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12月9日，據(jù)中國質(zhì)量協(xié)會消息，伊利集團(tuán)董事長兼總裁潘剛獲第二十屆全國質(zhì)量獎(jiǎng)(2022-2023年)個(gè)人獎(jiǎng)——“中國杰出質(zhì)量人”，伊利被授予“亞洲質(zhì)量卓越獎(jiǎng)”。繼2021年榮膺“第十九屆全國質(zhì)量獎(jiǎng)”后，伊利再獲“亞洲質(zhì)量卓越獎(jiǎng)”，是中國首家獲得該質(zhì)量管理領(lǐng)域權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)的乳制品企業(yè)。

伊利集團(tuán)董事長兼總裁潘剛獲第二十屆全國質(zhì)量獎(jiǎng)(2022-2023年)個(gè)人獎(jiǎng)

值得一提的是，此前伊利分別于2021年、2022年摘得國家級獎(jiǎng)項(xiàng)“全國質(zhì)量獎(jiǎng)”及國際級獎(jiǎng)項(xiàng)“食品安全創(chuàng)新獎(jiǎng)”。此次獲頒亞洲質(zhì)量領(lǐng)域最高榮譽(yù)“亞洲質(zhì)量卓越獎(jiǎng)”，伊利將國家級、洲際級、全球級權(quán)威品質(zhì)管理榮譽(yù)悉數(shù)納入囊中，鍛造了中國乳業(yè)獨(dú)一無二的質(zhì)量獎(jiǎng)項(xiàng)“全滿貫”。而“中國杰出質(zhì)量人”更是權(quán)威機(jī)構(gòu)對潘剛卓越管理能力的再度肯定。

伊利集團(tuán)獲頒“亞洲質(zhì)量卓越獎(jiǎng)”

《中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告(2022)》指出，2021年，我國奶業(yè)發(fā)展形勢穩(wěn)步向好，乳品質(zhì)量持續(xù)保持較高水平。作為龍頭乳企的掌舵人，潘剛一貫高度重視產(chǎn)品品質(zhì)，他提出了“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)信條，并將其置于企業(yè)愿景之上，讓所有伊利人持續(xù)高度重視品質(zhì)，視品質(zhì)如生命。在企業(yè)內(nèi)部，伊利建立起“全員、全過程、全方位”質(zhì)量管理體系以及“集團(tuán)-事業(yè)部-工廠”三級食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測防控體系，完善由食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析模型和食品安全數(shù)字化系統(tǒng)組成的食品安全數(shù)字化數(shù)據(jù)庫群組，建立風(fēng)險(xiǎn)因子知識庫和風(fēng)險(xiǎn)因子評估系統(tǒng)。伊利建立的食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息數(shù)據(jù)庫，包含約170個(gè)國家近30年食品安全信息。同時(shí)，伊利聚焦“全球最優(yōu)品質(zhì)”，整合全球優(yōu)質(zhì)資源，持續(xù)升級全球質(zhì)量管理體系，將嚴(yán)苛的質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)貫穿于全球產(chǎn)業(yè)鏈。今年9月，伊利成為全球首家且唯一通過金標(biāo)認(rèn)證的食品企業(yè)，進(jìn)一步發(fā)揮龍頭示范作用，引領(lǐng)和推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

伊利智能化生產(chǎn)制造工廠

種植、養(yǎng)殖、加工、物流、銷售……乳業(yè)鏈條長、環(huán)節(jié)多，要想生產(chǎn)出高品質(zhì)產(chǎn)品，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能掉鏈子。作為鏈接上下游的重要環(huán)節(jié)，伊利將品質(zhì)管理深入全產(chǎn)業(yè)鏈，集全行業(yè)之力共筑“品質(zhì)長城”。在上游，從檢查一棵飼草的長勢強(qiáng)弱，到關(guān)注一頭牛的心情好壞，再到嚴(yán)控一次運(yùn)輸?shù)臏囟雀叩汀晾麖脑搭^保障每一滴奶的卓越品質(zhì)。在中游，制造工廠的中央控制室里，工作人員遠(yuǎn)程操控?cái)?shù)百臺設(shè)備；生產(chǎn)車間內(nèi)，各類機(jī)器人有序從事生產(chǎn)。在下游銷售端，伊利聚焦消費(fèi)者的品質(zhì)體驗(yàn)，連續(xù)二十多年針對經(jīng)銷商開展大規(guī)模專業(yè)培訓(xùn)，更有伊利區(qū)域經(jīng)理定期來到市場，對經(jīng)銷商進(jìn)行一對一的指導(dǎo)，為消費(fèi)者守好品質(zhì)的最后一道關(guān)。

與伊利卓越的品質(zhì)管理并駕齊驅(qū)的是其國際地位的不斷提升。伊利2021年年報(bào)顯示，其營業(yè)總收入超千億元，成為亞洲首個(gè)跨千億乳企，“一超多強(qiáng)”的中國乳業(yè)新格局正式確立。此后，在荷蘭合作銀行公布的“2022年全球乳業(yè)20強(qiáng)”中，伊利再度蟬聯(lián)“全球乳業(yè)五強(qiáng)”，連續(xù)9年保持“亞洲乳業(yè)第一”。另據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)發(fā)布的《2022年品牌足跡》中國市場報(bào)告顯示，伊利憑借92.4%的品牌滲透率、13億的消費(fèi)者觸及數(shù)，蟬聯(lián)“消費(fèi)者選擇最多品牌”榜首。

品質(zhì)保障方能揚(yáng)帆遠(yuǎn)航。伊利在品質(zhì)管理方面取得的卓越成就，為乳業(yè)全鏈提供了行之有效的寶貴經(jīng)驗(yàn)，助推行業(yè)加速提質(zhì)升級。在“質(zhì)量強(qiáng)國”戰(zhàn)略的指引下，中國乳業(yè)也將迎來更深刻的品質(zhì)變革，成為國民營養(yǎng)健康的重要支柱。

關(guān)鍵詞： 食品安全 中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告(2022) 2022年品牌足跡