記者探訪：配料成分可能更多；專家：并無(wú)標(biāo)準(zhǔn)可循，多為促銷噱頭

兒童水餃、兒童醬油、兒童奶酪棒、兒童面條……越來(lái)越多的父母為了讓孩子吃得更健康，都會(huì)選擇帶有“兒童”字樣的食品。兒童食品真的更安全嗎？記者走訪發(fā)現(xiàn)，市面上很多兒童食品都是商家噱頭，不少父母盼兒童食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)盡快出臺(tái)。

揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?姜婧儀

現(xiàn)場(chǎng)探訪

父母購(gòu)買時(shí)常被包裝吸引，未研究配料

32歲的江蔚有個(gè)6歲的女兒，全家在女兒飲食上下了很多功夫，家里的食品大多帶“兒童”字樣。當(dāng)被問(wèn)到是否對(duì)兒童食品有研究時(shí)，江蔚坦言并沒有，“看到兒童兩個(gè)字，就感覺買了安心?！?/p>

像江蔚這樣的家長(zhǎng)并不少，看到“兒童”字樣或者圖像，就會(huì)加入購(gòu)物車。40歲的張帆向記者展示了自己的購(gòu)物車，里面已經(jīng)放了兒童牛排、兒童餛飩、兒童意面?！昂⒆涌吹桨b上的卡通人物，就要買。”張帆對(duì)兒童食品的“更健康”持保留態(tài)度，“包裝會(huì)迷惑孩子，但由于兒童食品沒有明確的標(biāo)準(zhǔn)，家長(zhǎng)也無(wú)法辨別。”

記者在一家超市的冷凍食品區(qū)看到60多歲的張女士正帶著孫子挑選兒童水餃。“兒童水餃包裝更能吸引小朋友，一看就是適合孩子吃的，”張女士告訴記者，自己買過(guò)幾次，“除了更小點(diǎn)、形狀好玩些，吃起來(lái)感覺和普通水餃差不多?！?/p>

造型卡通，但一些“兒童食品”配料成分更多

記者在超市里看到，卡通包裝+造型水餃成了“兒童水餃”的標(biāo)配。一款兒童水餃做成了“小云朵形狀”，價(jià)格為29.9元，總重量270g，一共有36個(gè)餃子，平均每個(gè)餃子只有7.5g。該水餃的配料為小麥粉、黑虎蝦仁、豬肉、飲用水、甜玉米、胡蘿卜汁、海苔、核桃油糯米粉等，與普通水餃的配料并無(wú)明顯不同。

在另一個(gè)冰柜里，記者看到各種卡通動(dòng)物造型的兒童奶黃包和水果造型的饅頭。與普通饅頭不同，這些兒童饅頭顏色鮮艷，配料包括小麥面粉、蔬菜泥、白砂糖、純牛奶、黃奶油、雞蛋、飲用水、淀粉、酵母、食用豬油、墨魚汁。普通饅頭的配料與其相比，則簡(jiǎn)單多了，一般為小麥粉、水、酵母。

通過(guò)配料表對(duì)比，記者發(fā)現(xiàn)，不少兒童牛奶為了迎合兒童的口感，添加了更多的添加劑如食用香精。

市場(chǎng)監(jiān)管

并無(wú)兒童食品標(biāo)準(zhǔn)，家長(zhǎng)選購(gòu)要看配料表

加了“兒童”字樣的食品是否真的更安全？由于缺乏相對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，只能按普通食品的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理，“很多時(shí)候，‘兒童食品’的營(yíng)養(yǎng)成分與普通成人食品并沒有太大區(qū)別，為了迎合兒童口味需求，這些食品反而含有更多糖、香精等優(yōu)化口感的食品添加劑，不僅不能提供營(yíng)養(yǎng)給孩子，還可能會(huì)給孩子的身體造成危害?！蹦暇┯昊ㄅ_(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)工作人員告訴記者，目前并無(wú)細(xì)分化的兒童食品標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)嬰兒奶粉的標(biāo)準(zhǔn)也專指36個(gè)月兒童。

家長(zhǎng)們選購(gòu)兒童食品時(shí)要查看配料表，不能盲目追求廣告宣傳效果。一般來(lái)說(shuō)，配料越排在前，含量越高，并且配料表越短越好，盡量選擇不含反式脂肪酸的少鹽少糖少油食品，或者選擇高蛋白、低脂肪、低鈉的食品。

關(guān)鍵詞： 兒童食品 反式脂肪酸