(新春走基層)浙江寧波掀新春美食“C位”出道戰(zhàn) 臺青化身評委忙品鑒

中新網(wǎng)寧波1月26日電(記者 林波)哪個(gè)是新春佳節(jié)浙江寧波美食界最地道的年味？是慈城的大頭菜烤年糕，是鮮嫩脆爽的油燜雷筍，還是寧波地道的雪菜汁芋艿，抑或“透骨新鮮”的紅膏嗆蟹，還是象征著團(tuán)團(tuán)圓圓的寧波湯圓？

1月26日，“走創(chuàng)業(yè)路 揚(yáng)復(fù)興旗”臺灣青年寧波創(chuàng)業(yè)之旅——“寧波美食云上會”直播活動在浙江省寧波市江北區(qū)舉行，拉開新春美食“C位”出道戰(zhàn)序幕。現(xiàn)場，45名臺青當(dāng)起美食評委和主播，面向兩岸民眾，通過云端直播的方式，品鑒當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)美食，為舌尖上的新春佳節(jié)“打call”。

“面結(jié)面是我心中的最佳選擇?！痹谂_青張偉捷的心中，用豆腐皮卷起來的面結(jié)是新春必不可少的美食之一。

張偉捷表示，本次活動通過線上直播的形式傳播寧波舌尖年味，讓臺灣臺胞也能感受到來自寧波的美食邀請，“大陸有非常多的美食，每到春節(jié)，就是各種美食齊上場的時(shí)候?！?/p>

“炒年糕是我的最愛。”在寧波市江北區(qū)創(chuàng)業(yè)的臺青呂長易表示，年糕寓意“年年高”，是他心中的“C位”美食擔(dān)當(dāng)。

2021年7月，呂長易來寧波創(chuàng)業(yè)，從事跨境貿(mào)易。他表示，參加此次活動不僅讓他品嘗到了諸多寧波年味美食，也通過美食融入了寧波的生活，并認(rèn)識了同在寧波發(fā)展的優(yōu)秀臺灣朋友，“我覺得大陸的市場非常大，機(jī)遇也多，唯一遺憾的就是來得不夠早?！?/p>

“原來在寧波過年有那么多好吃的?！薄霸瓉碛箢^可以這么吃?！薄澳莻€(gè)麥餃筒看起來好美味?！薄拔椰F(xiàn)在就想訂張機(jī)票飛寧波過年?！碑?dāng)天的直播間異常熱鬧，網(wǎng)友留言表示垂涎于寧波美味，在云端掀起一場舌尖上的美食風(fēng)暴。

因?yàn)橐咔殛P(guān)系，有不少臺青選擇留寧波過春節(jié)。

寧波市臺青協(xié)會會長連振宇表示，盡管沒有回臺灣過年，但在寧波，依然能感受到濃濃的年味，“我們以美食為載體，傳播中華美食文化，以現(xiàn)場演繹和氛圍營造帶來的沉浸式感受，為大家呈現(xiàn)了一場完美而難忘的年味美食云交流”。

據(jù)“走創(chuàng)業(yè)路 揚(yáng)復(fù)興旗”臺灣青年寧波創(chuàng)業(yè)之旅系列活動組委會負(fù)責(zé)人王邦進(jìn)介紹，這是臺灣青年寧波創(chuàng)業(yè)之旅2022年度第1場活動，“主要是考慮到疫情原因不少臺青不能返臺過年，為緩解其思鄉(xiāng)之情，同時(shí)向臺灣朋友推介寧波美食，增進(jìn)從事電商直播工作的臺青的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)而舉行?！?完)

關(guān)鍵詞： 青張 雷筍 c位 沉浸式 臺青