立春：

春意生發(fā)冰雪中(解碼二十四節(jié)氣)

“二十四節(jié)氣”是中國(guó)人通過(guò)觀察太陽(yáng)周年運(yùn)動(dòng)，認(rèn)知一年中時(shí)令、氣候、物候等方面變化規(guī)律所形成的知識(shí)體系和社會(huì)實(shí)踐，2016年被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。為了讓海內(nèi)外讀者更好地了解二十四節(jié)氣，本報(bào)即日起推出“解碼二十四節(jié)氣”欄目，介紹節(jié)氣相關(guān)知識(shí)及歷史文化內(nèi)涵，闡釋其中蘊(yùn)含的中國(guó)智慧。

——編者

2月4日，北京冬奧會(huì)開(kāi)幕，恰逢立春節(jié)氣。開(kāi)幕式上，二十四節(jié)氣倒計(jì)時(shí)驚艷了世人，盡顯中華文化的瑰麗與浪漫。在這場(chǎng)冰雪盛會(huì)中，昂揚(yáng)奮進(jìn)的奧運(yùn)精神與溫厚悠遠(yuǎn)的中國(guó)氣韻交融互映，讓人們感受到春意盎然、生機(jī)勃發(fā)。

中國(guó)古人順天應(yīng)時(shí)，依據(jù)天象、氣候、物候的變化，將一年農(nóng)耕的日子“網(wǎng)格化”，網(wǎng)格里的二十四節(jié)氣，凝聚著中華民族經(jīng)天緯地的偉大智慧。

立春為二十四節(jié)氣之首，宣告著一年春耕夏耘、秋收冬藏的開(kāi)始。在農(nóng)耕時(shí)代，立春是莊重的節(jié)日，國(guó)家要舉辦祈求農(nóng)事順利的儀典?！抖Y記·月令》記載，立春之日，天子親率三公九卿諸侯大夫，到東郊祭祀春神?；爻?，賞賜群臣，布德令以施惠兆民。打春牛，是與農(nóng)耕相關(guān)的重要節(jié)俗。各地守土官率僚屬，盛陳鹵簿儀仗，抬芒神(春神句芒)、春牛(土制的牛)，雜以秧歌、龍燈、高蹺、旱船等，迎春于東郊高地。帶隊(duì)長(zhǎng)者鞭打春牛，春官誦曰：“一打風(fēng)調(diào)雨順，二打土肥地喧；三打三陽(yáng)開(kāi)泰，四打四季平安；五打五谷豐登，六打六合同春；七打七星高照，八打八節(jié)康寧；九打九九歸一，十打天下太平?！北蕻叄Т号Ｑ氐貕啪従徢耙?，行120步(象征一年十二月)，將春牛放置壟頂，守土官執(zhí)鎬向正南“農(nóng)祥星”方向奮臂刨土，以示農(nóng)事開(kāi)始。春牛打碎之后，人們爭(zhēng)搶牛頭，謂之搶春；又搶春牛腹中糖果，以為一歲的甜蜜。將春牛之土灑于牛圈內(nèi)，以期牛畜繁衍興旺。

“東風(fēng)吹散梅梢雪，一夜挽回天下春?！绷⒋褐H，人們開(kāi)展多姿多彩的迎春活動(dòng)，如送春帖、貼春條、戴彩勝等。文人書(shū)寫(xiě)文字工麗的春帖子，相互贈(zèng)送。北宋歐陽(yáng)修寫(xiě)有春帖子詞二十首，其一曰：“氣候三陽(yáng)始，勾萌萬(wàn)物新。雷聲初發(fā)號(hào)，天下已知春?！泵耖g則在炕頭貼春條：“春天春日春水流，春草地上放春牛，春花開(kāi)在春園內(nèi)，春鳥(niǎo)喜落春樹(shù)頭。”女子用彩色絹或紙剪成小幡、燕、蝶、花朵等形狀，戴于頭上，以示迎春，統(tǒng)稱(chēng)“彩勝”。

咬春亦是歷史悠久的民間習(xí)俗，在立春這天咬食春盤(pán)、春餅、蘿卜等，有養(yǎng)生之效。宋《歲時(shí)廣記》引唐《四時(shí)寶鏡》云：“立春日食蘿菔、春餅、生菜，號(hào)春盤(pán)?！睋?jù)傳，春盤(pán)源自漢魏的“五辛盤(pán)”，即在盤(pán)中盛上五種帶有辛辣味的蔬菜，作為涼菜食用。李時(shí)珍《本草綱目》解釋說(shuō)：“五辛菜，乃元日、立春以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥，辛嫩之菜雜和食之，取迎新之意。”食之有調(diào)節(jié)氣血、發(fā)散邪氣的作用。春餅是用面粉烙制的薄餅，常裹卷蘿卜細(xì)絲和其他辛味蔬菜共食。清代《燕京歲時(shí)記》云：“是日，富家多食春餅，婦女等多買(mǎi)蘿卜而食之，曰‘咬春’。謂可以卻春困也?！?/p>

“春，蠢也，動(dòng)而生也?！绷⒋褐?，雖然天地間寒意未消，但在冰雪之下，蟄蟲(chóng)逐漸蘇醒，魚(yú)兒浮上水面，生機(jī)悄然萌發(fā)。

一年之計(jì)在于春。春回大地時(shí)，開(kāi)啟新一年的奮斗，種下新一年的希望，將追夢(mèng)的足跡，印滿欣欣向榮的中國(guó)。

(施立學(xué)為吉林省民俗學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)，宋佳佳為吉林藝術(shù)學(xué)院碩士研究生)

關(guān)鍵詞： 二十四節(jié)氣 春牛 立春 冰雪 春餅