原標題：【小僑說】海外華僑華人話春節(jié)，一桌飯菜解鄉(xiāng)愁

來源：中國僑網(wǎng)微信公眾號

中國僑網(wǎng)1月30日電 題：海外華僑華人話春節(jié)，一桌飯菜解鄉(xiāng)愁

春節(jié)將至，在海外怎樣過中國年？中西方習(xí)俗文化會碰撞出怎樣的火花？思鄉(xiāng)之情如何慰藉？南北方“餃子湯圓之爭”又是如何化解的？本期小僑說，帶您一起來聽聽海外華僑華人、留學(xué)生說說他們的故事。

海外尋年味

目前就讀于美國佛羅里達州立大學(xué)的王子荷告訴小僑，今年的春節(jié)將與往年一樣，和同學(xué)朋友一起在家里吃火鍋，看看錄播的春晚。

“我是天津人，對餃子有種執(zhí)念。我的同學(xué)里也有南方人，他們過年不吃餃子吃湯圓。最后就是一個鍋里又煮餃子又煮湯圓，大家熱熱鬧鬧地一塊吃了?！蓖踝雍杀硎?，同學(xué)們都來自五湖四海，過節(jié)聚在一起會尊重對方的飲食習(xí)慣。

當談到在美國參加的慶祝新春的活動時，王子荷說，之前在美國堪薩斯州讀本科時，當?shù)氐娜A人都會舉辦一個盛大的春節(jié)慶?；顒??；顒訒堉袊母枋帧逢爜肀硌?，也會有當?shù)氐娜A人編排的舞龍舞獅節(jié)目。一些美國的小朋友也會參與到舞龍舞獅的節(jié)目表演中，學(xué)習(xí)和了解中國文化。

王子荷參加的在堪薩斯當?shù)嘏e辦的慶祝春節(jié)活動

“我參加的那次慶?；顒右?guī)模很大，得有1000多，快2000人。堪薩斯州(勞倫斯市)市長也去了。大家聚在一起觀看帶有中國傳統(tǒng)文化元素的節(jié)目，感覺還是很有年味兒的?！?/p>

在瑞典讀研的張桐華則表示，北歐大多數(shù)的國家很少有大面積的華人聚集地，因而不像美國和倫敦一樣，會有專門的華人組織來舉辦慶祝新春的活動。在瑞典的中國留學(xué)生們一般是選擇和朋友聚在一起包餃子、做飯。

在春節(jié)之前，張桐華會先和朋友一起去超市采購所需要的食材。到了春節(jié)當天，大家會聚在一起包餃子?！半m然大家包的餃子都爭奇斗艷的，但圖的就是這個氛圍?！睆埻┤A說。

張桐華和朋友們一起做的年夜飯

在德國已經(jīng)工作和生活18年之久的平果，談起印象最深的春節(jié)趣事時說道，有一次她邀請德國朋友來家中體驗中國人是如何過春節(jié)的，她的德國朋友爭著學(xué)包餃子和使用筷子?！八娘溩诱娴氖菓K不忍睹，但她還是挺開心的?！逼焦ΨQ。

除此之外，平果的鄰居也會在春節(jié)的時候為平果一家送上祝福?！坝幸粋€鄰居老爺爺對中國文化很感興趣，他當時看我家門上貼的‘福’字是倒過來的，就問我為什么這個福字和他之前看到的不一樣。我就解釋給他聽，感覺這個經(jīng)歷挺有意思的?！?/p>

在西班牙馬德里留學(xué)的焦曉宇也遇到過類似的事情。疫情前的春節(jié)，她在家門上貼了一副對聯(lián)和“福”字。當?shù)厝藳]有見過這種風俗，就跑來問她能不能和對聯(lián)合影，她說：“我覺得這是一件很有意義的事，所以今年過春節(jié)，我肯定還會在門上繼續(xù)貼對聯(lián)和‘?！??！?/p>

海外憶家鄉(xiāng)

“我最懷念的就是小時候在天津，年三十兒晚上和家人一起去放鞭炮，特別有年味兒。不過現(xiàn)在為了環(huán)保，咱們也就不放了。”王子荷還提到，在節(jié)前和媽媽一起置辦年貨、貼春聯(lián)和吊錢兒也讓人有一種“新的一年到了”的喜慶感和興奮感。

說到年夜飯，王子荷表示：“我是天津人，吃年夜飯的時候得給零點之后的餃子留點肚子。天津人吃餃子一定要有‘津味素’陷兒的，就是用紅粉皮、豆芽菜、油條等拌成的陷兒。”不過現(xiàn)在在美國，和朋友聚在一起時就不會弄得這么復(fù)雜了，通常就是吃火鍋，然后買一些速凍的餃子來煮，這樣比較方便。

對于王子荷來講，小時候過年還有一件必做的事情——“守歲”?！拔疫€挺喜歡守歲的，倒數(shù)后等待新年第一天的破曉很有儀式感?！?/p>

平果的老家是北京的，在回憶起原先在國內(nèi)過年的情景時不禁感嘆“一轉(zhuǎn)眼來德國都18年了”。在她的記憶里，小時候過年的規(guī)矩還是很多的。

平果一家的年夜飯

“我是滿族人，所以過年要守很多規(guī)矩。家里人一起吃飯、放鞭炮、磕頭領(lǐng)壓歲錢什么的。”平果表示，后來來到德國后，脫離了原先的生長環(huán)境，很多過年的習(xí)俗都淡化了。

在西班牙馬德里留學(xué)，很多年沒有在家過過春節(jié)的焦曉宇，回憶起去年回家過年的一幕幕場景，感觸頗深：“除夕前兩天，我和奶奶一塊準備年貨，除夕當天和爸爸一塊貼春聯(lián)、貼對聯(lián)”。她認為，這已經(jīng)不是一頓簡單的除夕晚餐，而是全家人都要參與的儀式感。

2022年西班牙馬德里春節(jié)街景

最后，海外的華僑華人、留學(xué)生們和小僑一起給大家拜個早年！祝大家虎年吉祥如意平安年，如虎添翼萬事圓！

(稿件來源：中國僑網(wǎng)微信公眾號；ID：qiaowangzhongguo；作者：劉洋、張雨晴)

關(guān)鍵詞： 鄉(xiāng)愁 飯菜