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圖為蘇維娜正在制作“新年兔”花饃?！?攝圖為蘇維娜做好的花饃。　熊浩森 攝圖為蘇維娜制作的“發(fā)財(cái)兔”和“醒獅兔”花饃?！?攝圖為蘇維娜做好的花饃。　熊浩森 攝圖為蘇維娜做好的花饃?！?攝圖為蘇維娜展示做好的花饃。　劉楓 攝

1月12日，河北秦皇島市民蘇維娜正在制作“新年兔”花饃。蘇維娜是一名寶媽，自2015年自學(xué)花饃制作開(kāi)始，每逢佳節(jié)都會(huì)蒸各種花饃分享給親朋好友。2022年，她曾以“冰墩墩”和“雪容融”為原型，用南瓜、菠菜、牛奶、蝶豆花、甜菜根等食材，蒸出顏值與美味兼具的軟萌“冰墩墩”和“雪容融”花饃。

蘇維娜稱，在以面食為主的北方沿海地區(qū)，過(guò)年蒸饅頭、蒸花饃是很多家庭延續(xù)的過(guò)年習(xí)俗，每當(dāng)打開(kāi)熱氣騰騰的蒸鍋，花饃就會(huì)帶著濃濃的年味兒，為新一年增添喜氣。(文/李洋 圖/劉楓 熊浩森)

關(guān)鍵詞： 過(guò)年習(xí)俗