題：臺灣夫婦在廣州開“養(yǎng)生咖啡館” 吸引年輕人關(guān)注中醫(yī)

作者 孫秋霞

采訪開始前，蔡曦慶看到攝像記者手持補光燈，他立刻起身到器材室搬來一個燈架，說“一直拿著太累了”。學(xué)中醫(yī)出身的他，是一名攝影愛好者，在廣州和妻子開了一家養(yǎng)生咖啡館，經(jīng)常調(diào)侃自己是一個“不務(wù)正業(yè)的人”，言語中流露出一絲“小確幸”。

每天早上10點鐘左右，蔡曦慶和妻子一起來到咖啡館，從研磨咖啡豆開始一天的忙碌?？Х瑞^位于廣州天河城商圈附近，算是鬧中取靜，白色和木色調(diào)為主的裝修風格給人些許暖意?？Х瑞^里面，是夫妻倆開的中醫(yī)工作室，主要做拔罐、點穴等理療。

在臺灣，很多醫(yī)院都有咖啡店，可以讓病人或家屬休息放松?！拔覀冇X得這個模式挺不錯的，于是開了這樣一間店，讓客人等待的時候可以喝咖啡聊天。小眾市場在臺灣可能做不起來，但廣州人口基數(shù)多，更有機會做一些事情?！辈剃貞c近日接受中新網(wǎng)采訪時說。

對中醫(yī)頗有興趣的蔡曦慶，于2006年從臺北到廣州求學(xué)，在廣州中醫(yī)藥大學(xué)讀研究生時認識了妻子蘇韻雅，兩人都是中醫(yī)師。蘇韻雅2008年從臺灣到成都中醫(yī)藥大學(xué)求學(xué)，2013年選擇在廣州中醫(yī)藥大學(xué)繼續(xù)深造。蔡曦慶特意強調(diào)兩人是同班同學(xué)，“她小我很多，同班顯得我們年齡更近一點?！闭f完他得意地笑起來。

蘇韻雅之前在廣州白云區(qū)、天河區(qū)的社區(qū)醫(yī)院坐診，積累了一些客人。她告訴記者，成立中醫(yī)工作室后，到這里看病的人通常都是熟客。雖然他們希望更多年輕人接受中醫(yī)，但“不想強行將中醫(yī)推薦給別人”。如果在這里喝咖啡的年輕人主動問起，他們才會詳細介紹，部分年輕人首次嘗試中醫(yī)診治后，也成為了常客。

對于開咖啡館這件事，蔡曦慶形容自己“腦子一熱就開了”，之前信誓旦旦說這輩子絕對不會開咖啡館，“做咖啡這個行業(yè)沒有熱忱是開不了的，有太多東西需要去想?？Х葞熢诘那闆r下，我也放不下，基本上天天都在店里?！彼矚g站在吧臺與人聊天，在記住客人口味喜好的同時，也結(jié)交了不少好友。

“我不喜歡老板跟顧客之間冷冰冰的關(guān)系，希望客人把我們當朋友，下班之后到咖啡館來，有一些溫度產(chǎn)生?！辈剃貞c回憶道，剛開店不久，在與客人聊天的過程中，他得知咖啡館以前是這個客人小時候的家，門口那顆樹是他跟爸爸一起種下的，蔡曦慶特別慶幸一直保留著這棵樹。

“由于它經(jīng)常掉東西到客人的杯子里，我們常常需要幫客人換飲品，但沒有必要為了這種理由把它清理掉，在我們眼里它也是個生命。這棵樹跟客人一起見證了曾經(jīng)的時光，我們覺得很有意思。”蔡曦慶說。

在廣州生活16年，蔡曦慶見證了這座城市的快速發(fā)展。剛到廣州時，有一次他不小心下錯地鐵站，來到了珠江新城，發(fā)現(xiàn)這里還是一片大工地。短短10余年，珠江新城變成了廣州最繁華、最熱鬧的區(qū)域之一。

“廣州變得越來越好，生活也比較方便，有些東西在廣州買得到，反而在臺灣買不到?！痹诓剃貞c看來，廣州口味跟臺灣有些相似，他喜歡喝早茶，有空的時候會在家里煮一鍋雞湯，放一些椰子，這道廣式椰子雞成為他的拿手好菜。

“我們現(xiàn)在基本上在廣州定居了。不管在臺灣還是在大陸，你誠心待人，人家會拿誠心待你，我們與大陸很多朋友都很好，經(jīng)常一起吃飯聊天?！辈剃貞c說。

同樣在廣州生活多年的蘇韻雅，感受到廣州人很強的包容性，可以接受非常多的口味。除了廣州，她還去過成都、杭州、北京和新疆。她坦言，“光走這些地方，就發(fā)現(xiàn)它們的差異已經(jīng)非常大了，臺灣人可以多走走、多看看，這個地方不適合你，不見得其他的城市不適合?！?完)

關(guān)鍵詞： 中醫(yī)診治