工人變身大廚、愛(ài)人相守身旁、在崗也有儀式感……

外來(lái)務(wù)工者花樣就地過(guò)年

本報(bào)記者 毛濃曦 裴龍翔 陳曦 本報(bào)通訊員 趙淵青

2022年春節(jié)即將來(lái)臨，有人已經(jīng)迎來(lái)團(tuán)聚，有人正在歸途，也有人由于崗位安排或防疫需要，選擇就地過(guò)年。近期，北京、上海、陜西等多地在發(fā)出就地過(guò)年倡議的同時(shí)，要求做好留崗人員的節(jié)日補(bǔ)貼和保障工作，以有溫度、有指向的服務(wù)豐富外來(lái)務(wù)工者就地過(guò)年期間的生活。

一線(xiàn)工人變身工地大廚

在中鐵長(zhǎng)安重工公司閻良生產(chǎn)基地職工食堂內(nèi)，幾名一線(xiàn)工人正在緊張有序地洗菜蒸煮，一旁正準(zhǔn)備大展身手的主廚不是別人，正是車(chē)間的熱處理工王萬(wàn)秋。

原來(lái)，工地食堂的廚師因?yàn)榫蛹曳饪?，不能到崗繼續(xù)工作。為解決400多名車(chē)間工人的吃飯問(wèn)題，該公司10多名一線(xiàn)工人主動(dòng)請(qǐng)纓，從鉗工、焊工，搖身一變成為了大廚、幫廚。上色、爆炒、出鍋……一鍋色香味俱全的回鍋肉準(zhǔn)時(shí)送到打飯窗口。

王萬(wàn)秋的手藝不僅讓廚房里的工友饞得不行，還受到了前來(lái)打飯的工人們的好評(píng)，他笑著說(shuō)：“雖然在熱氣騰騰的廚房?jī)?nèi)待一天比在工廠(chǎng)還辛苦，但是看著工友們吃得歡心，累一點(diǎn)、熱一點(diǎn)也是值得的?！?/p>

留守工地不僅要吃得好、睡得好，工友們的精神文化生活也不能耽誤。在西安市高新區(qū)榮民科創(chuàng)園項(xiàng)目工地，項(xiàng)目部先后組織舉辦了鋼筋綁扎技術(shù)、質(zhì)量通病預(yù)防等10余場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)?！斑@些天舉辦的技術(shù)培訓(xùn)，我和工友們都非常喜歡！”混凝土施工技術(shù)培訓(xùn)結(jié)束，來(lái)自鋼筋綁扎工班的何西高興地說(shuō)，“對(duì)我們來(lái)說(shuō)，多掌握一項(xiàng)技能，就等于多了一個(gè)拿高薪的好機(jī)會(huì)！”

1月24日起，西安全市降為低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)，生產(chǎn)生活秩序有序恢復(fù)，王萬(wàn)秋也回到了車(chē)間工作。出于工期需要和對(duì)防疫要求的考慮，他今年春節(jié)將繼續(xù)留守崗位，變身廚師的經(jīng)歷讓他和工友們之間變得更親近。

異鄉(xiāng)過(guò)年也有儀式感

燒得一手好菜的，還有在上海長(zhǎng)寧區(qū)做住家家政工的馬萍。算上今年，馬萍已經(jīng)在上海連續(xù)過(guò)了8個(gè)春節(jié)。“起初是走不了，現(xiàn)在對(duì)上海這座城市和雇主家慢慢有了感情，習(xí)慣了在上海過(guò)年”，和記者聊起這些年的故事，她漸漸打開(kāi)了話(huà)匣子。

2015年，馬萍從河南南陽(yáng)老家來(lái)到上海，初次上門(mén)服務(wù)就憑借一手好廚藝被雇主家相中。她說(shuō)，“我是河南人，雇主老家在山東，生活習(xí)慣和口味都比較接近?！?/p>

最初那幾年，她照顧的老人生活基本可以自理，但每到過(guò)年時(shí)她卻往往走不開(kāi)，“老人子女都忙，年夜飯吃完就又忙工作去了，一到過(guò)年老人連個(gè)說(shuō)話(huà)的人都沒(méi)有”?？粗?0多歲老人期盼的眼神，馬萍還是決定等節(jié)后再找時(shí)間回去。

