參考消息網(wǎng)4月20日報道據(jù)路透社東京19日消息，日本研究人員開發(fā)出可增強(qiáng)咸味的電子筷子，可能對那些需要減少飲食中鈉攝入量者有幫助。

報道稱，這款筷子由日本明治大學(xué)教授宮下芳明（Homei Miyashita）和日本飲料制造企業(yè)麒麟控股公司（Kirin Holdings Co.）共同開發(fā)，利用電流刺激和戴在手腕上的微型電腦來提升口味。

宮下芳明表示，他們研發(fā)的設(shè)備利用微弱的電流將食物中的鈉離子通過筷子傳輸?shù)阶熘挟a(chǎn)生咸味。他說：“結(jié)果，咸味增加了1.5倍?！?/p>

據(jù)報道，宮下教授和他的實驗室探索了技術(shù)與人類感官可以互動并刺激感官體驗的各種方式。他還研發(fā)了一種可舔電視屏幕，屏幕能模仿各種食物的味道。（編譯/沈建）

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