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題：江西“80后”回族青年創(chuàng)業(yè)記：冷凍產(chǎn)品銷出好“錢”景

記者 李韻涵

“現(xiàn)在一個月要給拉面店送200多噸的冷凍雞肉產(chǎn)品，每天幾乎都要把整個南昌跑一遍?！痹诮髂喜?0余年的回族商人蔡文華如今是南昌市200余家餐飲的冷凍雞肉供貨商。

今年37歲的蔡文華在1998年便從甘肅來到江西南昌，起初經(jīng)營了多家拉面店。在經(jīng)營拉面店的數(shù)年中，蔡文華不僅積累了一定的資金，也對南昌整個清真餐飲的市場有深厚的了解。經(jīng)過慎重考慮，蔡文華選擇了冷凍雞肉這一賽道，也正是這一選擇，讓蔡文華在短時間內(nèi)，敲開了南昌200多家餐飲店的供貨“大門”。

“我們做生意不能對不起自己的良心，也不會缺斤少兩，更不會拿品質(zhì)不好的雞肉忽悠客戶?！痹诓涛娜A看來，“誠信”是自己做生意的初心，也會一直堅持下去。

從最開始的零星幾家送貨，到現(xiàn)在最多的時候一天送20噸貨，蔡文華的生意也漸入佳境。如今，蔡文華一個月的流水可達40萬元。

在南昌市東湖區(qū)揚子洲鎮(zhèn)的一棟不起眼的三層民房中，這里既是蔡文華儲存雞肉的冷庫，也是他的居所，更是他辦公的地方。中新網(wǎng)記者看到，冷庫內(nèi)整齊碼放著一排排等待送貨的雞肉，冷庫前還有三輛面包車用于送貨。

“每天天不亮就要起來送貨，三輛車分三條線送貨，一天最多要跑10個小時?！闭勂鹚拓浀男量?，蔡文華也依然喜笑顏開，他表示，好日子就是這樣一點一點拼出來的。

“我去過很多地方，但南昌是我最想留下來扎根的地方?！睉{借著數(shù)年的打拼，蔡文華不僅在甘肅老家蓋了小洋樓，同時還在老家市中心買了房。但在蔡文華看來，南昌已是自己的“第二故鄉(xiāng)”，兩個小孩也已就讀東湖區(qū)內(nèi)的學校，自己的兩個兄弟也來到南昌與自己一起共同打拼事業(yè)。

家庭走上了勤勞致富的小康路，蔡文華也走上了服務群眾的公益路。2017年9月，蔡文華成了南昌市少數(shù)民族流動人口聯(lián)系服務站的站長。當上站長后，收集東湖區(qū)流動少數(shù)民族群眾的各類訴求，幫忙調(diào)解糾紛……這些也成了他的“瑣碎日常”。

“很多剛來的家鄉(xiāng)兄弟不熟悉南昌的政策，也可能會遇到一些困難，我想盡我所能去幫助他們。”蔡文華表示，希望自己一點微薄之力能給在南昌打拼的流動少數(shù)民族同胞們更多信心。(完)

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