探訪賣熟食被打假的“毛媽媽經(jīng)營(yíng)部”：雖系小作坊，證照齊全

重慶市忠縣毛媽媽土特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部(下稱“毛媽媽經(jīng)營(yíng)部”)遭遇“打假”一事持續(xù)發(fā)酵。

去年7月，黑龍江男子邵佰春在毛媽媽經(jīng)營(yíng)部購(gòu)買了150份熟食。收到貨后，邵佰春發(fā)現(xiàn)這批熟食的包裝上無(wú)產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息，遂將“毛媽媽經(jīng)營(yíng)部”起訴至法院，請(qǐng)求“退一賠十”。經(jīng)重慶市合川區(qū)人民法院和重慶市第一中級(jí)人民法院審理，兩級(jí)法院均支持邵佰春訴求。

此事在網(wǎng)上引發(fā)巨大爭(zhēng)論，既有網(wǎng)友支持邵佰春做法，也有網(wǎng)友同情生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，認(rèn)為這是為牟利而打假。

忠縣毛媽媽土特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部。本文圖片均由澎湃新聞?dòng)浾?王鑫 圖

4月24日，澎湃新聞(www.thepaper.cn)探訪發(fā)現(xiàn)，“毛媽媽經(jīng)營(yíng)部”系家庭式食品生產(chǎn)加工小作坊，已取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》和《重慶市食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》。該經(jīng)營(yíng)部法定代表人王亞瓊稱，經(jīng)營(yíng)部是其婆婆毛蘭英腌制一壇一壇咸菜逐漸發(fā)展起來(lái)的，“十倍價(jià)款”的懲罰對(duì)他們來(lái)說(shuō)太過(guò)苛刻。

面對(duì)爭(zhēng)議，邵佰春則表示，法律不容踐踏，企業(yè)違法就必須接受懲處。“打擊不法企業(yè)我永不后悔、決不妥協(xié)?！?/p>

4月22日，重慶市第一中級(jí)人民法院通報(bào)稱，已對(duì)當(dāng)事人享有的訴訟權(quán)利進(jìn)行釋明，告知其如對(duì)二審判決不服，可根據(jù)訴訟法的有關(guān)規(guī)定，在二審判決生效之日起6個(gè)月內(nèi)提起再審申請(qǐng)。

食品生產(chǎn)加工小作坊登記證。

回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，生產(chǎn)加工土特產(chǎn)

4月22日中午，澎湃新聞來(lái)到重慶市忠縣馬灌鎮(zhèn)白高村。這里道路寬敞，兩側(cè)的莊稼長(zhǎng)勢(shì)好，加之剛下過(guò)雨，空氣特別新鮮。立在路邊的“毛媽媽土特產(chǎn)”的招牌上提示著目的地就在附近。沿著支路前行50米，經(jīng)過(guò)一小片魚塘，再爬一段水泥斜坡，就是“毛媽媽經(jīng)營(yíng)部”的門口。

這是一幢兩層的建筑，一樓為倉(cāng)儲(chǔ)和打包發(fā)貨的地方，墻上張貼著重慶市萬(wàn)州食品藥品檢驗(yàn)所出具的發(fā)酵醬測(cè)試報(bào)告、萬(wàn)州食品藥品檢驗(yàn)所出具的豆豉檢驗(yàn)報(bào)告、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等復(fù)印文件；二樓為食品加工和存儲(chǔ)的地方。澎湃新聞看到，“毛媽媽經(jīng)營(yíng)部”地方不大，環(huán)境衛(wèi)生比較干凈。

王亞瓊說(shuō)，“毛媽媽經(jīng)營(yíng)部”是“毛媽媽”一壇一壇咸菜慢慢做起來(lái)的。

“毛媽媽”指的是今年66歲的毛蘭英。毛蘭英和老伴張淑平都是忠縣人，在兒媳決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)之前，老兩口以種地為生。毛蘭英從祖輩那里傳承了土法制醬的手藝。毛蘭英的親戚多，時(shí)常會(huì)做些咸菜或者泡菜，拿給親戚們吃。

