4月25日凌晨4點，天還沒有亮，位于朝陽區(qū)惠新苑社區(qū)的物美超市 已開始新一天的運轉。滿載各類蔬菜水果、米面糧油、乳制品的貨車從物流大庫接連運抵門店，經過工作人員補貨，昨晚空置的貨架很快被填得滿滿當當。

昨天下午5點多，這家店的總經理張傳濤發(fā)現賣場顧客明顯增多，不少周邊居民在下班后前來購物，客流一下子比平時多了5倍 。店里決定延長營業(yè)時間，直到夜里11點多最后一名顧客離開后才閉店。

店里的監(jiān)測數據顯示，昨天晚上顧客主要購買的商品集中在米面糧油、方便食品、罐頭等，光是糧油 的銷量就達到平時的5倍，菜蛋禽類商品比平時多了一倍，全店銷售額也翻了一倍。面對訂單量大增，張傳濤組織店里連夜增加補貨量，第一批貨的到店時間也比平時提前了幾個小時。

海南的圣女果、山東的茄子、河北的蘿卜……店里銷售的蔬菜、水果、肉品等生鮮商品都是原產地直采，這為超市能夠及時補給提供了保障。張傳濤說，今天店里蔬菜供應量達到15噸，比昨天增加20% ，米面糧油供應量比昨天增加了兩倍，同時商品價格保持不變。

物美集團新聞發(fā)言人許麗娜介紹，為確保生活必需品供應穩(wěn)定，物美按日常2倍以上規(guī)模加大外埠基地蔬菜直采量，按日銷量的1.5至2倍保持庫存，確保肉、蛋、菜等生活必需品貨源充足。 同時，增加物流大庫供貨頻次，確保供應充足。在相關部門的支持下，目前運輸生活必需品的進出京車輛暢通無阻，保障各類產品順利抵達北京。

“接下來幾天，物美北京所有門店還會繼續(xù)延長營業(yè)時間，滿足大家的購物需求?！痹S麗娜說，針對封控小區(qū)的購物需求，除提升2倍以上供貨量外，還推出了生鮮產品套餐，居民可以在多點App下單，“目前我們也在向封控小區(qū)集中運力，把顧客下單的商品第一時間送到小區(qū)門口。”

盒馬鮮生店備足果蔬肉蛋奶

4月25日早晨5:00，記者來到位于朝陽區(qū)大羊坊路108號的盒馬鮮生十里河店 ，看到15噸蔬菜、水果、肉等商品準時到店卸貨。

為了保障40家門店供應不斷檔，北京盒馬全力組織貨源，從本市以及河北、山東、天津、內蒙古等外埠農業(yè)基地調撥蔬菜、水果、肉類等 供應物資，訂貨量增長到日常的4-5倍。

為保證門店貨品充足，北京盒馬倉庫、物流24小時不分晝夜打板分揀運輸，生產能力達到平常的6-7倍 。并且，系統(tǒng)補貨與手工訂單相結合，根據門店銷售情況及時補充商品，每日進行二次甚至多次配送。

新發(fā)地肉類大廳供應充足

4月25日凌晨1點，記者探訪北京新發(fā)地肉類交易大廳 ，商戶們此刻正在忙碌著稱重、分割、記賬。

商戶們告訴記者供應量充足，價格平穩(wěn) 。新發(fā)地農產品股份有限公司總經理張月琳介紹，新發(fā)地市場與北京市10個屠宰廠簽訂了“場廠掛鉤”協議，來保證北京市的豬肉市場供應量和價格穩(wěn)定。

美團買菜延長配送至24點

4月24日晚，記者從美團買菜獲悉，自今日起，北京地區(qū)訂單配送時間將延長至24點，除個別積壓站點以外，將盡可能保證訂單完成當日配送 。

針對肉禽蛋奶及新鮮果蔬等市民采購量比較大的商品，美團買菜第一時間加大庫存?？挂弑９┢陂g，將按日常消費的三到五倍進行備貨，確保相關商品庫存充足，價格穩(wěn)定。同時，平臺將實時追加人員全力保供，目前一線分揀人員增加70%，配送人員增加50%， 以確保用戶及時收到貨品。

京東七鮮備貨量已到平時3倍以上

截至24日22時，京東七鮮北京部分門店訂單量激增，同時，七鮮各門店已啟動疫情響應機制，目前北京整體備貨量已加大到平時的3倍以上 。對于米面糧油、果蔬生鮮、方便速食等民生商品保持實時數據監(jiān)測，并已制定好多套預案保障供應鏈通暢，訂單量較大門店將采取每日多配方式保證平穩(wěn)供應，價格穩(wěn)定。

北京晚報（ID：wxbjwb）記者 馬婧 孫穎 程功 楊天悅 孫奇茹 實習記者 崔佳寧【轉載請注明來源北京晚報微信公眾號】

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