題：重慶民心佳園夜市搬“新家”迎“五一”

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作者 黃維正

翻飛的鍋鏟，滋滋作響的鐵板，孜然混合著麻辣的辛香，刺激著食客的味蕾，讓忙碌一天的人們路過(guò)時(shí)胃口大開，不自覺地駐足停留。

“老板，來(lái)2串豆干、2串苕皮……”從北京慕名而來(lái)的游客陳先生一連點(diǎn)了多份燒烤。“最近山東淄博的燒烤很火，來(lái)到重慶，我也很想嘗嘗這邊的燒烤有什么特色?！?/p>

此時(shí)，20余份菜品擺滿了烤爐，攤主抱歉地說(shuō)：“稍等，我給他們打包好，就烤下一批。”

“五一”假期將至，記者探訪重慶民心佳園夜市，小小攤位依次排開，井然有序，來(lái)往行人三五成群，絡(luò)繹不絕。現(xiàn)場(chǎng)麻辣燙、烤冷面、糯米團(tuán)、缽缽雞、手打檸檬茶等各種特色美食鮮香四溢，迎接著五湖四海的游客，也滿足當(dāng)?shù)孛癖姷南M(fèi)需求，激發(fā)了城市活力。

據(jù)了解，由于臨近居民區(qū)，民心佳園夜市人氣十足，吸引了不少流動(dòng)商販。此前，商販的無(wú)序經(jīng)營(yíng)影響市容市貌，頗受周邊市民爭(zhēng)議。而今，該夜市搬了“新家”，人性化的集中管理、富有秩序感的“生活氣息”，又會(huì)帶來(lái)怎樣一番光景？

“看到你直播，我專門從北碚趕過(guò)來(lái)為你捧場(chǎng)。”“向姐姐”雞嗉子耙耙攤位前，幾位女孩圍著餐車等待著美食出爐。得知“向姐姐”的攤位搬到新址，她們專程從周邊區(qū)縣趕過(guò)來(lái)支持生意。

“這幾天我一直通過(guò)直播告訴粉絲，民心佳園新夜市開業(yè)，一定要過(guò)來(lái)賞賞光，今天不到三個(gè)小時(shí)，我就賣完300多份‘耙耙’了?！睌傊飨虼好芬贿呎ㄖ[油餅，一邊和圍觀的顧客拉家常。她說(shuō)，自己通過(guò)直播，生意火爆，想以后扎根在惠民大廈，不走了。

穿梭夜市中，記者看到，不少攤位前排起了長(zhǎng)龍，“五味俱全土豆餅”十分熱鬧。

“味道真‘巴適’，里面還夾了折耳根和酸蘿卜，果然是地道貴州味！”一個(gè)小小的土豆餅，令食客們贊不絕口。老板張孝光笑著說(shuō)，我們“靈魂土豆餅”外酥里嫩、脆而不膩，生意好的時(shí)候，輕輕松松就能賣400個(gè)餅。

在“小伍家”長(zhǎng)沙臭豆腐攤位，“90后”川西藏族小伙兒丹巴扎西熱情地吆喝著，對(duì)這一天，他期待了很久。

“我們從街邊搬到集中的地方，環(huán)境好了很多，有統(tǒng)一的垃圾桶，還有環(huán)衛(wèi)工人定時(shí)清掃，集中管理后，每位攤主自覺規(guī)范經(jīng)營(yíng)，大家心往一處想，一定可以把夜市做好?！钡ぐ驮髡f(shuō)，因?yàn)闊釔壑貞c美食而留渝，也想把學(xué)到的美食分享給大家。

天色越來(lái)越暗，游人越來(lái)越多，大家品嘗著美味的小吃，笑容滿面。

“我們整棟樓居民基本都過(guò)來(lái)了，點(diǎn)一些豆干、豆皮、洋芋，再喝點(diǎn)精釀啤酒，安逸得很?！痹诿裥募褕@小區(qū)住了11年的李洪金告訴記者，以前夜市確實(shí)存在臟亂差現(xiàn)象，現(xiàn)在規(guī)范經(jīng)營(yíng)的新夜市的小吃又多又便宜，既保留了城市的“生活氣息”，良好的秩序又為周邊居民帶來(lái)“舒適度”。

據(jù)了解，為更好激活城市“夜經(jīng)濟(jì)”，這些天，金山街道專項(xiàng)工作組聯(lián)同惠民大廈經(jīng)營(yíng)管理方兩江產(chǎn)業(yè)集團(tuán)旗下渝高物業(yè)公司，完成對(duì)重慶惠民大廈現(xiàn)有場(chǎng)地的“騰籠換鳥”和夜市攤位劃分、燈光改造等工作，并協(xié)助當(dāng)?shù)毓茏o(hù)中心對(duì)新增與夜市配套的臨時(shí)停車場(chǎng)進(jìn)行混凝土澆筑、車位劃線、周邊部分綠化改造。

“現(xiàn)場(chǎng)劃分的攤位攤區(qū)共198個(gè)，目前已經(jīng)參與過(guò)攤位選號(hào)的攤戶共計(jì)144家?！庇甯呶飿I(yè)民心佳園夜市運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人孔凡超說(shuō)，我們廣泛征集攤戶需求，在現(xiàn)場(chǎng)安裝了電纜、插座等，滿足攤戶用地用水需求，同時(shí)加強(qiáng)了保潔和垃圾清運(yùn)力量，確?，F(xiàn)場(chǎng)干凈、整潔、有序。

攤戶們希望，在“五一”假期，全新升級(jí)后的夜市能給更多來(lái)往打卡游客帶去美食的味道和山城的熱情，讓他們感受到這座城市無(wú)處不在的魅力。(完)

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