以1930年代初的上海為背景的諜戰(zhàn)劇《前行者》，正在北京衛(wèi)視、愛奇藝、騰訊視頻同步熱播之中，該劇多次出現(xiàn)當(dāng)時(shí)已經(jīng)風(fēng)靡上海灘的張?jiān)＝獍偌{干紅，其中的“重頭戲”例如：

【第三集】比埃爾洋行的張?jiān)＝獍偌{

被聘請(qǐng)為比埃爾洋行貨運(yùn)部經(jīng)理的地下工作者馬天目，在與老板比埃爾簽合同時(shí)，他們座位之間的茶幾上擺放著一瓶已經(jīng)打開的張?jiān)＝獍偌{干紅，酒標(biāo)圖案及酒瓶形制完全復(fù)原第一代張?jiān)＝獍偌{。

細(xì)心的觀眾也許注意到，在《前行者》的多場(chǎng)戲中，比埃爾洋行的貨架上也擺滿了張?jiān)＝獍偌{。

事實(shí)上，民國(guó)時(shí)期張?jiān)＝獍偌{的主要目標(biāo)消費(fèi)群，正是在上海工作和生活的外國(guó)人。至少從1935年上海英文報(bào)紙《字林西報(bào)》(North China Daily News)和《大陸報(bào)》(The China Press)發(fā)布的張?jiān)＠蠌V告可以得知，位于上海公共租界內(nèi)河南路505號(hào)的大衛(wèi)洋行(David Schkolnik & Sons)正在熱銷張?jiān)＝獍偌{，這款酒當(dāng)時(shí)被稱為“Claret”，這個(gè)詞是波爾多形態(tài)干紅的英文俗稱，張?jiān)９緞?chuàng)始人張弼士在光緒二十四年(1898 年)撰寫的《栽種葡萄釀酒節(jié)略》譯之為“格嚟勒”。

【第五集】街頭出現(xiàn)“張?jiān)Ｆ咸丫啤闭信?/p>

當(dāng)馬天目驅(qū)車前往華界滬江公寓的時(shí)候，路過一家商店的門口懸掛著“張?jiān)Ｆ咸丫啤闭信?，這可能只是張?jiān)Ｆ咸丫频囊粋€(gè)銷售點(diǎn)。

1930年代初期，張?jiān)９镜纳虾？偨?jīng)銷商是位于法租界永安坊2號(hào)的乾裕源公司；1936年，張?jiān)９驹O(shè)立駐滬發(fā)行所，地點(diǎn)在靜安寺路20號(hào)，這條路當(dāng)時(shí)屬于公共租界。

另外，《前行者》出現(xiàn)的“張?jiān)Ｆ咸丫啤闭信七€有張?jiān)９镜挠⑽拿?，但被拼寫為“ZHANGYU”。實(shí)際上，張?jiān)９咀?892年創(chuàng)始以來的英文名一直是威妥瑪式拼音“Chang Yu”，后來連接為“Changyu”。類似的還有清華大學(xué)，至今沿用威妥瑪式拼音“Tsinghua”，而不是“Qinghua”。

【第六集】“這碗酒，敬黃埔，敬北伐”

警察局偵緝處處長(zhǎng)唐賢平請(qǐng)黃埔軍校的老同學(xué)、北伐時(shí)期的老戰(zhàn)友馬天目一起吃生煎包，桌上擺著兩瓶張?jiān)＝獍偌{干紅，馬天目感慨道：“當(dāng)年我們兄弟在北伐的時(shí)候，特意約好了，打了勝仗之后，一起來這里開慶功宴，喝上好的紅酒，吃最好的生煎。”

雖然只有他們兩個(gè)人，但唐賢平卻擺開十幾個(gè)大碗，為在“松江血戰(zhàn)”中犧牲的弟兄們也倒上了酒，然后端起碗來，神情冷峻地提議：“這碗酒，敬黃埔，敬北伐?！?/p>

這里就不要講究什么高腳杯了，戰(zhàn)爭(zhēng)沒有花香果香，只有硝煙和鮮血的味道，大碗喝酒實(shí)屬尋常，有時(shí)甚至只有軍盔可以作為喝酒或喝水的容器。

【第十五集】布拉蒂尼生日宴會(huì)上的張?jiān)＝獍偌{

法租界巡捕房警務(wù)總監(jiān)布拉蒂尼生日宴會(huì)的食品和酒水，交由比埃爾洋行負(fù)責(zé)采辦。在生日宴會(huì)上，馬天目拿過一瓶張?jiān)＝獍偌{干紅，對(duì)布拉蒂尼說：“今天這款紅酒也是專門為了您的生日宴會(huì)而特意準(zhǔn)備的，不知道您喜不喜歡?！辈祭倌釗u搖酒杯，湊近鼻子聞了聞，滿意地說：“太好喝了。”

值得一提的是，在《前行者》第六集，馬天目還給法租界巡捕房督察長(zhǎng)范義亭送過一瓶1921年的唐培里儂香檳，范義亭又把這瓶酒作為送給布拉蒂尼的生日禮物。此酒是以香檳酒發(fā)明者Dom Perignon教士的名字命名的，1939年張?jiān)９局鬓k的《釀造雜志》第二期卷首曾經(jīng)刊登Dom Perignon教士的畫像，題為《香賓酒發(fā)明者——教士柏里容氏》，香賓即Champagne(香檳)，柏里容即Dom Perignon(唐培里儂)，這大概是最早讓中國(guó)人認(rèn)識(shí)唐培里儂的歷史文獻(xiàn)。

《前行者》是今年以來繼《叛逆者》之后的又一部好評(píng)如潮的硬核諜戰(zhàn)劇，而《叛逆者》也曾出現(xiàn)過張?jiān)＝獍偌{干紅，雖然沒有出現(xiàn)酒瓶，但出現(xiàn)了酒名：在《叛逆者》第七集，復(fù)興社特務(wù)處上海區(qū)的入職新手林楠笙在西餐廳拿著菜單猶豫不決，風(fēng)情萬種的舞女藍(lán)心潔老練地吩咐服務(wù)生：“兩份布里昂牛排——五分熟，兩份蘑菇湯，兩杯解百納。”

從《叛逆者》到《前行者》，以1930年代的上海為背景的諜戰(zhàn)劇頻現(xiàn)張?jiān)＝獍偌{干紅，充分反映了張?jiān)＝獍偌{干紅在當(dāng)時(shí)的流行程度。(陳耀明)

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