昨天傍晚開始，京城不少超市迎來客流高峰，市民購買生活物資需求大幅增加。今天凌晨開始，記者分多路探訪各大連鎖商超補貨現(xiàn)場，這些商超基本按平時2到3倍的供應(yīng)量備貨，目前各類物資供應(yīng)充足，蔬菜價格也較為穩(wěn)定。部分企業(yè)還以提前開門營業(yè)和延長閉店時間的方式，為市民購物提供便利。

物美 北京所有門店延長營業(yè)時間

今天凌晨4點，位于朝陽區(qū)惠新苑社區(qū)的物美超市已開始新一天的運轉(zhuǎn)。滿載各類蔬菜水果、米面糧油、乳制品的貨車接連運抵門店，經(jīng)工作人員補貨，前晚空置的貨架很快被填得滿滿當當。

昨天下午5點多，這家店的總經(jīng)理張傳濤發(fā)現(xiàn)賣場顧客明顯增多，客流一下子比平時多了5倍。店里決定延長營業(yè)時間，直到夜里11點多最后一名顧客離開后才閉店。

“昨天晚上顧客主要購買的商品集中在米面糧油、方便食品、罐頭等，光是糧油的銷量就達到平時的500%，菜蛋禽類商品比平時多了1倍，全店銷售額也翻了1倍?！睆垈鳚f，公司連夜增加補貨量，今天店里蔬菜供應(yīng)量達到15噸，米面糧油供應(yīng)量比昨天增加了2倍，同時商品價格保持不變。

物美集團新聞發(fā)言人許麗娜介紹，物美整體按日常2倍以上規(guī)模加大外埠基地蔬菜直采量，按日銷量的1.5至2倍保持庫存，確保肉、蛋、菜等生活必需品貨源充足。

“接下來幾天，物美北京所有門店還會繼續(xù)延長營業(yè)時間，滿足大家的購物需求?！痹S麗娜說，“針對封控小區(qū)的購物需求，除提升2倍以上供貨量外，還推出了生鮮產(chǎn)品套餐，居民可以在多點App下單?！?/p>

順天府 門店配送量增加2倍

早上6點，在西城區(qū)的順天府超市府右街店門口，幾名工作人員開始陸續(xù)往超市里搬運貨物，店內(nèi)已有25名工作人員開始忙碌。

據(jù)北京順天府商貿(mào)有限公司副總經(jīng)理李勝強介紹，這些貨物凌晨3點就從龐各莊配送中心運來，工作人員連夜進行分揀裝配，并擺放在貨架上。早在前兩天，順天府超市備貨量就增加到了平時的3倍。其中，黃瓜、西紅柿、油菜、白菜等10種銷冠蔬菜價格和供應(yīng)都很穩(wěn)定。

昨天順天府超市朝陽區(qū)和豐臺區(qū)個別門店出現(xiàn)晚間小高峰，今天這些門店重點增加了配送量，比平時增加2倍?！巴耆挥每只?，貨物非常充沛?！崩顒購姳硎?，今天北京順天府超市的菜果進貨量約為60噸。

超市發(fā) 提前半小時開門營業(yè)

早上7點，位于海淀區(qū)的超市發(fā)雙榆樹店格外忙碌，工作人員正加緊向貨架補貨。今天起，超市發(fā)每天早上提前半小時開門，同時延長營業(yè)時間，晚上直到顧客離開后自然閉店。

在生鮮區(qū)，墻上掛著醒目的特價菜清單，10類蔬菜每斤售價均在5元以內(nèi)，低于北京市價格監(jiān)測中心監(jiān)測的市場平均價格。北京超市發(fā)連鎖常務(wù)副總經(jīng)理趙萌介紹，“海淀整體銷售比較平穩(wěn)，昨晚我們發(fā)現(xiàn)線上訂單開始增加，于是連夜調(diào)配貨源，按平時3倍以上的貨量供應(yīng)?！?/p>

