(舒富德 　楊秀玲 　儲(chǔ)瑋瑋)安徽省六安市裕安區(qū)固鎮(zhèn)鎮(zhèn)皖西白鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，素有“中國羽絨之都，皖西白鵝之鄉(xiāng)”美譽(yù)。近年來，該鎮(zhèn)圍繞皖西白鵝的孵化—育苗—飼養(yǎng)—宰殺—鵝肉加工—羽毛羽絨加工的皖西白鵝全產(chǎn)業(yè)鏈，著力打造固鎮(zhèn)特色小城鎮(zhèn)支柱產(chǎn)業(yè)。

現(xiàn)年43歲的江衛(wèi)軍是固鎮(zhèn)鎮(zhèn)一位職業(yè)農(nóng)民。2004年，他自費(fèi)到四川農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)習(xí)皖西白鵝孵化技術(shù)，攻克皖西白鵝種蛋電器孵化難關(guān)，使受精蛋電器孵化出殼率達(dá)98%，皖西白鵝成活率達(dá)95%以上，有力促使白鵝養(yǎng)殖走上規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化道路。

固鎮(zhèn)鎮(zhèn)軍明白鵝養(yǎng)殖合作社的皖西白鵝種鵝?！∮嚆y銀 攝

十幾年來，江衛(wèi)軍先后共申請(qǐng)實(shí)用型專利22項(xiàng)，發(fā)明6項(xiàng)，成立軍明白鵝養(yǎng)殖合作社，實(shí)現(xiàn)皖西白鵝統(tǒng)一孵化、統(tǒng)一出苗、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一回收?！艾F(xiàn)在技術(shù)成熟、設(shè)備齊全，2021年，皖西白鵝種蛋孵化量達(dá)到350萬只，我們有信心將更多養(yǎng)殖戶緊緊吸附在產(chǎn)業(yè)鏈上?！苯l(wèi)軍說。

近年來，固鎮(zhèn)鎮(zhèn)大力發(fā)展皖西白鵝規(guī)?；B(yǎng)殖，“循環(huán)水養(yǎng)鵝”模式日漸成熟。2021年，該鎮(zhèn)皖西白鵝孵化量達(dá)到210萬只。在養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí)，2019年，該鎮(zhèn)成立了裕安區(qū)皖西白鵝產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，建成省級(jí)皖西白鵝保種場(chǎng)，依托科研院所和大專院校進(jìn)行保種選育、培育品系，推廣“公司+家庭農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶”經(jīng)營模式，采取“五統(tǒng)一分”(統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一飼料配方、統(tǒng)一飼養(yǎng)技術(shù)、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一收購，分散飼養(yǎng))生產(chǎn)模式，打造“展羽”“壽星頭”“固臘香”等多個(gè)省、市商標(biāo)品牌。

固鎮(zhèn)鎮(zhèn)軍明白鵝養(yǎng)殖合作社剛孵化出來的鵝苗?！∮嚆y銀 攝

六安市寶祥羽毛制品有限公司是該鎮(zhèn)一家從事羽毛深加工和家紡制品生產(chǎn)的企業(yè)，主要為國內(nèi)外羽絨制品生產(chǎn)企業(yè)提供原料和生產(chǎn)羽絨被?！笆艽蟓h(huán)境的影響，這兩年出口增速有所放緩，我們想在做穩(wěn)羽毛深加工的同時(shí)，把家紡制品的市場(chǎng)進(jìn)一步打開，增加市場(chǎng)占有率?！痹摴矩?fù)責(zé)人徐中寶介紹說，2021年公司產(chǎn)值達(dá)1.1億元，今年預(yù)計(jì)有1.4億元。

據(jù)了解，該鎮(zhèn)現(xiàn)有注冊(cè)羽絨羽毛企業(yè)68家，年產(chǎn)值達(dá)25億元，其中年產(chǎn)值千萬元以上羽絨羽毛企業(yè)30余家，規(guī)上工業(yè)企業(yè)11家，規(guī)上企業(yè)年產(chǎn)值近7.43億元。

為將皖西白鵝產(chǎn)業(yè)鏈延長，固鎮(zhèn)鎮(zhèn)于2015年引入白鵝屠宰加工企業(yè)——六安市紅新禽羽有限公司。該公司擁有現(xiàn)代化皖西白鵝屠宰加工車間、冷庫及配套輔助用房。2021年，公司屠宰加工皖西白鵝120萬只，并新建屠宰加工車間1000平方米。“我們與熟食加工廠合作，70%的產(chǎn)品走終端銷售，旺季生產(chǎn)線一天可以加工1萬多只皖西白鵝，主要生產(chǎn)鵝肉休閑食品，市場(chǎng)前景很好?！痹摴矩?fù)責(zé)人趙傳紅說。

固鎮(zhèn)鎮(zhèn)軍明白鵝養(yǎng)殖合作社剛孵化出來的鵝苗?！∮嚆y銀 攝

固鎮(zhèn)鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長田啟軍表示，下一步，該鎮(zhèn)將積極推廣循環(huán)水養(yǎng)鵝的3.0模式，不斷擴(kuò)大皖西白鵝的飼養(yǎng)量和影響力；充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集群專業(yè)鎮(zhèn)作用，做優(yōu)做強(qiáng)羽絨羽毛支柱產(chǎn)業(yè)；主攻鵝肉深加工和精品羽絨制品兩個(gè)前端產(chǎn)品，研制出具有品牌效應(yīng)的皖西白鵝特色產(chǎn)品；抓好文旅結(jié)合，通過打造白鵝美食一條街、皖西白鵝展覽館和開展白鵝美食節(jié)、招商推介會(huì)等系列舉措，加快二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造皖西白鵝全產(chǎn)業(yè)鏈，助推地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。(完)

關(guān)鍵詞： 皖西白鵝 保種選育 屠宰加工 規(guī)?；B(yǎng)殖