臘月二十四,湖北省嘉魚縣新街鎮(zhèn)王家月村,氣溫接近零攝氏度,齊腰深的藕塘中,劉傳亮穿著連體防水服,一手拿高壓水槍,一手在塘里摸索找藕。

摸到藕,先用高壓水槍將泥沖散,再小心翼翼往上拽,一條完整的藕就浮出水面。沒一會兒工夫,劉傳亮面前就飄著幾根細細長長的野藕。

挖藕是體力活,也是技術(shù)活。與普通田藕相比,野藕外形細長,入淤泥更深,采挖更難?！跋瓤?再用腳探,就能知道藕往哪里長。嘉魚的野藕能長1米多深,想要挖得完整,更要巧勁,一天只能挖到200斤?！眲髁镣诹?0多年藕,雖然年過六旬,但干起活來精神頭十足。

下午4點左右,劉傳亮結(jié)束了一天的辛苦勞作。臘月是野藕銷售的黃金期,挖藕的工錢也水漲船高?！捌綍r一天六七百元工錢,現(xiàn)在1000多元?！眲髁琳f,趕上好行情,一個月能收入兩三萬元。

近年來,嘉魚縣將發(fā)展蓮藕特色產(chǎn)業(yè)作為促進農(nóng)民增收的重要手段,全縣蓮藕種植面積4.85萬畝,蓮藕系列產(chǎn)品年產(chǎn)值2.5億元,種植戶畝均收益超過1500元。

“臘月里,野藕供不應(yīng)求,挖多少賣多少,現(xiàn)在每天能賣1萬多斤。”嘉野生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司負責(zé)人唐攀介紹,除了自己公司的600畝藕塘,他還收購縣里其他100多位合作農(nóng)戶的野藕,共1200畝。“工廠進行清洗、分揀、包裝等初加工后,再送到大型批發(fā)市場或者合作的直供酒店。”

“現(xiàn)在挖藕還是靠人工采挖,遇到像今天這樣的天氣,挖藕人很辛苦。我們已和相關(guān)科研單位合作研制和測試機器采挖3年,目前還在不斷改進,希望將來能實現(xiàn)采藕機械化?！碧婆收f,蓮藕采挖時節(jié)集中在每年的8月到次年4月,過了3月如果不做深加工,蓮藕就會爛在藕塘里,“公司正在研發(fā)如野藕粉、野藕湯、荷葉茶等深加工產(chǎn)品,下一步要打造野藕加工特色農(nóng)業(yè)品牌。”

關(guān)鍵詞： 臘月 供不應(yīng)求