原標(biāo)題：“老字號(hào)”搶眼元宵市場(chǎng)：大黃米C位登場(chǎng) 手工元宵得排隊(duì)買

來源：沈陽(yáng)晚報(bào)

下周就是元宵節(jié)，不少市民已開始忙著挑選湯圓。正月十五吃湯圓預(yù)示著平平安安，團(tuán)團(tuán)圓圓。昨日，沈陽(yáng)晚報(bào)、沈報(bào)全媒體記者走訪沈城多家商場(chǎng)超市發(fā)現(xiàn)，各種口味的湯圓紛紛上市，穩(wěn)占市場(chǎng)銷售C位。

各種口味湯圓齊聚商超冰柜

在歐亞長(zhǎng)青城超市里的湯圓專區(qū)，記者看到，各種品牌、各種口味的湯圓已整齊地?cái)[放在冰柜里最顯眼的位置，花花綠綠的精美包裝伴著豐富多樣的口味，凸顯節(jié)日氣氛。記者圍繞冰柜一一看過，每袋湯圓的價(jià)格基本在五六元到二十幾元不等，與往年同期價(jià)格相比較，漲幅不大。

“從初六開始，前來購(gòu)買湯圓的市民就增多，賣得最好的還是傳統(tǒng)的黑芝麻、五仁等大眾口味，這兩年大黃米倍受大家喜愛，不少市民到了超市直奔大黃米湯圓來的，帶孩子來的顧客選擇水果味的比較多，還有選水晶湯圓的，造型可愛，小孩子非常喜歡。另外，很多顧客也會(huì)為老年人選擇無糖湯圓。”一家大型超市工作人員告訴記者。

記者在鐵西一家大型超市的湯圓冰柜前看到，今年湯圓還是三全、思念、稻香村等品牌為主打。一般凈重400—500克的包裝居多，每袋售價(jià)6元至10元不等，新口味的每袋價(jià)格在10元到20元左右。“四合一組合的炫彩小湯圓每袋有4種口味，15元左右；五顏六色的迷你水晶湯圓約360克，每袋3種口味，近20元，新口味的湯圓會(huì)比傳統(tǒng)口味的貴一點(diǎn)?！背泄ぷ魅藛T介紹。

手工制作老式元宵得排隊(duì)買

除了商超冰柜的袋裝品牌湯圓銷售火熱外，傳統(tǒng)散裝手工制作的老式元宵也頗受市民青睞。昨日，記者在中街步行街中央看到遼寧特產(chǎn)的展位，親眼目睹了手工元宵的制作過程，展位的制作臺(tái)上擺放著制作元宵的原料，做元宵的師傅手里端著網(wǎng)狀的容器反反復(fù)復(fù)地晃動(dòng)，里面的元宵不停地轉(zhuǎn)圈兒翻滾著。市民可看到元宵制作整個(gè)過程，也有很多市民上前拍照圍觀。

不少市民專門來購(gòu)買手工制作的老式元宵?！拔乙恢焙軕涯钚r(shí)候吃過的元宵。這個(gè)元宵材料新鮮，口感特別筋道，就跟小時(shí)候吃的味道一樣，16元一斤，跟超市里袋裝的價(jià)位也差不多。”市民周女士告訴記者。

記者在展位看到，手工元宵還在現(xiàn)場(chǎng)炸制售賣，有黑芝麻、五仁和花生三種口味?！斑@個(gè)好吃，個(gè)頭大，外面酥脆，里面甜糯。”一位正在掃碼付款的女士對(duì)記者說。

沈陽(yáng)“老字號(hào)”線上線下齊發(fā)力

“進(jìn)入臘月，我們就將湯圓在商超、門店及電商平臺(tái)上陸續(xù)上架了，目前是銷售高峰，我們也有主播帶貨，線上線下同步進(jìn)行。今年最暢銷的還是大黃米系列，無論是大黃米還是白糯米，黑芝麻和五仁一直是大家最愛的經(jīng)典產(chǎn)品。線上銷售，我們以水果系列為主，新推出的藍(lán)莓酸奶、黃桃酸奶、奶茶巧克力及芝士玫瑰很受年輕人喜愛。元宵節(jié)臨近，天貓官方旗艦店銷量也開始上升。”“老字號(hào)”沈陽(yáng)稻香村的負(fù)責(zé)人告訴記者。

據(jù)“老字號(hào)”中街冰點(diǎn)的負(fù)責(zé)人介紹，今年熱銷的是大黃米湯圓，口味賣得不錯(cuò)的有五仁和黑芝麻兩種湯圓，老年人和年輕人都很喜歡。

記者在淘寶網(wǎng)上看到，各類湯圓已被分類供大家選擇，有黑芝麻、大黃米、水果、水晶、花式、堅(jiān)果、小湯圓等。按銷量，網(wǎng)上賣得最好的也是大黃米湯圓。此外，還有一些動(dòng)物卡通造型的水果元宵、虎虎生威老虎湯圓等也十分暢銷。

沈陽(yáng)晚報(bào)、沈報(bào)全媒體記者 王麗 文并攝

關(guān)鍵詞： 黃米 老字號(hào)