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央視網(wǎng)消息:今年的中央一號(hào)文件提出,構(gòu)建多元化食物供給體系。目前,我國森林覆蓋率達(dá)24.02%,森林面積達(dá)2.31億公頃,豐富的森林資源提供了各種各樣的森林食品。森林作為“糧庫”,是多元化食物供給體系的重要組成部分,為中國飯碗提供了更“豐盛”的食品。

據(jù)中國林業(yè)和草原統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù),2014年我國森林食品產(chǎn)量為1.54億噸,需求量1.51億噸。到2020年,我國森林食品產(chǎn)量增至1.94億噸,需求量1.91億噸。從需求結(jié)構(gòu)上看,我國森林食品消費(fèi)較大的領(lǐng)域主要是水果及干果,需求占比約為66.5%,此外為茶及其他飲料、林產(chǎn)品采集、森林藥材等。

北京林業(yè)大學(xué)國家林草經(jīng)貿(mào)研究院院長 程寶棟:森林“糧庫”的“糧”是一個(gè)寬口徑的概念,不再是指傳統(tǒng)糧食,更準(zhǔn)確地理解應(yīng)該是食物。森林提供的食物種類主要包括木本糧食、木本油料、菌菇類、蔬菜類等,森林灌木叢中的動(dòng)物還給人們提供肉食和動(dòng)物蛋白。

森林植物一般為多年生,一次種植可多年受益。如油茶,從栽種到開始結(jié)果一般只要3—5年,而受益期長達(dá)50—60年,甚至更長,實(shí)行科學(xué)管理、合理經(jīng)營,將會(huì)長期有收獲。同時(shí),森林植物栽培成本低、效益高,市場競爭力強(qiáng)。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),我國森林食品市場規(guī)模逐年穩(wěn)步增長,2020年達(dá)2.92萬億元,同比上升4.66%,發(fā)展態(tài)勢良好。

目前全國經(jīng)濟(jì)林種植面積6.71億畝

經(jīng)濟(jì)林是森林生態(tài)系統(tǒng)中食物等非木質(zhì)林產(chǎn)品的重要生產(chǎn)者,國家林草局最新統(tǒng)計(jì)顯示,目前全國經(jīng)濟(jì)林種植面積 6.71 億畝,經(jīng)濟(jì)林年產(chǎn)量 2.09 億噸,產(chǎn)值1.59萬億元。經(jīng)濟(jì)林分布范圍廣,覆蓋全國縣級(jí)行政區(qū)總數(shù)的 84.4%,從業(yè)人口達(dá)9094萬人。

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