(李丹)近幾天多風，孫開庭尤為關(guān)注天氣上的變化?！半u舍內(nèi)的溫度、濕度、通風、二氧化碳等指標都要達到標準?！睂O開庭不時叮囑徒弟韓科鵬?？粗换\籠小雞歡快地伸展翅膀，啄水吃料，師徒二人臉上露出了笑容。

孫開庭來自泰國，本名叫Keattisak Sansud，“孫開庭”是他給自己起的中文名字。這位有著先進養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)驗的泰國專家，已在中國東北工作了16年，培養(yǎng)了30多名養(yǎng)殖場場長，每年，他讓六千多萬只高品質(zhì)肉雞“飛”上了民眾的餐桌。

時間回溯到2007年，在泰國學習畜牧專業(yè)的孫開庭被公司委派到中國吉林正大畜禽有限公司工作。“我一直想到中國看看，作為畜禽養(yǎng)殖、環(huán)控專家，當時正好有三個月的機會，就主動要求過來了?！?/p>

(資料圖片僅供參考)

讓他沒想到的是，這一待就“離不開了”。“中國的朋友、同事對我非常好，給予我很多幫助，我們建立了深厚的友誼，我喜歡中國的文化和生活，在這有家的感覺。”孫開庭笑稱，已經(jīng)習慣了便捷的電子支付生活，自己多年沒有使用過現(xiàn)金了。

現(xiàn)在，孫開庭能講一口流利的中文，還有點“東北味兒”?！拔液芟硎芨笥褔Z嗑兒的感覺，(中國)東北人的酒桌文化很有意思，比如‘感情深，一口悶’?！?/p>

16年里，孫開庭奔走于吉林榆樹、德惠等多地養(yǎng)雞場，幫助當?shù)毓竞娃r(nóng)民解決各類養(yǎng)雞問題。

位于吉林榆樹的正大(吉林)一億只肉雞產(chǎn)業(yè)化項目，暨吉林正大畜禽有限公司榆樹富民養(yǎng)殖分公司，目前已投入生產(chǎn)20個肉雞場，全部采用自動化設(shè)備，立體式雞籠、滴管式飲水系統(tǒng)、恒溫供熱系統(tǒng)、24小時不間斷換氣系統(tǒng)……小雞在這住上了舒適的“樓房”?！拔覀兙褪且ㄟ^先進的飼養(yǎng)方式和環(huán)控系統(tǒng)，讓雞感到舒服，這樣才能充分發(fā)揮生產(chǎn)性能，讓人們吃上高品質(zhì)雞肉。”

孫開庭介紹，雞是敏感動物，在不同生長階段、不同季節(jié)，對溫度的要求都不同?！斑@一批現(xiàn)在是2日齡雛雞，溫度要保持在33℃-34℃，隨著生長周期變化逐漸下調(diào)溫度，38天就出欄了?！睂O開庭把一只雛雞放在手上，“接近70克，體重正常，飼料配比正常?！?/p>

吉林省是中國重要的畜牧業(yè)發(fā)展基地和畜產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)。近年來，當?shù)卣雠_諸多政策措施，推動現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展。孫開庭坦言，和剛來中國時相比，當前的吉林畜禽養(yǎng)殖方式越來越自動化，企業(yè)設(shè)施越來越先進。

眼下，孫開庭所在企業(yè)通過“公司＋農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式，向當?shù)剞r(nóng)民提供雞雛、飼養(yǎng)技術(shù)、飼料并回購成雞，培養(yǎng)了一大批養(yǎng)雞專業(yè)戶。

目前，孫開庭負責吉林榆樹20個肉雞場、1個種雞場，吉林德惠6個種雞場、3個肉雞場的飼養(yǎng)技術(shù)和雞苗健康的指導工作以及環(huán)境控制工作，這些雞場的養(yǎng)殖成活率非常高。

“在通風模式和環(huán)控方面，中國比泰國的要求更高?！睂O開庭說，特別在吉林，冬天比較寒冷，室內(nèi)外溫差大，通風要求很高。泰中兩國在管理經(jīng)驗、養(yǎng)殖模式、技術(shù)水平方面可以互相借鑒和學習。

雞舍依然是孫開庭每天踏足最多的地方，即便是休息日，他也會通過遠程系統(tǒng)進行查看。“習慣了，看不到它們不放心?！?完)

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