比賽，茶人之間互相切磋，技藝互相交流，使福鼎白茶加工技藝和產(chǎn)品品質(zhì)更上一層樓。

本次斗茶賽既是一次白毫銀針的大閱兵，也是茶人之間技藝切磋平臺。據(jù)了解，福鼎市斗白茶協(xié)會組織的斗茶賽已經(jīng)連續(xù)舉辦十屆，通過持續(xù)舉辦斗茶賽，茶企茶人交流分享種茶、制茶的經(jīng)驗(yàn)，可以進(jìn)一步提高福鼎白茶制茶技術(shù)，提升白茶品質(zhì)，增強(qiáng)市場競爭力，促進(jìn)福鼎白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

福鼎是“世界白茶發(fā)源地”，“福鼎白茶”品牌價(jià)值60.70億元，已經(jīng)連續(xù)14年進(jìn)入中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年，福鼎市茶園可采摘面積約30.5萬畝，實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量3.1萬噸，其中白茶產(chǎn)量2.3萬噸。全市茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值138.91億元，提供就業(yè)崗位10萬余個，有效帶動38萬涉茶人員增收致富，實(shí)現(xiàn)一片葉子，富裕了一方百姓。(完)

關(guān)鍵詞：