2月是快樂的月份，不僅有春節(jié)，還有最甜蜜的情人節(jié)。

2月14日的情人節(jié)是全世界著名的浪漫節(jié)日，不管是處于曖昧階段的男女、熱戀中的情侶還是恩愛多年的老夫老妻，都會以各自的方式慶祝節(jié)日，而大部分人會選擇與對象共進一頓有儀式感的晚餐來加深感情。

比起高級餐廳、昂貴的禮物，一桌獨一無二的情人節(jié)大餐，或許更讓人驚喜感動。情人節(jié)倒計時5天，你的情人節(jié)大餐準備得如何？

都說胃連著心，心連著大腦神經(jīng)，親密的關系往往是借助食物展開，在每一口味覺的分享中，建立起了從無到的聯(lián)系和記憶，從而產(chǎn)生情感。

傳統(tǒng)的牛排、西式的蛋糕，甜蜜的巧克力，都可以作為情人節(jié)大餐的菜式，甚至可以是一碗餃子，一碗泡面......

有情人陪伴的人，在這天得好好思考吃什么，但一個人的情人節(jié)，也不能少了過節(jié)的儀式感，平平凡凡簡簡單單，也可以擁有屬于一個人的別致浪漫。

泡面 1袋 | 火腿 3片 | 泡菜 50g

年糕 100g | 雞蛋 1個 | 芝士 1片

韓式辣醬 2勺 | 海苔碎 適量

草莓 2個 | 雪碧 1聽

養(yǎng)樂多 1瓶 | 冰塊 適量

1

取一鍋，燒水煮雞蛋，水開后再煮5分鐘，撈出雞蛋剝殼備用。

2

水中放入泡面，年糕，煮3分鐘左右后撈出備用。

3

在鍋中加兩勺韓式辣醬，50g泡菜，適量清水，再放入面條和年糕、芝士片繼續(xù)燉煮2分鐘即可，隨后放入火腿、雞蛋就可以開吃啦~

4

草莓倒入杯中，搗成草莓碎，加入少量冰塊，倒入適量雪碧、養(yǎng)樂多，一杯簡單又好看的草莓特飲就完成啦

黑胡椒 10g | 大蒜 適量

黃油 12g | 蠔油 25g | 番茄醬 40g

牛奶 80g | 鹽 適量 | 糖 適量

牛肉 200g | 意面 適量 | 雞蛋 1個

黑胡椒 5g | 食用油 10g | 彩椒 適量

洋蔥 1個 | 淀粉 2湯匙

1

鍋中放入黃油，融化后加入蒜末、黑胡椒、番茄醬、牛奶和蠔油，加入適量鹽和糖調味，制成黑椒汁，盛出備用。

2

煮鍋中加水煮面，在水中放適量鹽，水煮沸后放入意大利面，煮約20分鐘后，意面成熟，撈出過水。

3

彩椒洗凈，切成條狀；洋蔥切絲備用；牛肉切成條，放入鹽、糖、黑胡椒、淀粉，打入一個雞蛋，上漿腌制備用。

4

鍋中倒入油，油熱后放入洋蔥絲，下入腌制好的牛肉煸炒，加入彩椒絲、炒好的黑胡椒醬和意面，翻炒均勻后出鍋。

手抓餅兩張 | 蘋果1個

白砂糖1勺 | 檸檬1個

1

蘋果切成薄片；鍋中加水，放入切好的蘋果；擠點檸檬汁，煮軟蘋果，撈出備用。

2

把手抓餅切長條，放軟稍微拉長；放上蘋果片，慢慢卷起來。

3

烤箱180度烤20分鐘即可。

火腿1個 | 雞蛋1個 | 奶酪碎20g

口蘑3個 | 酵母10g | 高筋面粉200g

洋蔥1個 | 蕃茄醬20g

白砂糖10g | 鹽5g

1

碗中加入高筋面粉、酵母、鹽、糖、溫水，揉成光滑面團，醒20分鐘。

2

洋蔥切碎、口蘑切片、火腿切片；鍋中倒油，炒熟洋蔥和口蘑。

3

面團搓成長條，分成大小均勻的劑子，撒上面粉用手根部按扁后，用搟面杖搟成外薄內厚的面皮即可。

4

醒好的面搟成皮，抹上蕃茄醬、放上火腿片、炒好的洋蔥、口蘑、奶酪碎；包好封口；表面涂上蛋液，180度烤20分鐘即可

白巧克力 100g | 食用明膠 3片

雞蛋 4個 | 淡奶油 200g

蛋黃白蘭地 100g

1

在冷水中泡軟明膠片，蛋清蛋黃分離，蛋黃打至粘稠狀。

2

將白巧克力剁碎，隔水將巧克力融化，倒入蛋液混合料攪拌至均勻順滑。

3

將蛋黃白蘭地倒入小鍋中加熱，然后放入泡軟的食用明膠，攪拌至完全融化，再把溫熱的蛋黃白蘭地加入巧克力混合料中，攪拌至順滑，冷卻約20分鐘左右。

4

將淡奶油打發(fā)，然后拌入白巧克力混合物中，輕輕攪拌，不可用力，保證慕斯的松軟性，把做好的慕斯倒入模具中，冷藏約60分鐘左右，拿出來脫模擺盤裝飾。

今年的情人節(jié)你打算怎么過？

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關鍵詞： 雞蛋 洋蔥 火腿 口蘑 牛肉 番茄醬