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央視網(wǎng)消息:老年人是新冠感染后重癥高發(fā)人群,在冬春季節(jié),沒有感染的日常就要注意從飲食起居方面健康維護(hù)。如何保證營(yíng)養(yǎng)充足且均衡攝入?我們來聽聽專家怎么說。

北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任 于康:我們所謂的食物多樣化,國家營(yíng)養(yǎng)膳食指南是有個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的,就是一天吃到12種以上的食物,一周吃到25種以上,我們當(dāng)然不一定去數(shù),但是我們希望老年朋友餐桌要經(jīng)常五顏六色地豐富地改變,這是第一點(diǎn)。第二,一定要做到葷素搭配。千萬不要覺得好像是越瘦越好、越素越好,有些老年人談肉色變,這樣不行,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白缺乏的話,時(shí)間長(zhǎng)了免疫力會(huì)受到損害。第三,對(duì)老年人而言,平時(shí)可以在正常飲食的基礎(chǔ)上考慮補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,比如像蛋白粉、復(fù)合的維生素、礦物質(zhì)復(fù)合劑,這樣把功夫用在平時(shí),對(duì)于維持整體抵抗力非常有幫助。

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