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4月28日，由寧夏回族自治區(qū)商務(wù)廳聯(lián)合自治區(qū)財政廳、文化和旅游廳聯(lián)合主辦的“浪寧夏·品味道”2023寧夏美食文化節(jié)在銀川市啟幕。

據(jù)了解，此次“浪寧夏·品味道”2023寧夏美食文化節(jié)作為商務(wù)部2023年“中華美食薈”組成項目，秉持“美食+文化+消費”的模式，從地域特色、家鄉(xiāng)風(fēng)味、烹飪方法、文化傳承、營商環(huán)境等多維度發(fā)力，共安排了24項豐富多彩的餐飲文化活動，主要包括美食節(jié)啟動儀式、“塞韻寧宴”黃河肴宣傳片發(fā)布等活動，全面展現(xiàn)寧夏特色菜以及特色小吃和周邊美食，講述寧夏美食的文化故事，挖掘?qū)幭奶厣似贰?/p>

同時，還將策劃寧夏美食抖音話題挑戰(zhàn)賽活動，組織開展寧夏味道餐飲體驗店、寧夏金牌廚師和金牌餐飲服務(wù)員、寧夏全羊宴十大金牌店、紅酒配菜系列菜單評選等多項評比活動，全面提升全區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展，甄選形成寧夏菜系菜譜，打造具有塞上特色風(fēng)味的必吃美食。

啟動儀式現(xiàn)場，霓虹閃爍，游人如織，各類美食吸引著市民紛紛駐足品嘗?，F(xiàn)場還有非遺技藝現(xiàn)場展示、民謠音樂派對、舞蹈快閃、漢服走秀、童趣熒光步道等活動讓人應(yīng)接不暇。此次美食節(jié)將評選出一批有特色、品質(zhì)高、口碑好、體驗優(yōu)的代表性餐廳和美食，營造全區(qū)餐飲行業(yè)發(fā)展良好環(huán)境，進一步提升寧夏美食文化的美譽度和知名度。

寧夏商務(wù)廳有關(guān)負責(zé)人介紹，今年以來，寧夏商務(wù)系統(tǒng)以“消費需求促進年”活動總攬牽引，搶抓消費“黃金檔”，會同有關(guān)部門、各市、縣(區(qū))和行業(yè)協(xié)會，因地制宜、突出特色，高標準謀劃舉辦了200余場消費促進活動，進一步激發(fā)了企業(yè)參與熱情，提振了社會消費信心，掀起全民消費熱潮?！拔逡弧惫?jié)日期間，各市、縣(區(qū))將結(jié)合各自實際同步開展135場豐富多彩的主題活動，進一步強化供給引導(dǎo)，優(yōu)化服務(wù)保障，激活消費需求，加快促進消費回暖向好。(完)

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