所謂臨期食品,就是快到保質(zhì)期限的食品。記者發(fā)現(xiàn),如今不僅很多超市專(zhuān)門(mén)設(shè)置了臨期食品售賣(mài)貨架,而且還出現(xiàn)了不少專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售臨期食品的店鋪。

臨期食品價(jià)格便宜 不等于過(guò)期食品

這是位于四川省瀘州市的一家銷(xiāo)售臨期食品的超市,面積約200平方米,擺放了上百種食品,包括飲料、方便面、糕點(diǎn)、調(diào)料等,與普通超市不同的是,商品都用醒目的標(biāo)簽標(biāo)出折扣后的價(jià)錢(qián),有些標(biāo)簽上專(zhuān)門(mén)注明了食品的具體到期時(shí)間。

消費(fèi)者:剛開(kāi)始的時(shí)候我還是抱著嘗試的心態(tài),后來(lái)來(lái)了幾次之后,發(fā)現(xiàn)只要在保質(zhì)期內(nèi)食用的話,品質(zhì)上是沒(méi)有什么問(wèn)題的,主要還是因?yàn)樗鼉r(jià)格便宜。

這些臨期食品,從外觀看上去與普通超市銷(xiāo)售的商品并沒(méi)有區(qū)別。

超市負(fù)責(zé)人 王慶:一般我們的貨源主要是來(lái)源于廠家尾貨,我們要接大批量的尾貨,價(jià)格上就有優(yōu)勢(shì),當(dāng)然我們賣(mài)場(chǎng)上賣(mài)就要比正常的商家賣(mài)低四到五折。柜臺(tái)上的一、二線品牌的商品居多,因?yàn)檫@樣消費(fèi)者才能放心去食用,大品牌比較信賴(lài)一些。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授 朱毅:臨期食品不等于過(guò)期食品,只要在保質(zhì)期內(nèi)正確儲(chǔ)存,安全性是有保證的,可以放心購(gòu)買(mǎi)。

針對(duì)臨期食品的特殊性,各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)也會(huì)定期進(jìn)行監(jiān)督檢查。

瀘州市江陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員 劉靜:作為市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén),我們將加大對(duì)于臨期食品銷(xiāo)售的監(jiān)督和檢查,去督促、監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者,能夠正確規(guī)范銷(xiāo)售臨期食品,才能讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心,吃得安心。

線上銷(xiāo)售臨期食品 部分商品低至一折

專(zhuān)家表示,購(gòu)買(mǎi)臨期食品一方面價(jià)格實(shí)惠,同時(shí)也體現(xiàn)了環(huán)保和反食品浪費(fèi)的理念。實(shí)際上,如今不僅是在線下出來(lái)越來(lái)越多臨期食品的店鋪超市,在線上銷(xiāo)售臨期食品的商家也很多。

在幾個(gè)國(guó)內(nèi)主要的電商平臺(tái)上輸入臨期食品作為關(guān)鍵詞,可以搜索到大量相關(guān)的店鋪,銷(xiāo)售的臨期食品涉及奶粉、膨化類(lèi)食品、餅干、飲料等,價(jià)格低是這些店鋪主要宣傳的重點(diǎn)。

這家銷(xiāo)售臨期食品的店鋪網(wǎng)頁(yè)顯示,月銷(xiāo)量超過(guò)了兩萬(wàn)筆。記者注意到,在一些短視頻內(nèi)容社區(qū)平臺(tái)的直播間里也有不少專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售臨期食品,直播視頻中主播介紹的食品距離保質(zhì)期一般是五到六個(gè)月左右,標(biāo)稱(chēng)的價(jià)格大部分是原價(jià)的兩折甚至是一折起,如此實(shí)惠的價(jià)格也確實(shí)吸引了不少消費(fèi)者下單。

理性購(gòu)買(mǎi)臨期食品 避免“臨期”變“過(guò)期”

如此誘人的價(jià)格,也吸引了不少消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。不過(guò),專(zhuān)家和市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)也提示,購(gòu)買(mǎi)臨期食品要理性,避免因?yàn)閳D便宜囤貨,臨期食品變成過(guò)期食品。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授 朱毅:不能看著便宜就囤貨,把臨期都囤成過(guò)期。沒(méi)聽(tīng)過(guò)的品牌、分裝和自包裝的、不易保存的、不馬上吃的、從健康角度看不能吃那么多的,那就謹(jǐn)慎買(mǎi)或者不要買(mǎi)。

瀘州市江陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員 劉靜:臨期商品買(mǎi)回家之后,一定要在保質(zhì)期內(nèi)食用完,一旦出現(xiàn)超過(guò)保質(zhì)期以及商品的包裝出現(xiàn)了破損、有異味、霉變的情況,一定要丟棄,不要食用。消費(fèi)者在選擇臨期食品的時(shí)候,要選擇正規(guī)的商店,查看經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營(yíng)許可等資質(zhì),從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)。

關(guān)鍵詞： 可以放心 價(jià)格便宜