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題：韓國博主的中國“吃貨生活” 愿以食為橋促韓中交流

記者 岳依桐

“鴨腸不能燙久了，10秒剛好，不會老也不腥?！苯?，四川成都一家社區(qū)串串香店內(nèi)，韓國美食博主樸大一拈起一筷鴨腸，放入沸騰紅油中涮到卷曲便撈出，對著立在桌前的鏡頭展示后，再放入嘴中細(xì)細(xì)品嘗。隨即，他轉(zhuǎn)頭對老板笑道，“這真是特辣鍋底嗎？再給我加點(diǎn)辣吧！”

自2020年成為一名美食博主至今，樸大一已經(jīng)吸引超15萬名海內(nèi)外粉絲關(guān)注。點(diǎn)開他名為“大一的吃貨生活”的賬號，品嘗四川、重慶、貴州、廣東、浙江等地特色美食的200多個視頻均點(diǎn)擊率不俗?！皬男∥揖褪莻€‘吃貨’，未來我想把中國各地的地道美食吃個遍?！边@位“蓉漂”韓國人發(fā)出爽朗的笑聲。

今年38歲的樸大一早在2011年便對中國“一見鐘情”。彼時，在北京學(xué)習(xí)中文的他因看好中國的發(fā)展，便做下未來要到中國工作、生活的決定。2018年起，他抓住機(jī)會，先后在成都、上海兩地工作，最終選擇定居成都?！斑@座城市很安逸，人情味很濃，美食也特別多?！?/p>

成都、樂山、綿陽、德陽、眉山、廣州、廈門、漳州、長沙、蘇州、杭州……樸大一在多個中國城市留下了“尋味”足跡。除了宜賓燃面、樂山缽缽雞、內(nèi)江牛肉面、綿陽米線等四川特色美食外，土筍凍、腸粉等小吃也出現(xiàn)在他的視頻中。“兔頭、羊眼睛、羊蛋、蛇肉等韓國少見的食物我也會嘗試，因?yàn)樵谶@個過程中我可以更了解中國美食文化?！?/p>

“我是外國人，有時候可能因?yàn)椴粫远[笑話，但能給大家?guī)須g樂也很值得?！睒愦笠粯酚谠谝曨l評論區(qū)與中國網(wǎng)友互動?！按蠹医o我科普當(dāng)?shù)氐纳罘绞胶惋嬍沉?xí)慣，我學(xué)到很多知識，比如吃面加點(diǎn)醋會更香。但是會吃也不好，我已經(jīng)胖了快10斤?！贝髦y框眼鏡的他有些靦腆地說道。

在樸大一看來，美食是了解不同國家文化的一扇窗口。他舉例道，不同國家使用同一種食材制作的料理卻并不相同，可能與氣候、地理位置、生活習(xí)慣等有關(guān)。在收獲越來越多粉絲的同時，樸大一也想為促進(jìn)韓中民眾交往貢獻(xiàn)一點(diǎn)力量?！氨热缁疱仭⑴D肉等中國美食背后也有其文化背景，韓國民眾可通過了解美食來學(xué)習(xí)文化?！?/p>

基于上述考量，樸大一的每一個視頻都配有韓中雙語字幕?！敖陙碇袊娨晞≡陧n國很火，韓國民眾看到感興趣的中國美食就會留言讓我拍給他們看。”樸大一認(rèn)為，以美食為主題的交流十分親民，也能自然而然產(chǎn)生文化交流。

平日里，為了尋覓美食，樸大一會穿梭在成都的大街小巷，甚至驅(qū)車數(shù)小時只為品嘗某座城市的傳統(tǒng)佳肴。“只有真正深入當(dāng)?shù)厝说纳?，體驗(yàn)他們的日常飲食，才能深入了解中國美食文化?！睒愦笠恍ρ?，今年自己計(jì)劃和來自不同國家的美食博主一起品嘗中國美食，并進(jìn)行觀點(diǎn)碰撞，希望讓更多人以美食為橋梁，加深對中國文化的理解。(完)

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