從原來的1種豆胚到現(xiàn)在的21種豆胚、38個系列產(chǎn)品，湖南省瀏陽市兩型產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的彭記軒食品企業(yè)，深切體會到科技創(chuàng)新帶來的活力。“我們原來就是一家普通的豆制品生產(chǎn)企業(yè)，近年來由于產(chǎn)品單一，市場始終不能做大。多虧了園區(qū)牽線搭橋，讓我們和湖南農(nóng)大食品科研院開展技術(shù)合作，一些新產(chǎn)品在市場上很有競爭力。”這家企業(yè)的負責(zé)人感慨地說。

作為全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范基地、湖南省首家特色食品產(chǎn)業(yè)園，瀏陽市兩型產(chǎn)業(yè)園近年來聚焦食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過完善技術(shù)創(chuàng)新體系、搭建產(chǎn)學(xué)研平臺、完善政策扶持引導(dǎo)等，有效激發(fā)了企業(yè)自主創(chuàng)新能力，一大批食品企業(yè)率先收獲創(chuàng)新“紅利”，推動了食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

針對園區(qū)內(nèi)食品企業(yè)科技含量不高、產(chǎn)品易被市場淘汰等問題，瀏陽兩型產(chǎn)業(yè)園突出在產(chǎn)學(xué)研一體化上精準(zhǔn)發(fā)力，依托各科研院所，建立以企業(yè)為主體、市場為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新平臺，推動企業(yè)品牌建設(shè)。

不僅如此，園區(qū)還利用技術(shù)創(chuàng)新平臺，引進建成一家具有國家級實驗室資質(zhì)的食品檢驗檢測機構(gòu)，全力為企業(yè)生產(chǎn)保駕護航。他們還設(shè)立院校工作站9個、實驗室7個、就業(yè)基地12個，建成36萬平方米的食安產(chǎn)業(yè)中心，先后吸引了400多名食品專業(yè)頂尖人才在園從業(yè)，60多個科研成果在園區(qū)轉(zhuǎn)化應(yīng)用。

與此同時，園區(qū)研究出臺了多項扶持政策，加強對企業(yè)在設(shè)備投入、技術(shù)改造上的補助，有效激活了企業(yè)創(chuàng)新動能。飄香食品公司與江南食品學(xué)院、湖南工程學(xué)院開展技術(shù)合作以來，率先投入經(jīng)費1000多萬元，自主研發(fā)了全自動專業(yè)炒貨設(shè)備生產(chǎn)線，原來100人的生產(chǎn)車間變成了20人生產(chǎn)，產(chǎn)能也提升了40%。在飄香公司的帶動下，其他食品企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)變方式，加快向機械化、智能化生產(chǎn)方向發(fā)展。

目前，園區(qū)有16家高新技術(shù)企業(yè)，開發(fā)應(yīng)用新技術(shù)146項，研究新產(chǎn)品上千種，申報專利500多件，90%的食品企業(yè)與科研院校建立了長期技術(shù)合作關(guān)系，打造了一批知名特色產(chǎn)品。(李 葉)

關(guān)鍵詞： 科技創(chuàng)新