毛蘭英夫婦倆就一個(gè)孩子，名叫張宜波。1998年，張宜波在荊州參加完抗洪搶險(xiǎn)后退伍，在建筑工地上打工。后來(lái)，張宜波認(rèn)識(shí)了墊江妹子王亞瓊，兩人結(jié)婚后，張宜波繼續(xù)打工，王亞瓊則在忠縣縣城張羅了一家修腳店，每個(gè)月能掙3000多塊錢。

經(jīng)營(yíng)部一角。

2016年，王亞瓊做起了兼職、當(dāng)起了微商。賣點(diǎn)啥呢？反正婆婆有這個(gè)手藝，腌的咸菜確實(shí)好吃，干脆就賣咸菜。

“老實(shí)說(shuō)，那個(gè)時(shí)候賣的咸菜，確實(shí)是‘三無(wú)產(chǎn)品’。”王亞瓊介紹，她建了一個(gè)以親戚朋友、修腳店客戶為“班底”的微信群，在群里售賣婆婆腌制的咸菜，一斤12塊錢。王亞瓊說(shuō)，她和買咸菜的人彼此都認(rèn)識(shí)，再靠著熟人和口碑慢慢發(fā)展?！八麄円淮钨I個(gè)兩三斤、三五斤的，每次腌制的一兩百斤咸菜要一個(gè)多月才賣得完?！?/p>

王亞瓊介紹，她的客戶以忠縣居民為主，也有在云南、新疆打工的老鄉(xiāng)饞家鄉(xiāng)美食，也在王亞瓊那里買咸菜。王亞瓊把咸菜包裝好，寄給客戶。后來(lái)，她又和婆婆商議，純手工制作一些麥醬、辣椒拿去賣。

一年后，王亞瓊決定把縣里的修腳店轉(zhuǎn)出去，回農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，專門做土特產(chǎn)，這才有了“毛媽媽經(jīng)營(yíng)部”。

王亞瓊從冰柜里拿出儲(chǔ)存的燒白。

證照齊全，已申請(qǐng)商標(biāo)

王亞瓊向記者提供的證照資料顯示，“毛媽媽經(jīng)營(yíng)部”于2017年8月24日取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為預(yù)包裝食品和散裝食品(含冷藏冷凍食品)銷售，許可證有效期至2022年8月23日，發(fā)證機(jī)關(guān)為原重慶市食品藥品監(jiān)督管理局忠縣分局。2021年5月8日，忠縣市場(chǎng)監(jiān)管局向“毛媽媽經(jīng)營(yíng)部”頒發(fā)《重慶市食品生產(chǎn)加工小作坊登記證》，證載食品類別及品種包括蔬菜制品、豆制品和肉制品等。此外，“毛媽媽經(jīng)營(yíng)部”還專門申請(qǐng)了“毛蘭英”的商標(biāo)。

《忠州日?qǐng)?bào)》曾以《“毛媽媽”的老味道這樣飄出了山》對(duì)“毛媽媽經(jīng)營(yíng)部”的發(fā)展情況進(jìn)行過(guò)報(bào)道。報(bào)道稱，2017年事業(yè)起步階段，面臨招工難、缺少設(shè)備和生產(chǎn)場(chǎng)地等問(wèn)題，王亞瓊和丈夫動(dòng)腦筋逐一解決。缺人手，全家老少齊上陣，老人指導(dǎo)手藝，年輕人開設(shè)網(wǎng)店擴(kuò)大銷路；缺設(shè)備，一家人大量收購(gòu)老壇子，實(shí)惠又環(huán)保；缺生產(chǎn)場(chǎng)地，就把閑置房屋改造成生產(chǎn)車間；曾因天氣太熱出現(xiàn)爆瓶，夫妻倆不斷鉆研，改進(jìn)技術(shù)。

報(bào)道稱，“我們就憑著忠縣人不怕吃苦、勇于創(chuàng)新的精神，一步步將‘毛媽媽’土特產(chǎn)由小做大?！蓖鮼啳傉f(shuō)，農(nóng)村土特產(chǎn)的制作季節(jié)性強(qiáng)，什么季節(jié)收獲什么，他們就向村民購(gòu)買什么，不斷摸索改進(jìn)，逐步完善生產(chǎn)工藝，嚴(yán)格要求確保產(chǎn)品的高品質(zhì)，堅(jiān)持采用零添加、零防腐、純手工的傳統(tǒng)工藝，只做季節(jié)性產(chǎn)品，既保證了產(chǎn)品的安全衛(wèi)生，又繼承了傳統(tǒng)的美食風(fēng)味。

