(抗擊新冠肺炎)“蘭州人的一天是從牛肉面開始的”，封閉小區(qū)居民怎么吃？

中新網蘭州10月28日電 (王牧雨 宋子昕)此次疫情發(fā)生以前，“咥一碗牛大”是蘭州市東郊小學教師牟然每日清晨的慣例，但如今卻成了一種“念想”。離開了牛肉面，疫情下的蘭州人怎么吃？

自10月18日甘肅本輪疫情出現(xiàn)第1例核酸檢測陽性人員以來，截至10月27日24時，共有確診病例63例，其中蘭州市44例。蘭州官方26日發(fā)布通告稱，各類居民小區(qū)均實行封閉式管理，呼吁居家辦公模式。為有效阻斷疫情傳播鏈條，蘭州諸多餐廳門店取消堂食或提供外帶服務。

牟然所在的小區(qū)實施封控管理，居家隔離的她通過線上完成工作后，收到了由志愿者送來的、或者自己通過小區(qū)業(yè)主群訂購的果蔬?！半m然暫時吃不到牛肉面，但是社會各界民眾都在共同抗擊疫情，我們雖然在家隔離，但是每天做好一餐飯，好好吃一頓，也是在用自己的方式抗擊疫情?！蹦踩徽f。

牟然還將隔離期間做的精美飯菜在朋友圈中“曬”出來。“疫情讓原本喧鬧的街道開始變得冷清，但是我還是想將自己的每一天過得充實美好，同時我也希望朋友們，用積極樂觀的心態(tài)來應對當下?！蹦踩徽f。

確診病例每日增多，讓居住在已實施封閉管理小區(qū)的蘭州市民王小妮擔心不已，但隨著社區(qū)服務日漸完善，以及志愿者、醫(yī)護人員的齊全，她日漸“放松下來，淡定面對，這幾天在家甚至學會了做飯?！?/p>

針對當前蘭州地區(qū)疫情防控要求和團體就餐需求加大、居民外出就餐不便等實際，甘肅省商務廳啟動了中央廚房應急保供機制，于10月22日和25日先后發(fā)布通告，推出37家食品生產企業(yè)和餐飲企業(yè)，面向隔離小區(qū)、防疫點位、團體單位及社會大眾提供主、副食品及家常菜肴的訂餐、配送服務，日配送品種超過400個，日生產配送能力可達到主食4萬斤以上、副食3.6萬份以上。

截至目前，已累計配送各類主副食、套餐盒飯等共計8.6萬份，其中：向市內各大社區(qū)防疫點位配送團餐6.3萬份，占73%，向居民及個人配送2.3萬份，占27%，為疫情期間餐飲市場保供發(fā)揮了積極作用。

作為中央廚房配送企業(yè)的甘肅伊蘭集團，該集團總經理郭云敏介紹說，除了負責中風險封閉隔離小區(qū)的一日三餐外，該集團還免費向所有門店所在的街道辦事處、社區(qū)、派出所、城管隊伍和醫(yī)護人員免費提供餐食。26日下午，該集團向蘭州市中風險區(qū)的封閉隔離小區(qū)送去火鍋套餐共600余份。

23歲的旦木求卓瑪目前正在被劃定為蘭州市中風險區(qū)內小區(qū)進行封閉隔離觀察。旦木求卓瑪通過微信聯(lián)系志愿者買了飲用水，她說，“志愿者和街道辦事處的工作人員時刻在微信群里關心大家的隔離情況，盡量滿足大家的需求。今天已經是隔離的第八天了，一日三餐都由政府免費提供，每一餐都很好吃，我們根本不用為了基本的生活擔心，雖然在隔離，但是很安心?！?/p>

自本輪疫情開始，蘭州“探店短視頻博主”袁智博和同伴停止了平日在外尋找美食的工作，在買好充足的物資后，他們開始主動居家隔離的生活。作為短視頻自媒體工作者，袁智博和同伴用相機記錄著幾天來的居家隔離生活。

近日，他們在網絡上發(fā)布了“在家做飯不添亂”系列視頻，“大家要做好防護，盡量少外出，不給疫情添亂，不信謠不傳謠，不要去哄搶物資?！彼麄冊谝曨l里向蘭州觀眾發(fā)出呼吁。同時，他們也在藍天救援隊報備了自己的車輛信息。“只要有需要，我們就隨時出發(fā)?！痹遣┱f道。

不僅如此，蘭州市為確保單品供應充足，蘭州國際高原夏菜批發(fā)市場及時調入蔬菜2311噸，25日庫存已達6500噸。在加強糧油菜肉蛋奶等生活必需品供應的同時，全力維護全市市場價格秩序，持續(xù)對零售藥店、商業(yè)超市、集貿市場等經營主體的商品價格實施“拉網式”監(jiān)督檢查。

疫情之下，雖然隔離中的人們不能再向往日一樣早起去吃一碗熱氣騰騰的“頭鍋”牛肉面，但當?shù)毓俜矫刻焯峁┎褪澈蛠碜云髽I(yè)的關懷，讓大家在疫情籠罩的陰影下感受到了陣陣暖意。相信吃著牛肉面長大的蘭州人，也能以“牛勁”渡過這次難關。(完)

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