中新網(wǎng)貴港11月7日電 題：探索“稻＋蝦”模式 廣西貴港市將打造“中國南方富硒小龍蝦之鄉(xiāng)”

作者 黃譯銳

在位于廣西貴港市的港南區(qū)東津鎮(zhèn)雷村稻蝦綜合種養(yǎng)基地，捕蝦人員正在抽干水的稻田里熟練地捕撈成熟的澳洲淡水龍蝦。稻田里水草豐富，撈出的龍蝦色澤鮮艷、膘肥體碩、蝦鉗有力。

近日，當?shù)厥着闹薜埼r已捕撈上市。

每年進入5月，小龍蝦迎來銷售旺季。進入11月，湖北等地的小龍蝦因季節(jié)原因已不再出蝦，貴港市的小龍蝦此時上市彌補了全國鮮蝦稀少的空檔。

圖為工人在港北區(qū)慶豐鎮(zhèn)稻蝦綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)基地放種蝦?！「郾眳^(qū)委宣傳部供圖

東津鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長閆彩平介紹，今年7月，東津鎮(zhèn)開始發(fā)展稻蝦綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。該鎮(zhèn)與小龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖企業(yè)浙江匯才餐飲有限公司合作，引入澳洲淡水龍蝦等優(yōu)質(zhì)品種，采取“公司+農(nóng)戶”模式，由公司提供技術、負責產(chǎn)品回收銷售，帶動農(nóng)戶把稻蝦養(yǎng)殖發(fā)展壯大。產(chǎn)品銷往江蘇、浙江、廣東等大中城市。

浙江匯才餐飲有限公司總裁陳新年說，今年8月31日，他們開始投放蝦苗，一畝地放苗約3000只，這幾天已經(jīng)清塘。7畝的蝦塘一共捕撈約1.1噸龍蝦，市場價約為65元/斤，隨市場進行波動，龍蝦價格還會不斷進行調(diào)整。

與陳新年一樣，來自湖北荊州的謝虎也看到了當中潛在的商機。

11月6日，記者來到貴港市港北區(qū)稻蝦綜合種養(yǎng)基地，見到了廣西貴港市鄂桂生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限責任公司董事長謝虎，他表示，自己在湖北也有一萬多畝的小龍蝦養(yǎng)殖場。今年7月，謝虎從荊州來到貴港考察，發(fā)現(xiàn)當?shù)氐奶鞖?、溫度和水質(zhì)等條件非常適合小龍蝦繁育生長，隨即決定在港北區(qū)、覃塘區(qū)、桂平市等地建立養(yǎng)殖基地。

他介紹：“我在湖北的小龍蝦一般賣3到6元一斤，在廣西小龍蝦最低也要賣到18元一斤左右，價格是湖北的3到5倍。港北區(qū)的種養(yǎng)基地9月已經(jīng)放種蝦，年底就能出蝦，到明年三月份這里的蝦賣完湖北的蝦剛好出來，這個時間差也是優(yōu)勢?！?/p>謝虎向記者展示已經(jīng)抱卵的小龍蝦?！↑S譯銳 攝

貴港市的氣候優(yōu)勢、價格優(yōu)勢、富硒優(yōu)勢和政策優(yōu)勢吸引著像謝虎、陳新年這樣的客商來到貴港養(yǎng)殖小龍蝦，培育小龍蝦相關產(chǎn)業(yè)。

貴港市官方介紹，2021年以來，該市探索“稻＋蝦”模式，把稻蝦綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)興旺的重點工作，力爭“十四五”時期發(fā)展稻蝦綜合種養(yǎng)50萬畝以上，打造“中國南方富硒小龍蝦之鄉(xiāng)”。

圖為工人在港北區(qū)大圩鎮(zhèn)稻蝦綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)基地查看種蝦?！「郾眳^(qū)委宣傳部供圖

港北區(qū)稻蝦綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)專班成員陳華軍介紹，港北區(qū)2021年7月引進稻蝦綜合種養(yǎng)示范項目，選址在港北區(qū)慶豐鎮(zhèn)石卓村、羅碑村、六松村、思平村，項目計劃總投資2億元，以萬畝稻蝦綜合種養(yǎng)基地為示范區(qū)，集養(yǎng)殖、銷售、技術推廣、觀光交流功能，帶動周邊群眾擴大稻蝦種養(yǎng)面積，進一步擴大港北區(qū)富硒稻蝦品牌影響力，實現(xiàn)一二三產(chǎn)融合的小龍蝦產(chǎn)業(yè)。

中共港北區(qū)委書記黃英梅接受采訪時表示，未來三年，港北區(qū)計劃發(fā)展10萬畝以上的稻蝦種養(yǎng)面積。下一步，港北區(qū)將加大扶持力度，支持稻田改造、苗種培育、良種選育、品牌培育、市場營銷等產(chǎn)業(yè)鏈建設，推動稻蝦產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，實現(xiàn)一水兩用、一田多收、穩(wěn)糧增效、農(nóng)民增收、糧漁雙贏的目標，為鄉(xiāng)村振興建設注入強大動力。(完)

關鍵詞： 稻蝦 小龍蝦 種養(yǎng) 澳洲淡水龍蝦 一水兩用