考慮到近期市民購物需求增加，店里會提前開門營業(yè)，同時夜里也會自然閉店。

盒馬 北京40家門店供應(yīng)不斷檔

上午8點，在盒馬鮮生十里堡店，身穿藍色工作服的分揀員快速穿梭在超市里，貨架上整齊擺放著各種蔬菜。貨架上寫有溫馨提示：“肉菜、水產(chǎn)、水果等每日新鮮供應(yīng)，請大家無需過度緊張大量囤貨?！?/p>

“我們主要負責按照訂單來配貨，再將貨物放在懸掛鏈上送到庫房統(tǒng)一配送?！币幻謷T向記者介紹，店內(nèi)的分揀員主要負責線上訂單的配貨，基本上5分鐘左右就可以完成一單配貨，并且運輸?shù)胶蠓綆旆康却T手配送。

據(jù)悉，為保障40家門店供應(yīng)不斷檔，北京盒馬全力組織貨源，從本市以及河北、山東、天津、內(nèi)蒙古等外埠農(nóng)業(yè)基地調(diào)撥蔬菜、水果、肉類等供應(yīng)物資，訂貨量增長到日常的4至5倍。倉庫、物流24小時分揀運輸，生產(chǎn)能力達到平常的6至7倍。盒馬同時也積極聯(lián)系上下游供應(yīng)商，對于方便面、罐頭、速凍食品等耐儲商品進行門店直送。

為確保線上不缺貨，盒馬多方籌措人力，新增揀貨員300人、配送員500人，并啟動無接觸配送點位，更好地為社區(qū)居民服務(wù)。

家樂福 蔬果每日備貨量達百余噸

在家樂福雙井店，田間地頭最新采摘的春菜正平價銷售。香椿6.8元/盒，每盒約100克；新鮮的大蔥3.69元/斤，新蒜薹3.99元/斤，新蒜4.88元/斤。不少蔬菜還在進行特價促銷，1.99元一斤的西葫蘆吸引了不少顧客購買。

家樂福相關(guān)負責人表示，北京地區(qū)的蔬果已按平時的3倍以上備貨，每天備貨量達百余噸，“目前，全國各大產(chǎn)區(qū)蔬菜大量上市，考慮到五一期間消費者購物需求增加，我們早已提前協(xié)調(diào)全國直采基地，加大采購力度，充分保障市場供貨充足，價格穩(wěn)定”。

從昨晚開始，家樂福也延長了閉店時間。家樂福方面表示，近幾天延長閉店的措施還會持續(xù)，市民還可以通過美團、餓了么、京東到家、淘鮮達等第三方平臺下單。本報記者 馬婧 實習記者 夏驊

新聞快評

市場穩(wěn)民心定 抗疫更有力量

賈亮

據(jù)本報報道，近期北京疫情反復，北京市高度重視生活必需品供應(yīng)保障工作，積極采取措施保障首都生活必需品市場供應(yīng)；各大商超和電商聞令而動，連夜調(diào)配，確保供應(yīng)和價格平穩(wěn)。

受疫情影響，昨天，朝陽區(qū)潘家園、雙井、勁松、垡頭等地區(qū)，通州區(qū)等地的多個生鮮電商平臺出現(xiàn)不同程度的綠色蔬菜供應(yīng)不足現(xiàn)象，顯示運力不足，無法下單。封控小區(qū)周邊短時間消費量增加，是基本的消費心理，符合市場規(guī)律，是正?，F(xiàn)象，無需過度解讀。雖然這次疫情來勢洶洶，各地物資保障中也有一些經(jīng)驗教訓，但無理性的囤貨并無必要，不必盲目跟風。

在物資供應(yīng)方面，市民完全可以把心放進肚子里。新冠疫情暴發(fā)兩年多來，北京市始終高度重視生活必需品供應(yīng)保障工作，將其列入做好疫情防控工作的重要組成部分，以充足的物資供應(yīng)穩(wěn)市場預期、穩(wěn)市民民心。針對近期國內(nèi)疫情多點散發(fā)的復雜形勢，北京從日常供應(yīng)監(jiān)測到貨源組織、從政府儲備到主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場減免進場交易費政策，采取了一系列措施以保障首都生活必需品市場供應(yīng)。

