天氣越冷，就越是想喝碗熱熱的湯療愈身心！

常聽(tīng)說(shuō)肉湯中脂肪含量高，多喝不利于減肥。但是日本“營(yíng)養(yǎng)達(dá)人”Atsushi就推介了一套三款，用微波爐就能輕松完成的“減醣消脂瘦身湯”食譜。一天一喝一碗，好喝還能瘦。

這幾款瘦身湯所使用的食材都含有豐富的膳食纖維，其中也包含一些發(fā)酵類(lèi)食品，能解決便秘問(wèn)題也有效果。減少一天中碳水化合物的使用量和醣質(zhì)的攝入量，從而起到瘦身效果。而且這幾款湯品既營(yíng)養(yǎng)又美味。

想在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到瘦身效果的，可依照自身情況在午餐或晚餐、選擇適合的瘦身湯替換原本的餐點(diǎn)。若想在兩星期內(nèi)沒(méi)有負(fù)擔(dān)減重，可選擇把晚餐替換成瘦身湯。成功瘦身后，可改成兩天一次以瘦身湯替換晚餐，以維持體重。

減醣消脂瘦身湯1：鮭魚(yú)蔬菜湯

鮭魚(yú)真是很常見(jiàn)的減脂食材，這道湯品也用到了營(yíng)養(yǎng)豐富且富含有益油脂的鮭魚(yú)。鮭魚(yú)有溫養(yǎng)身體的作用，也含有抗氧化力極高的蝦紅素。加上青蔥和唐辛子為點(diǎn)綴。融合出這碗既能帶來(lái)飽足感又營(yíng)養(yǎng)美味的湯品。

食材（1人份）：鮭魚(yú)（切塊）100g，大白菜適量、青蔥半根、香菇3朵、芹菜少許，水約200ml。

調(diào)味料：魚(yú)露1/2小匙、醋1大匙、日式料酒2小匙、辣椒1根（切圈）、姜泥、蒜泥各1小匙、一味唐辛子少許。

1、鮭魚(yú)切成適口大小，大白菜、青蔥切成小段，香菇切成薄片、芹菜切碎。

2、將除芹菜之外的所有食材和水放入耐熱碗中，攪拌混合后包上保鮮膜，在保鮮上扎一些小洞，放入微波爐，約500瓦加熱6分鐘。加熱后撒上芹菜碎、撒上一味唐辛子。完成。

這款湯品富含膳食纖維及蛋白質(zhì)，也有效加速代謝，當(dāng)中的姜、蒜、一味唐辛子、鮭魚(yú)也有溫補(bǔ)身體的作用。既有飽足感，營(yíng)養(yǎng)也十分豐富。

減醣消脂瘦身湯2：綜合果仁咖啡南瓜濃湯

具有暖身效果的洋蔥、咖喱粉、芥末醬、大蒜，加上富含維生素E的南瓜和杏仁整合而成的一道濃湯。

食材（1人份）：綜合果仁50g、南瓜50g、洋蔥1/8個(gè)、杏仁數(shù)粒、芹菜少許、水50ml、孜然少許。

調(diào)味：法式清湯粉1/2小匙（也可不加)，咖喱粉2小匙、芥末醬2小匙、帕馬森干酪粉1大匙、料酒2小匙、蒜泥1小匙、橄欖油1小匙、無(wú)糖豆奶150ml。

1、南瓜、洋蔥切成適口大小，芹菜切碎。

2、將南瓜、洋蔥放入耐熱碗中，包上耐高溫保鮮膜，在保鮮膜上扎些小洞，放入微波爐500瓦加熱4分鐘。

3、將綜合果仁、杏仁、水、調(diào)料，倒入加熱完成的南瓜及洋蔥倒入料理機(jī)中，攪拌至光滑細(xì)膩狀態(tài)。

4、攪拌至細(xì)膩后倒入耐熱碗中，包上耐高溫保鮮膜，保鮮膜上扎些小洞，放入微婆爐500瓦加熱2分鐘。拿出后撒上孜然和芹菜碎，完成。

南瓜、杏仁富含維生素E，在香氣十足的咖喱風(fēng)味中，又能品嘗到南瓜的清甜及干果的香味。干果及無(wú)糖豆奶混合得到的味道既有奶油的香滑醇香，又能減少熱量負(fù)擔(dān)。

3、減酯消脂瘦身湯：雞肉花椰菜湯

使用能溫補(bǔ)身體雞肉、洋蔥、芹菜，辣椒，再加上富含維生素C的花椰菜。此湯口感豐富又滋味十足。

食材（1人份）：雞絞肉50g、花椰菜2大朵（約50g），洋蔥1/4個(gè)、金針菇50g、芹菜少許、水200ml，明太子少許（主要作用是增加咸香味，沒(méi)有的話可改用元貝粉或干瑤柱，也可以不放）。

調(diào)味：雞湯粉（少許）、鹽麹1小匙、日式料酒2小匙、辣椒1根（切圈）、蒜泥、姜泥各1小匙。

1、花椰菜、洋蔥、芹菜、切碎，金針菇切掉根部，切成約1cm長(zhǎng)的小段。

2、將除芹菜和明太子以外的食材，包括水，放入耐熱碗中，攪拌混合后包上耐高溫的保鮮膜（扎些小洞），放入微湯爐中以500瓦加熱6分鐘，加熱完成后撒上芹菜醉和明太子。完成。

這款湯品中有雞肉和花椰菜，熱量低但飽腹感很足。雞肉搭配鹽麹味道會(huì)變得更加醇和美味，再加上大量的香辛料，滋味之余味道也更具層次感。

放任吃喝了了一個(gè)春節(jié)假期的我，確實(shí)也要來(lái)碗湯減減醣、消消脂了！

今天分享的“日本人氣“減醣消脂湯”，一餐改喝一碗湯，營(yíng)養(yǎng)美味還能瘦身”到這里。本文圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除，謝謝。

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