中新網(wǎng)烏魯木齊1月23日電 (胡嘉琛)奶啤、酸奶疙瘩……帶著“疆字號(hào)”的乳制品近年來逐漸走俏，甚至成為電商平臺(tái)“爆款”產(chǎn)品。但較之“老字號(hào)”乳業(yè)品牌，新疆乳制品的市場份額顯得較小。新疆乳制品業(yè)如何謀發(fā)展？

正在召開的新疆兩會(huì)上，民建新疆區(qū)委會(huì)提出，新疆乳制品業(yè)有發(fā)展機(jī)遇，但企業(yè)存在普遍競爭力不強(qiáng)的問題。乳制品業(yè)發(fā)展對新疆經(jīng)濟(jì)發(fā)展，尤其是鄉(xiāng)村振興有著重要現(xiàn)實(shí)意義。

民建新疆區(qū)委會(huì)提交提案表示，要從加大市場預(yù)測調(diào)研、加強(qiáng)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)建設(shè)、制定“走出去”市場目標(biāo)等方面入手，提升新疆乳制品競爭力。

新疆與內(nèi)蒙古、青海、西藏并稱為中國四大牧區(qū)，這也意味著新疆有著良好的乳制品資源優(yōu)勢。2019年，《新疆奶業(yè)振興行動(dòng)方案(2019-2025年)》提出到2025年，新疆牛奶產(chǎn)量達(dá)到270萬噸，把新疆建成全國奶業(yè)大區(qū)。

“從產(chǎn)業(yè)源頭上抓品控，抓養(yǎng)殖品種的選育，對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理調(diào)整，避免盲目性?！泵窠ㄐ陆畢^(qū)委會(huì)提出，要加大對市場的預(yù)測、研究和開發(fā)力度，依托和重視專業(yè)評(píng)測機(jī)構(gòu)對包括遠(yuǎn)期市場和消費(fèi)動(dòng)態(tài)的評(píng)估和預(yù)測，順應(yīng)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的趨勢。

在冷鏈倉儲(chǔ)等助力下，2021年“雙11”，天貓超市新疆乳制品銷售同比增長超100%。“天潤奶啤”“冰淇淋化了”酸奶等一批新疆乳制品成為暢銷產(chǎn)品?？梢?，積極研創(chuàng)產(chǎn)品是新疆乳制品“走紅”因素之一。

民建新疆區(qū)委會(huì)建議，建立有機(jī)奶生產(chǎn)系統(tǒng)，研制開發(fā)具有新疆特色的液態(tài)奶制品，如杏仁奶、無花果奶、雪蓮奶、枸杞奶等。同時(shí)，要研制開發(fā)生產(chǎn)適應(yīng)于周邊國家消費(fèi)的奶制品，盡早經(jīng)營中亞地區(qū)市場，以期尋找更大的發(fā)展空間。(完)

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