數(shù)據(jù)和事實最有說服力。4月24日疫情發(fā)布會上數(shù)據(jù)顯示，目前全市生活必需品市場貨源供應(yīng)充足，交易正常。從批發(fā)端看，近一周蔬菜日均上市量穩(wěn)定在2.2萬噸以上，豬肉、雞蛋、糧油供應(yīng)量也均保持穩(wěn)定。針對23日本市突發(fā)局部疫情，封控小區(qū)周邊短時間出現(xiàn)消費量增加現(xiàn)象，市區(qū)及時按照“點對點”監(jiān)測補貨機制，指導企業(yè)加大調(diào)貨，滿足市民消費需求，貨源供應(yīng)得到快速解決。針對部分電商平臺短時間內(nèi)因訂單量激增出現(xiàn)配送延時、無法下單等情況，相關(guān)部門要求電商平臺，加大貨源組織力度，增加前置倉貨物儲備，增加線下配送人員，確保及時配送。

各市場主體也積極行動，以充足的貨源，敞開門店讓消費者放心購買。

有政府的高度重視，有市場主體的自覺主動，有市民的高度配合，北京居民生活必需品市場供應(yīng)一定能保持穩(wěn)定。民心是戰(zhàn)勝疫情的最大底氣，我們也有這個底氣讓市場穩(wěn)、讓民心定，為抗疫凝聚更大力量。

保供釋疑

為何有些電商蔬果買不到

正增加蔬菜肉禽蛋供貨量

本報訊4月24日以來，受疫情影響，潘家園、雙井、勁松、垡頭等地區(qū)生鮮電商平臺出現(xiàn)不同程度的綠色蔬菜供應(yīng)不足現(xiàn)象。對此，美團買菜、京東生鮮、叮咚買菜、每日優(yōu)鮮等生鮮電商紛紛啟動應(yīng)急響應(yīng)機制，緊急調(diào)撥貨源，加大肉禽蛋奶及新鮮果蔬等商品供應(yīng)量，并增加分揀和配送人員數(shù)量，保障商品供應(yīng)，目前管控區(qū)內(nèi)貨足價平。

今天上午，記者登錄叮咚買菜、每日優(yōu)鮮、美團買菜等平臺發(fā)現(xiàn)，蔬菜豆制品已部分售罄，肉禽蛋等產(chǎn)品尚供應(yīng)充足。叮咚買菜平臺顯示，蔬菜豆制品類中有山藥、韭菜、豆腐、番茄等多種常見蔬菜品類可供選擇，價格與平日基本持平。

為保證商品配送，昨日晚間美團買菜將北京地區(qū)訂單配送時間延長至24時，除個別積壓站點以外，將盡可能保證訂單完成當日配送。針對肉禽蛋奶以及新鮮果蔬等市民采購量比較大的商品，平臺已第一時間加大相關(guān)商品庫存，將按日常消費的3到5倍左右進行備貨。同時，實時追加人員全力保供，目前一線分揀人員增加70%，配送人員增加50%，以確保用戶及時收到貨品。

京東生鮮緊急成立應(yīng)急小組，繼續(xù)協(xié)調(diào)支援提升產(chǎn)能清理生鮮訂單。據(jù)了解，目前重點民生商品備貨量均1倍以上，果蔬肉禽蛋日常備貨以滿足45天周轉(zhuǎn)。京東生鮮表示，耗材保障方面4萬新購保溫箱陸續(xù)到位，泡沫箱耗材緊急增加26萬安全庫存，并持續(xù)下單儲備，隨時保證北京市民民生所需。

每日優(yōu)鮮方面表示，目前潘家園、雙井、勁松、垡頭等區(qū)域受疫情影響，蔬菜和鮮肉等民生商品供應(yīng)量已較平日增加2至4倍，整體北京區(qū)域備貨量增加1.5倍。

叮咚買菜方面表示，目前平臺緊急調(diào)撥貨源，尤其增加蔬菜、肉禽蛋類商品備貨，民生商品備貨量較平日增長1.5倍以上。在垡頭、潘家園等重點區(qū)域，后續(xù)還將繼續(xù)上調(diào)備貨系數(shù)，增加商品調(diào)撥量與調(diào)撥次數(shù)。

關(guān)鍵詞： 價格監(jiān)測中心