報(bào)道還稱，通過(guò)不斷發(fā)展，“毛媽媽”傳統(tǒng)產(chǎn)品2019年銷售了50余萬(wàn)元，利潤(rùn)25萬(wàn)余元，其中電商上行銷售額35萬(wàn)余元。通過(guò)務(wù)工、收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品等方式，還帶動(dòng)了20余個(gè)貧困戶脫貧致富。

接到大單后，王亞瓊發(fā)朋友圈宣傳。

兩次遭遇“打假”

但是，作為食品生產(chǎn)加工行業(yè)從業(yè)者，王亞瓊等人缺乏安全和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，未嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行生產(chǎn)銷售，“毛媽媽經(jīng)營(yíng)部”很快“摔了跟頭”。

王亞瓊告訴澎湃新聞，微信群里一名成員曾從她那里購(gòu)買產(chǎn)品拿到加油站去售賣，一名打假人購(gòu)買30瓶醬后向該成員索賠1萬(wàn)，后王亞瓊和該成員各自承擔(dān)了5000元賠償。

不過(guò)，這次教訓(xùn)并未能讓王亞瓊足夠注意產(chǎn)品包裝信息缺失的風(fēng)險(xiǎn)。去年7月，王亞瓊再次“摔倒”。

王亞瓊向澎湃新聞?wù)故镜奈⑿帕奶煊涗浗仄琳掌@示，2019年，網(wǎng)名為“愛(ài)是一陣風(fēng)”的網(wǎng)友添加了王亞瓊的微信，詢問(wèn)一番后，該網(wǎng)友微信轉(zhuǎn)賬110元購(gòu)買了兩斤糖醋蒜和兩斤小蒜。

2021年7月8日，該網(wǎng)友又詢問(wèn)燒白價(jià)格，王亞瓊回復(fù)稱，“燒白、回鍋肉、粉蒸肉38.8(元)一份，如果發(fā)出去壞了，我們包賠”。后該網(wǎng)友要了一份燒白、一份粉蒸肉、一份干咸菜回鍋肉、一份風(fēng)豆食回鍋肉，收件人為邵佰春，收件地址為重慶市江北區(qū)江山名門小區(qū)。王亞瓊將上述信息發(fā)給該網(wǎng)友核對(duì)時(shí)，該網(wǎng)友回復(fù)“對(duì)”。

7月12日，王亞瓊詢問(wèn)該網(wǎng)友是否收到燒白，該網(wǎng)友回“收到了”。王亞瓊隨后提醒該網(wǎng)友“如果沒(méi)有及時(shí)吃的話，請(qǐng)放在急凍室，如果馬上吃的話，請(qǐng)蒸20分鐘”。

同日，該網(wǎng)友下了個(gè)大單：50份燒白、50份粉蒸肉、50份回鍋肉，收件人為邵佰春，收件地址為重慶市合川區(qū)某酒店前臺(tái)。雙方還就包裝方式和選擇何種快遞進(jìn)行了約定。王亞瓊保證所有的土特產(chǎn)不加任何防腐劑、不假添加劑、只做季節(jié)性的產(chǎn)品，全程純手工。

接到大單的王亞瓊很高興，當(dāng)晚發(fā)朋友圈宣傳道：“感謝朋友的信任，燒白、粉蒸肉、回鍋肉一樣50份走起，我們一定合作得非常愉快，吃我們毛媽媽土特產(chǎn)放120個(gè)心?！?/p>

王亞瓊說(shuō)，在制作這些食品時(shí)，她拍攝了視頻，一來(lái)可以給消費(fèi)者反饋，二來(lái)也可以作為朋友圈廣告素材。

8月10日，該網(wǎng)友又下單了上述四份產(chǎn)品，收件人為“李姐”，地址同為江山名門小區(qū)。

讓王亞瓊沒(méi)想到的是，她不僅沒(méi)等來(lái)該網(wǎng)友的好評(píng)，反倒收到了法院傳票——邵佰春將“毛媽媽經(jīng)營(yíng)部”起訴了。二審判決書(部分)。

