(冬奧問(wèn)“冀”)“冬奧之城”張家口的“兩花一糕”是什么？

中新網(wǎng)張家口2月1日電(李靜)新年的鐘聲敲響，北京2022年冬奧會(huì)的腳步愈加近了。貼對(duì)聯(lián)、掛燈籠……在中國(guó)，每個(gè)地區(qū)的過(guò)年習(xí)俗各有特色。你知道冬奧會(huì)雪上項(xiàng)目主要舉辦地張家口的“兩花一糕”是什么嗎？

在張家口，貼窗花是必不可少的。五顏六色、刀工細(xì)膩的窗花貼在窗戶上，渲染著濃厚的春節(jié)氛圍，靜待冬奧盛會(huì)的到來(lái)。

另外一個(gè)“花”就是打樹(shù)花?！按驑?shù)花”是蔚縣暖泉鎮(zhèn)的特色民俗，表演者用柳木勺舀起融化的鐵水潑到城墻上，打出萬(wàn)朵火花，表達(dá)出人們對(duì)美好生活的向往。

“滿天繁星的感覺(jué)，讓人心生震撼?！奔亦l(xiāng)在蔚縣的張晗說(shuō)，對(duì)老一輩人來(lái)說(shuō)，“打樹(shù)花”主要是為了祈福，是一種寄托?，F(xiàn)在“打樹(shù)花”已經(jīng)成為表演性活動(dòng)，越來(lái)越多的人來(lái)這里專(zhuān)門(mén)看“打樹(shù)花”，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展。

過(guò)年怎能少得了美食。“兩花一糕”中的“糕”指的是炸糕。炸糕以黃米面為材料，包著紅糖攪拌的豆沙餡，外酥里嫩，趁熱吃更可口。

生活在張家口的劉月婷介紹說(shuō)，每年過(guò)年，當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)把和好的黃米面放到一個(gè)“巨型”的筐中，請(qǐng)親戚、鄰居一起來(lái)包糕，每頓飯時(shí)都會(huì)把包好的糕拿出來(lái)熱一熱?！半m然可以在街上買(mǎi)到炸糕，但是總沒(méi)有在家里自己炸氛圍好，大家聚在一起才有過(guò)年的感覺(jué)。”

新春來(lái)臨之際，張家口處處洋溢著喜慶祥和的節(jié)日氣息，人們懷著興奮和期待迎接冬奧，一起向未來(lái)。(完)

關(guān)鍵詞： 打樹(shù)花 兩花一糕 炸糕 張家口 蔚縣