展覽吸引了不少苗族和侗族等少數(shù)民族美食參加?！⊥跻哉?攝展會上的螺螄雞?！⊥跻哉?攝現(xiàn)場展出的螺螄肉烤串。　王以照 攝參觀者在評分結(jié)束后自由品嘗美食?！⊥跻哉?攝用螺螄殼制作的螺螄釀?！⊥跻哉?攝用螺螄燉制的大豬蹄?！⊥跻哉?攝

11月2日，廣西柳州舉行《舌尖上的鄉(xiāng)村振興》美食展示會，螺螄雞、螺螄魚頭、螺螄豬腳等各種螺螄美食爭奇斗艷，讓參會的觀眾垂涎。隨著螺螄粉的出圈，柳州各類螺螄美食也日漸成為飲食潮流。本次展會吸引數(shù)十家酒店、農(nóng)業(yè)合作社參加，展出200余個菜品，原材料絕大多數(shù)為當(dāng)?shù)匕l(fā)展的特色農(nóng)產(chǎn)品。評委打分結(jié)束后，菜品開放品嘗，被參觀者一掃而空。

關(guān)鍵詞： 美食 菜品 舌尖上的鄉(xiāng)村振興 螺螄粉 烤串