據(jù)“中央社”報(bào)道，美國(guó)一項(xiàng)關(guān)于肉品攝取的新研究發(fā)現(xiàn)，吃“紅肉”和加工肉的人罹患心臟疾病與早亡的風(fēng)險(xiǎn)較高。該結(jié)果與前不久一項(xiàng)認(rèn)為不吃“紅肉”對(duì)健康益處有限的研究相矛盾。

據(jù)報(bào)道，“紅肉”主要包括牛肉、豬肉與羊肉。美國(guó)西北大學(xué)與康奈爾大學(xué)科學(xué)家的最新研究顯示，一周吃?xún)煞?ldquo;紅肉”、加工肉或禽肉，或?qū)?dǎo)致心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)升高3%到7%。

世界癌癥研究基金會(huì)表示，“紅肉”和加工肉或會(huì)導(dǎo)致癌癥，建議吃適量就好。該機(jī)構(gòu)建議，煮熟后的“紅肉”攝入量每周最好不要超過(guò)500克，加工肉就算要吃，也得盡量少吃。

據(jù)悉，2019年9月一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，減少紅肉與加工肉品對(duì)健康好處有限，明顯與各國(guó)際健康組織的飲食建議不符，引來(lái)非常多批評(píng)。

關(guān)鍵詞： 紅肉 加工肉