二審判決書(部分)。

一審二審均敗訴

邵佰春在起訴狀中寫道，他在“毛媽媽經(jīng)營(yíng)部”微店上購(gòu)買了150份產(chǎn)品，折后單價(jià)30元(總價(jià)4500元)。扣除微店現(xiàn)金紅包，實(shí)際支付4499.16元。該商品用于贈(zèng)送親友食用，燒白和粉蒸肉食用一個(gè)土制小碗盛放，外面有一個(gè)真空透明袋密封包裝，回鍋肉是用一個(gè)金色鋁箔餐盒密封并粘貼封口包裝。朋友收到該食品后反饋商品有點(diǎn)像三無(wú)食品。經(jīng)過(guò)仔細(xì)查驗(yàn)發(fā)現(xiàn)該食品包裝沒(méi)有標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、廠家聯(lián)系方式、配料表、SC號(hào)等基本內(nèi)容，顯然屬于三無(wú)食品。而商家作為銷售者顯然未盡合理的審查義務(wù)，導(dǎo)致三無(wú)食品在市場(chǎng)上流通顯然屬于明知。

邵佰春請(qǐng)求法院判令“毛媽媽經(jīng)營(yíng)部”退還貨款4499.16元并賠償44991.6元。

重慶市合川區(qū)法院認(rèn)為，“毛媽媽經(jīng)營(yíng)部”的銷售行為違反了《重慶市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第十九條和《食品安全法》第六十八條之規(guī)定，對(duì)于退還邵佰春貨款的訴訟請(qǐng)求，該院予以支持；根據(jù)《食品安全法》第一百四十八條之規(guī)定，“毛媽媽經(jīng)營(yíng)部”明知自己生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)的粉蒸肉、燒白、回鍋肉應(yīng)當(dāng)進(jìn)行標(biāo)識(shí)仍然未標(biāo)識(shí)從而徑行出售，屬于生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，故對(duì)于支付價(jià)款十倍賠償金的訴請(qǐng)，該院也予以支持。

合川區(qū)法院遂判決“毛媽媽經(jīng)營(yíng)部”“退一賠十”。王亞瓊不服，上訴至重慶市一中院。

重慶市一中院于2022年4月7日作出的判決書顯示，該院二審期間，當(dāng)事人沒(méi)有提交新的證據(jù)，二審審理查明的事實(shí)和證據(jù)與一審相同，該院予以確認(rèn)。該院認(rèn)為，二審爭(zhēng)議焦點(diǎn)是案涉產(chǎn)品是否屬于不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品及“毛媽媽經(jīng)營(yíng)部”是否應(yīng)承擔(dān)懲罰性賠償責(zé)任的問(wèn)題。案涉產(chǎn)品在銷售時(shí)，其外包裝上未標(biāo)識(shí)生產(chǎn)者信息、產(chǎn)品保質(zhì)期等必要的產(chǎn)品信息，違反了強(qiáng)制性規(guī)定，應(yīng)認(rèn)定案涉產(chǎn)品屬于不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。“毛媽媽經(jīng)營(yíng)部”在一審中對(duì)產(chǎn)品包裝上的標(biāo)識(shí)存在的上述問(wèn)題亦無(wú)異議，二審中雖提交相關(guān)資料表明其產(chǎn)品標(biāo)識(shí)上進(jìn)行了改進(jìn)，但并不能否認(rèn)案涉產(chǎn)品在銷售時(shí)違反法律、法規(guī)的強(qiáng)制性規(guī)定的基本事實(shí)?！懊珛寢尳?jīng)營(yíng)部”銷售案涉不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。故對(duì)邵佰春要求“毛媽媽經(jīng)營(yíng)部”承擔(dān)懲罰性賠償責(zé)任的訴請(qǐng)予以支持。

