“我們的學(xué)生帶我們的孩子，這太讓人放心了！”將孩子送往校園內(nèi)的托育中心后，江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院青年教師孫嘉逸高興地表示。該托育中心由學(xué)校與知名早教機(jī)構(gòu)共同成立，已運(yùn)營3年多，中心的幼兒教師全部畢業(yè)于蘇食院幼兒與健康管理專業(yè)。這一校企合作項目的落地不僅解決了校內(nèi)青年教師平時無法照看孩子的難題，也為畢業(yè)生高質(zhì)量就業(yè)提供了有力支持。

近年來，江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院充分發(fā)揮大健康專業(yè)教育優(yōu)勢，對標(biāo)地方支柱性產(chǎn)業(yè)發(fā)展對高端人才的需求，與企業(yè)、政府、行業(yè)達(dá)成深度合作，通過產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)、研發(fā)檢測中心共享、鄉(xiāng)村振興項目共研等多項產(chǎn)教融合舉措，架起大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展立交橋，為學(xué)生成長成才提供多樣化路徑。

校企共參與——

【資料圖】

打造新形態(tài)產(chǎn)業(yè)學(xué)院

“左氧氟沙星片是廣譜口服抗菌藥，您先在這里就醫(yī)，開處方后再給您取藥?！痹谀暇├习傩沾笏幏看蠊饴返?，江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)生莊世玉正在向前來購藥的市民耐心解釋藥物療效。今年是他畢業(yè)的第5年，也是他成為藥房店長的第3年。

莊世玉的成長得益于蘇食院與老百姓大藥房共同建立的店長定制班。該班不僅在授課過程中融入企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、對標(biāo)企業(yè)規(guī)范，作為共建方的企業(yè)與學(xué)校還建成實體化運(yùn)營藥房，在承擔(dān)教學(xué)任務(wù)的同時面向社會開放運(yùn)營，使得課堂講授、考核考試、實習(xí)實訓(xùn)從模擬走向現(xiàn)實。

“學(xué)校堅持以教促產(chǎn)、以產(chǎn)助教，深入探索建設(shè)跨區(qū)域產(chǎn)教融合共同體，以實體化運(yùn)營企業(yè)為基托，打造‘沉浸式’實境育人環(huán)境?！痹撔．a(chǎn)教融合辦公室主任於文剛說。

蘇食院·本草堂中醫(yī)館、龍蝦產(chǎn)業(yè)學(xué)院、淮揚(yáng)菜預(yù)制研究院……多年來，蘇食院與多個企業(yè)共建、共享、共管人才、技術(shù)、裝備等資源，一批極具學(xué)校專業(yè)特色的產(chǎn)業(yè)學(xué)院正在蘇食院蓬勃發(fā)展。在建設(shè)新形態(tài)產(chǎn)業(yè)學(xué)院的道路上，該校探索“前店后校”人才培養(yǎng)模式，打造“浸潤式”育人平臺，為學(xué)生“入學(xué)即入職、畢業(yè)即就業(yè)”夯實了基礎(chǔ)。

校地共培育——

扶持科技型中小企業(yè)

研發(fā)時間長、項目投資大、研發(fā)人員素質(zhì)不穩(wěn)定、機(jī)器設(shè)備昂貴且保養(yǎng)成本高……對于眾多科技型中小企業(yè)來說，研發(fā)融資難是普遍存在的發(fā)展難題?！暗胤叫∥⑵髽I(yè)的發(fā)展不能只依賴政府，更不能任其自生自滅，聯(lián)合政府、學(xué)校、企業(yè)共同打造市域產(chǎn)教聯(lián)合體是當(dāng)前的最優(yōu)解?！碧K食院食品藥品研究院院長遲恒在深入調(diào)研后說。

該研究院聯(lián)合淮安國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)，共同建設(shè)服務(wù)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新科技平臺“食品研發(fā)及檢測中心”，為地方科技型中小企業(yè)提供核心智力支持和研發(fā)型檢測服務(wù)。該中心目前已獲全國食品領(lǐng)域CMA和藥品領(lǐng)域CNAS資質(zhì)，為江蘇省屬高校中僅有的“雙證雙領(lǐng)域”單位，而這一國際互認(rèn)資質(zhì)“金標(biāo)準(zhǔn)”已成為聯(lián)結(jié)高校與地方科技型中小企業(yè)的紐帶。

