中醫(yī)認(rèn)為，“酸”能斂汗止瀉祛濕，可預(yù)防流汗過(guò)多而耗氣傷陰，又能生津解渴、健胃消食。所以，夏天不妨對(duì)癥用點(diǎn)“酸”。

補(bǔ)氣助眠——用點(diǎn)五味子

山西中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院治未病中心主任陳燕清介紹，中醫(yī)認(rèn)為五味子味酸而澀，能斂肺經(jīng)浮熱，可化痰、滲濕、降火，常被用來(lái)治療口瘡潰瘍。對(duì)白天易出汗，以及總感覺(jué)沒(méi)有力氣等癥狀的氣虛患者來(lái)說(shuō)，還可以用五味子、麥冬與人參配伍成生脈飲飲用。比如天氣特別熱的時(shí)候，很多老人會(huì)感覺(jué)到渾身無(wú)力，經(jīng)常出汗，喝一點(diǎn)生脈飲就會(huì)有所改善。

單味五味子用開(kāi)水浸泡代茶飲，可緩解口燥咽干，尤其適合體質(zhì)虛弱、久咳虛喘的老年人。上班族用五味子搭配茯苓、菟絲子，開(kāi)水煎后去渣，再加些蜂蜜，可以緩解神經(jīng)衰弱和心悸不眠。

清熱解暑——喝點(diǎn)酸梅湯

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院針灸醫(yī)院副主任醫(yī)師董峰表示，酸梅湯是一種傳統(tǒng)的消暑飲料，它不僅清熱解暑的效果特別好，還有很好的降心火、緩解口舌糜爛的功效。

酸梅湯是將烏梅240克、山楂160克、甘草18克，加水煮40分鐘，煮好后熄火，加冰糖240克使其慢慢融化，濾渣取汁，最后再加桂花醬30克調(diào)勻，每天當(dāng)飲料喝就行。需注意的是每次不要做得太多。

烏梅酸澀而溫，生津止渴，清熱去火。山楂酸甘，開(kāi)胃消食、化滯消積，可改善由心火上炎導(dǎo)致的食欲不振。桂花性味溫苦，能疏散郁結(jié)之氣。此方可以清實(shí)火之熱，還可以滋虛火之陰。

補(bǔ)氣活血——用點(diǎn)山楂

陳燕清介紹，很多人一到夏天就沒(méi)什么胃口，不妨喝點(diǎn)山楂黃精排骨湯。準(zhǔn)備山楂20克，黃精5克，豬小排150克，姜片2~3片。山楂洗凈后去核、切片，黃精洗凈，排骨用清水浸泡出血水后洗凈，斬成小塊。鍋中注入適量清水，加入姜片及黃精后，大火燒開(kāi)煎煮約20分鐘，然后下入排骨、山楂煲至排骨熟爛，出鍋前加入適量鹽調(diào)味即可。

山楂除改善食欲不振外，還具有降血脂、抗氧化、增強(qiáng)免疫、保護(hù)心血管等功效。黃精性平、味甘，具有滋陰補(bǔ)腎、健脾潤(rùn)肺的功效，有助于提高機(jī)體免疫功能、抑制多種致病菌、抗菌、降壓調(diào)脂。

此外，山楂與黃芪一起泡茶，還可以加強(qiáng)益氣活血的功效，尤其適用于氣虛型心臟病、高血壓、高血脂、高血糖等慢性病患者。取黃芪20克、山楂10克，沖洗后放入保溫杯，用400毫升沸水沖泡，半小時(shí)后飲用，可沖泡兩次?；加忻谀蛳?、呼吸道等急性感染的人群，以及舌苔厚膩、燒心泛酸等患者不建議飲用。

水土不服——喝點(diǎn)酸奶

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院楊力教授介紹，暑期很多人喜歡外出旅游，但出遠(yuǎn)門最怕的就是水土不服。此時(shí)，不妨喝點(diǎn)酸奶，酸奶中的益生菌能幫助調(diào)節(jié)腸道中失調(diào)的菌群，保衛(wèi)腸胃。有些人午后容易感到疲累，這可能是甲狀腺或腎上腺激素失衡引起的跡象，可以在下午三四點(diǎn)，喝一杯酸奶來(lái)增強(qiáng)能量。

酸奶里加入一些配料，還能發(fā)揮更多的養(yǎng)生作用。比如，不少人會(huì)出現(xiàn)焦躁、失眠的問(wèn)題，喝酸奶時(shí)可以加點(diǎn)蓮子，能補(bǔ)氣養(yǎng)血、清火安神。酸奶、紅棗、阿膠搭配，可以補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)顏，適合女性飲用。

關(guān)鍵詞： 夏天 酸 中醫(yī) 五味子 酸梅湯