題：社媒新業(yè)態(tài)為臺(tái)商在陸創(chuàng)業(yè)賦能 街角咖啡店享“疫”外商機(jī)

作者 鄧霞 張雪盈

一間約五平方米灰墻白窗的小店，窗臺(tái)延伸向外，配上幾把高腳凳、幾盆小綠植，以及文藝味十足的貼紙和擺件……來(lái)自臺(tái)灣的吳家成在湖南長(zhǎng)沙開(kāi)的第一家街角咖啡店，憑借其“顏值”和親民價(jià)格，吸引著不少市民和游客前來(lái)“打卡”。

圖為4月10日，顧客在吳家成開(kāi)的咖啡店里消費(fèi)。 中新社記者 鄧霞 攝

年逾五旬的吳家成是湖南女婿，常年在越南經(jīng)商，主要從事咖啡種植。2020年6月，他與妻兒從越南回湖南探親后，因疫情等原因留在了湖南發(fā)展。

“咖啡是我熱愛(ài)的事業(yè)，當(dāng)然要做自己的老本行?！眳羌页商寡?，開(kāi)店前對(duì)長(zhǎng)沙并不熟悉，不敢貿(mào)然地開(kāi)店。他騎著腳踏車走街串巷“考察行情”，3個(gè)月后，最終選在充滿歷史感的潮宗街歷史文化街區(qū)開(kāi)了第一家店，取名為“叁杯咖啡”。

圖為4月10日，吳家成與妻子在咖啡店外聊天。 中新社記者 鄧霞 攝

“老街很有味道，對(duì)面就是一個(gè)商場(chǎng)，還有幾棟高層寫字樓，客源目標(biāo)很明確?！眳羌页杀硎?，街區(qū)已進(jìn)行城市有機(jī)更新，保留著這座城市自身的韻味和歷史痕跡，店鋪只需稍作裝飾。

驚喜往往來(lái)于預(yù)料之外。這家簡(jiǎn)單溫馨的街角小店，開(kāi)店之初，就吸引不少青年男女或拿著手機(jī)、相機(jī)前來(lái)拍照留影，或點(diǎn)上一杯咖啡坐在高腳凳上悠閑度日，有時(shí)竟忙得吳家成分身乏術(shù)。與顧客聊天后，他發(fā)現(xiàn)大多數(shù)人都是從社交平臺(tái)上刷到咖啡店的，前來(lái)體驗(yàn)后又會(huì)把自己的照片和感受分享出去，周而復(fù)始，人流量也越來(lái)越大。

“我之前對(duì)社交零售、探店都沒(méi)有概念，沒(méi)想到這些經(jīng)濟(jì)新業(yè)態(tài)對(duì)新店如此友好，只要網(wǎng)友覺(jué)得店鋪有特色，認(rèn)可產(chǎn)品品質(zhì)，就會(huì)自發(fā)去分享，從而吸引到更多人?！眳羌页烧f(shuō)，得益于此，咖啡店四個(gè)多月后就開(kāi)始回本了。

“在大陸開(kāi)店還是蠻幸福的。創(chuàng)業(yè)者如果能利用好這些社交平臺(tái)，就不用太過(guò)擔(dān)心店鋪?zhàn)畛醯目驮?、知名度等?wèn)題?！毕嚓P(guān)數(shù)據(jù)也佐證了吳家成的這個(gè)說(shuō)法。《2020中國(guó)“社交零售”白皮書(shū)》顯示，隨著社交時(shí)代的蓬勃發(fā)展，中國(guó)社交零售滲透率達(dá)71%，69%的消費(fèi)者曾在社交媒體上分享過(guò)自己網(wǎng)購(gòu)的鏈接，56%的女性易受到社交媒體影響而產(chǎn)生興趣。

大陸新經(jīng)濟(jì)、新業(yè)態(tài)的快速發(fā)展也促使著吳家成“與時(shí)俱進(jìn)”，不僅開(kāi)始認(rèn)真琢磨社交平臺(tái)，原本因擔(dān)心影響咖啡口感而放棄的外賣業(yè)務(wù)也做了起來(lái)。

圖為4月10日，吳家成正在制作咖啡。 中新社記者 鄧霞 攝

咖啡店墻上貼著場(chǎng)所碼，吳家成會(huì)提醒顧客先掃碼再點(diǎn)單，制作咖啡、與人交流時(shí)全程戴著口罩。“大陸的疫情防控確實(shí)做得很好，讓人很安心。”他說(shuō)，3月份那波長(zhǎng)沙疫情發(fā)生時(shí)，社區(qū)就有序組織大家做了幾輪免費(fèi)核酸。疫情對(duì)咖啡店的影響也不大，線下人流少了，線上仍在銷售。

去年，吳家成和合作人成立一家咖啡公司，目前在長(zhǎng)沙共經(jīng)營(yíng)七家咖啡店，大部分走的都是“小而精”的街角風(fēng)格，并嘗試做咖啡與文創(chuàng)的跨界融合?！拔磥?lái)的事業(yè)中心會(huì)放在長(zhǎng)沙?！眳羌页芍钢ＡТ吧腺N的“整個(gè)城市都是你的咖啡館”那句話說(shuō)：“這就是我們的目標(biāo)”。(完)

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