“‘雙證’的加持成為我們的金字招牌，大大減少了我們和企業(yè)前期對接、調(diào)研的時間，也為學(xué)生的成長發(fā)展創(chuàng)造了高標(biāo)準(zhǔn)場所?！边t恒表示。蘇食院藥學(xué)2011班學(xué)生顧浩是“食品研發(fā)及檢測中心”科研助理，每天的工作是記錄中心實驗室里的溫濕度等數(shù)據(jù)，及時發(fā)現(xiàn)異常情況，這讓他的實驗?zāi)芰Φ玫搅孙w速成長。學(xué)生黃梓涵經(jīng)?！芭荨痹谥行膶嶒炇?，和藥學(xué)院教師閆宇輝一起觀察斑馬魚，測定相關(guān)藥用成分對肝癌細(xì)胞的抑制作用，專業(yè)水平有了進(jìn)一步提升。

據(jù)悉，該中心自成立以來已服務(wù)中小企業(yè)20余家，為企業(yè)節(jié)省研發(fā)經(jīng)費近百萬元，成為校地產(chǎn)教聯(lián)合體的有力支撐，形成“行企遇難題、中心出團(tuán)隊、研發(fā)有基金、成果促雙創(chuàng)”的良性循環(huán)，緩解了中小企業(yè)科技研發(fā)的困難。

區(qū)域共發(fā)展——

謀求高質(zhì)量鄉(xiāng)村振興

夏日炎炎，江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授李琴、孟秀梅、張?zhí)m和他們的學(xué)生團(tuán)隊在陜西省鎮(zhèn)坪縣的田間地頭研究“中華九大仙草”之首——鐵皮石斛，該藥材在降血糖、抗氧化、免疫調(diào)節(jié)等方面有顯著效果，是中老年保健佳品?！皞鹘y(tǒng)的鐵皮石斛飲品價格較高、口感不佳，絕大多數(shù)食用者難以接受?！泵闲忝方榻B說，團(tuán)隊重新研發(fā)飲品配方，添加了枸杞、紅棗、蜂蜜等鎮(zhèn)坪地區(qū)常見農(nóng)產(chǎn)品，并調(diào)制了最適合口服的“黃金比例”。

鎮(zhèn)坪縣地處陜鄂渝三省市交界處，是著名的秦巴生物多樣性生態(tài)功能區(qū)，自古就有“無地不藥、無農(nóng)不藥”之說。早在數(shù)年前，蘇食院就與該地建立了深厚情誼，雙方以消費扶貧、中藥康養(yǎng)、農(nóng)旅融合、食品深加工等形式推動鎮(zhèn)坪食藥產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

“我們扶持的鄉(xiāng)村振興項目中，有4個已經(jīng)完成小試，即將進(jìn)入中試，今年還會對部分產(chǎn)品申請專利?！碧K食院科研處處長唐惠玲介紹說，學(xué)校10個專業(yè)教師團(tuán)隊立下鐵皮石斛、葛根、絞股藍(lán)等藥食同源產(chǎn)品開發(fā)的“軍令狀”，發(fā)揮學(xué)校大健康科研優(yōu)勢，自主研發(fā)、升級產(chǎn)品加工工藝，以高附加值產(chǎn)品創(chuàng)新架起鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展立交橋。

蘇食院還在探索產(chǎn)教融合新模式的基礎(chǔ)上融入項目式教學(xué)，大力推動培養(yǎng)同國家需求相匹配的技術(shù)技能型人才，助力學(xué)生多樣化成才。“在跟隨老師進(jìn)行道地藥材葛根濃縮液的研發(fā)過程中，我對如何將書本知識和研發(fā)實踐有機(jī)融合有了更深的理解?！痹撔＝】滇t(yī)學(xué)院中醫(yī)201班學(xué)生朱欣宇說。

“找準(zhǔn)定位、立足產(chǎn)業(yè)、扶持行業(yè)，只有以發(fā)展的視野尋求人才培養(yǎng)、產(chǎn)教融合新模式，才能使我們的學(xué)生在技術(shù)技能人才浪潮中立于高地?！?江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院校長薛宇表示，未來，學(xué)校將持續(xù)以“雙高計劃”為引領(lǐng)，探索職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式，以培養(yǎng)全面發(fā)展的高素質(zhì)技術(shù)技能人才為大健康產(chǎn)業(yè)賦能。

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