在千里之外的河南，家里的老母親也在盼著她回來(lái)過(guò)年，有一年中秋回家，母親把馬萍摟在懷里哭了好久。今年春節(jié)，她猶豫再三，和雇主提出了想要回家和母親團(tuán)圓，“好多年沒(méi)陪母親過(guò)年了，想回去陪她過(guò)個(gè)團(tuán)圓年”。雇主欣然同意，可還沒(méi)等找到臨時(shí)接替的阿姨，河南疫情反復(fù)的消息傳來(lái)，她只能打消回家過(guò)年的念頭。

在上海過(guò)年，馬萍也從不將就，把儀式感拉得滿(mǎn)滿(mǎn)的。和往年一樣，她要在除夕當(dāng)天起床后忙著貼春聯(lián)、窗花，然后出門(mén)買(mǎi)齊年夜飯的食材，下午和老人一起聊聊家常，陪他等待子女們回家團(tuán)聚。

“老人和我父親年紀(jì)差不多，這些年我們?cè)缇吞幊闪思胰??！瘪R萍坦言，在上海工作多年，讓她漸漸有了家的感覺(jué)?！昂臀乙粯舆x擇在上海過(guò)年的同行還有不少，我們會(huì)守好崗位，也是為防疫出力。”

有愛(ài)相伴就是團(tuán)圓

和按摩師蔡文芳一起留在北京過(guò)年的，是和她一起在城市打拼的丈夫。今年47歲的蔡文芳來(lái)自甘肅天水，2004年和丈夫一起到北京后，學(xué)習(xí)起了按摩，沒(méi)曾想這行一干就是十多年。

蔡文芳已經(jīng)在積水潭附近的一家按摩店內(nèi)干了7年，每月調(diào)休兩天，從中午12點(diǎn)干到凌晨。多年工作下來(lái)，蔡文芳的雙手手指粗短，大拇指還有些外翻，她說(shuō)，“手指要經(jīng)常按壓用力，時(shí)間久了就會(huì)這樣。”

對(duì)蔡文芳來(lái)說(shuō)，每天最享受的時(shí)刻就是凌晨下班后，步行半小時(shí)回到夫妻倆的小出租房?jī)?nèi)。“一個(gè)人吹吹風(fēng)，慢慢走，整個(gè)人都放松下來(lái)”。有時(shí)，做防水項(xiàng)目的丈夫結(jié)束工程回家，蔡文芳下班就能吃上他做的熱乎飯菜。

對(duì)夫妻倆來(lái)說(shuō)，今年的春節(jié)還有一些特殊?！皟号畟兙鄄积R，我也怕疫情耽誤回京上班，干脆各自安心留下?！辈涛姆颊f(shuō)，她的兒子在新疆當(dāng)兵，留在了部隊(duì)過(guò)年，大女兒經(jīng)營(yíng)的美容院在西安市雁塔區(qū)，出于防疫考慮，她也沒(méi)有打算出省，只有在蘭州上大學(xué)的小女兒寒假回家陪爺爺奶奶過(guò)年。

“平時(shí)每天接待三四個(gè)客人，最近翻了一倍，就等著過(guò)年休息呢”。年關(guān)將近，蔡文芳的工作反倒更加忙碌。春節(jié)假期，不僅意味著自己可以有十多天的休息時(shí)間，常年在外奔波的丈夫也能在家多住些日子。她說(shuō)，“兩個(gè)人在家熱熱鬧鬧張羅幾頓飯，談?wù)勌煺f(shuō)說(shuō)地，再一起逛逛北京城?！?/p>

北漂十多年，一家人的生活越過(guò)越好，蔡文芳很珍惜眼前的幸福。但她也坦言，在北京的日子已經(jīng)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，“等孫輩出生，我們就去幫忙帶孩子”。言談中，她流露出不舍，打算趁著冬奧會(huì)的氛圍，多逛逛各大公園和景點(diǎn)，“這里早已是我的第二故鄉(xiāng)，想再好好看看它”。

關(guān)鍵詞： 蔡文芳 馬萍 工友 雇主家 一線(xiàn)工人