山西省忻州市河曲縣社梁鄉(xiāng)因地制宜，培育特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，用“小菌菇”為當?shù)孛癖姄纹稹爸赂粋恪??！『忧h融媒體中心供圖

中新網(wǎng)忻州4月14日電 題：黃土高原春耕春播正當時 　“小菌菇”撐起“致富傘”

作者 楊靜 趙慧芳 張宇

小小蘑菇營養(yǎng)豐富，已成為家家戶戶日常餐桌上的美食。近年來，山西省忻州市河曲縣社梁鄉(xiāng)因地制宜，發(fā)展“一鄉(xiāng)一業(yè)”產(chǎn)業(yè)模式，培育特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，用“小菌菇”為當?shù)孛癖姄纹稹爸赂粋恪薄?/p>

農(nóng)歷三月，晉西北的黃土高原上，春耕春播工作有序開展。河曲縣劉家溝村食用菌種植專業(yè)合作社的蘑菇種植大棚內，整整齊齊排列的菌棒上，朵朵平菇已經(jīng)如云朵般冒出菌包、肥碩可人，劉雨雄和家人正忙著修剪、采摘、分類、裝箱，準備出售。

剛滿30歲的劉雨雄從2019年開始帶著家人種植蘑菇，多年來一直學習、鉆研種植技術，“最初從市場購買菌棒，后來嘗試用玉米芯、木屑、秸稈等做基質制作菌棒，不僅節(jié)省了成本，而且自己制作的菌棒原料充足，蘑菇產(chǎn)量高，收益可觀。”

蘑菇種植原材料易得，廢棄的菌棒經(jīng)過發(fā)酵還可以用來制作有機肥料，重新用于農(nóng)業(yè)種植，保持土地肥力，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)循環(huán)。

蘑菇種植原材料易得，廢棄的菌棒經(jīng)過發(fā)酵還可以用來制作有機肥料?！『忧h融媒體中心供圖

看到蘑菇種植的前景，河曲縣社梁鄉(xiāng)黨委政府班子成員調研走訪、請教專家，結合本地實際，將蘑菇種植產(chǎn)業(yè)建設項目確定為發(fā)展“一鄉(xiāng)一業(yè)”培育特色產(chǎn)業(yè)的先行示范項目，鼓勵農(nóng)戶發(fā)展菌類種植。

2021年，社梁鄉(xiāng)依托劉雨雄的食用菌種植專業(yè)合作社，新建蘑菇種植大棚9座共3600平方米，按照“村集體經(jīng)濟+合作社+農(nóng)戶”發(fā)展模式，率先鼓勵扶持4戶有意愿、有能力的農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營，實現(xiàn)年產(chǎn)值240萬元。同時，社梁鄉(xiāng)還示范試驗種植榆黃菇、盆景靈芝等品種。

為引導更多農(nóng)戶參與蘑菇種植，鞏固拓展脫貧攻堅成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接，社梁鄉(xiāng)在2021年的基礎上接續(xù)發(fā)展。2022年，當?shù)匦陆⒐椒N植大棚10座共4500平方米，新建525平方米的滅菌制種車間與20平方米的接種室，同時引進技術專家、加大投入力度，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

為發(fā)展蘑菇種植，社梁鄉(xiāng)引進技術團隊，由相關專家全程指導產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！『忧h融媒體中心供圖

為發(fā)展蘑菇種植，社梁鄉(xiāng)引進技術團隊，由相關專家全程指導產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。社梁鄉(xiāng)鄉(xiāng)長呂斌說，當?shù)剡€投入284萬元新建蘑菇滅菌生產(chǎn)車間，為生產(chǎn)蘑菇原料提供保障，方便種植戶種植?！坝纱寮w經(jīng)濟組織統(tǒng)一實施此項目建設，建成后將采取科學化管理，進一步壯大村集體經(jīng)濟收入”。

“到‘十四五’末，要輻射帶動周邊軍池、井溝、郝家墕等村也發(fā)展蘑菇種植產(chǎn)業(yè)。”呂斌說，希望“十四五”末全鄉(xiāng)種植蘑菇農(nóng)戶能達到100戶以上，大棚數(shù)量達到120座，種植面積達到130畝，形成生產(chǎn)、儲存、銷售、加工全產(chǎn)業(yè)鏈的“一鄉(xiāng)一業(yè)”特色產(chǎn)業(yè)格局。(完)

關鍵詞： 黃土高原