判決書顯示，重慶一中院認(rèn)為，關(guān)于“毛媽媽經(jīng)營(yíng)部”提出邵佰春的購(gòu)買行為存在牟利目的，且不屬于消費(fèi)者，不應(yīng)支持十倍懲罰性賠償?shù)恼?qǐng)求的上訴意見(jiàn)，與《最高人民法院關(guān)于審理食品藥品糾紛案件適用法律若干問(wèn)題的規(guī)定》第三條(編輯注：第三條 因食品、藥品質(zhì)量問(wèn)題發(fā)生糾紛，購(gòu)買者向生產(chǎn)者、銷售者主張權(quán)利，生產(chǎn)者、銷售者以購(gòu)買者明知食品、藥品存在質(zhì)量問(wèn)題而仍然購(gòu)買為由進(jìn)行抗辯的，人民法院不予支持)規(guī)定相悖。綜上，“毛媽媽經(jīng)營(yíng)部”的上訴意見(jiàn)不能成立，原審判決正確，應(yīng)予維持。判決：駁回上訴，維持原判。

“打假人”稱決不妥協(xié)

對(duì)于這樣的判決結(jié)果，王亞瓊在接受澎湃新聞采訪時(shí)仍表示“難以接受”。王亞瓊坦誠(chéng)，雖然她沒(méi)有標(biāo)注相關(guān)信息，但她并不是出于非法的目的，一家人辛辛苦苦經(jīng)營(yíng)，十倍的賠償太過(guò)苛刻?！斑@事出了之后，生意基本上也停了，我媽(婆婆)經(jīng)常睡不好覺(jué)?！瘪R灌電商中心內(nèi)放置的產(chǎn)品，包裝全部標(biāo)識(shí)了相關(guān)信息。

馬灌電商中心內(nèi)放置的產(chǎn)品，包裝全部標(biāo)識(shí)了相關(guān)信息。

邵佰春向澎湃新聞否認(rèn)了其“釣魚打假”。邵佰春說(shuō)，“愛(ài)是一陣風(fēng)”不是他，他只買過(guò)一次(150份)。面對(duì)網(wǎng)友指責(zé)邵佰春為牟利而打假等“非正義”的行為，邵佰春表示不后悔、不妥協(xié)。

邵佰春稱，2019年，王亞瓊曾因銷售三無(wú)曬醬被索賠過(guò)，她自己也承認(rèn)了此事。但是，王亞瓊并未及時(shí)采取整改措施，仍“我行我素”。“試想如果我買5份或者10份三無(wú)扣碗索賠，王女士賠我一兩千元繼續(xù)將三無(wú)食品銷往全國(guó)？這個(gè)結(jié)果是你們?cè)敢饪吹降膯?？?/p>

邵佰春說(shuō)：“我被人罵我不后悔，這次事件打掉一個(gè)三無(wú)食品微商團(tuán)伙，就算余生都被網(wǎng)曝我也不妥協(xié)，企業(yè)就是企業(yè)，違法了就必須接受懲處，法律不容踐踏，眼淚可以同情但不是違法犯罪的理由，中國(guó)有數(shù)億老婆婆、老爺爺，違法商家都把自家老人拉到網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)哭，中國(guó)的普法進(jìn)程還需要多久？打擊不法企業(yè)我永不后悔、決不妥協(xié)！”

4月22日，重慶一中院發(fā)布《情況通報(bào)》稱，近期，部分媒體報(bào)道了“賣150碗熟肉‘三無(wú)產(chǎn)品’被罰案”引發(fā)社會(huì)關(guān)注。4月22日下午，該院派員前往白高村，主動(dòng)聽(tīng)取當(dāng)事人意見(jiàn)，并對(duì)當(dāng)事人享有的訴訟權(quán)利進(jìn)行釋明，告知其如對(duì)二審判決不服，可根據(jù)訴訟法的有關(guān)規(guī)定，在二審判決生效之日起6個(gè)月內(nèi)提起再審申請(qǐng)。工作人員還介紹了民事案件申請(qǐng)?jiān)賹彽牧鞒蹋⑻峁┝恕睹袷律暾?qǐng)?jiān)賹彴讣笇?shí)務(wù)指南》手冊(cè)、《民事再審申請(qǐng)書》常用訴訟文書格式等材料。

王亞瓊稱，她將向法院提出再審申請(qǐng)。

關(guān)鍵詞： 毛媽媽經(jīng)營(yíng)部