“買包裝，送粽子?”每逢端午節(jié)，粽子禮盒過(guò)度包裝問(wèn)題都會(huì)引發(fā)消費(fèi)者的吐槽。此前，有關(guān)部門發(fā)出了禮盒“瘦身令”。眼下正值端午節(jié)前粽子熱賣季，粽子禮盒們“瘦”下來(lái)了嗎?

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近日，有微博網(wǎng)友吐槽，“粽子禮盒溢價(jià)不要太離譜，9個(gè)粽子200元。高價(jià)買包裝還送你9個(gè)粽子，真貼心。”

還有網(wǎng)友表示，“收到件快遞，滿懷期待打開(kāi)精美包裝，居然是兩只粽子，嚇得我差點(diǎn)不敢吃，一口20元吧?”

▲來(lái)源：微博截圖

中新經(jīng)緯在電商平臺(tái)上看到，有商家出售上述寶格麗酒店粽子禮盒，內(nèi)含黑松露和牛海參粽、伊比利亞黑毛豬鮑魚粽各一個(gè)，售價(jià)768元。

在電商平臺(tái)上，粽子禮盒的包裝大多三層起(不含粽葉)，大盒子套小盒子，層層“套”粽。

以稻香私房雙層禮盒裝粽子為例，整個(gè)禮盒長(zhǎng)約34厘米，上下兩層抽屜式包裝，每層又各有兩個(gè)內(nèi)盒，每個(gè)粽子外還有一層真空包裝。該禮盒售價(jià)159元，內(nèi)含12個(gè)粽子、4枚咸鴨蛋、6枚綠豆冰糕，另贈(zèng)送一個(gè)禮袋。

有的粽子禮盒雖然體積大、包裝繁復(fù)，但“含粽量”并不高。在一家可定制粽子禮盒的店鋪內(nèi)，一款名為“縱觀山?！钡聂兆佣Y盒售價(jià)達(dá)238元，整個(gè)禮盒分兩部分，最外層包裝是一個(gè)高33厘米硬板紙材質(zhì)的可手提紙箱，內(nèi)層禮盒長(zhǎng)25.5厘米，高21厘米，分上下兩層，上層是竹制材質(zhì)，下層和蓋板是采用絲綢印刷工藝的硬板紙盒，每層還放置三個(gè)內(nèi)盒，整個(gè)禮盒含有6個(gè)粽子、6枚咸鴨蛋以及一份賀卡。

還有的粽子禮盒，外表看似平平無(wú)奇，但內(nèi)藏玄機(jī)。比如知味觀的“眾享粽樂(lè)爆炸盒”，將立體插畫藏于其中。工藝繁瑣，11個(gè)粽子外加一只桂花蜜藕、1盒綠豆糕，折后價(jià)208元。

▲來(lái)源：微博截圖

過(guò)度包裝的粽子禮盒，看似精美，卻也給消費(fèi)者帶來(lái)了“留之無(wú)用，棄之可惜”的煩惱。

“那些好看的粽子禮盒，留著用不上，扔了又舍不得，堆在家里還占地方，最終還是被扔到垃圾桶里。”北京的牛女士稱。

有些商家為了讓消費(fèi)者免于上述煩惱，推出了行李箱禮盒、收納框禮盒、藤編籃禮盒、手提包禮盒等，包裝越來(lái)越卷的同時(shí)，也讓網(wǎng)友發(fā)出了“包裝袋比粽子值錢”“買包送粽子”的感慨。

▲來(lái)源：微博截圖

有網(wǎng)友稱，自己為了送禮買了很貴的粽子禮盒，產(chǎn)生了一種為面子和虛榮心買單的強(qiáng)烈“冤種感”?！翱們r(jià)其實(shí)也還好，但在我心里粽子就應(yīng)該是幾塊錢一個(gè)的東西。”

市場(chǎng)上散裝粽子并不貴。中新經(jīng)緯在電商平臺(tái)上看到，三全網(wǎng)兜裝粽子蜜棗口味6個(gè)只要22.95元，算下來(lái)約3.83元一個(gè);豬肉粽稍微貴點(diǎn)，但一個(gè)也僅需4.29元。

在北京某超市內(nèi)，五芳齋的小袋裝豬肉粽價(jià)格為8.8元200克(兩個(gè))，四年大黃米豆沙粽為9.9元200克(兩個(gè))，北京稻香村的小棗粽子為9元200克(一個(gè))。

單價(jià)高的粽子大多以禮盒的形式存在。

近日，中新經(jīng)緯走訪北京市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，線下超市內(nèi)銷售的粽子禮盒大多在100元到300元之間，且以稻香村、五芳齋等知名品牌居多。此外，部分禮盒除粽子外，還會(huì)搭售糕點(diǎn)、咸鴨蛋等食品。

例如，五芳齋竹錦五芳禮盒售價(jià)298元，以竹籃為包裝，凈含量為1.85千克，內(nèi)含5個(gè)粽子，6枚咸鴨蛋、6塊綠豆糕;其中，粽子的重量為1.4千克，5個(gè)粽子的餡料均不同。

五芳齋另一禮盒“傳世臻粽·五芳杏紅”則為硬盒包裝，盒內(nèi)另有兩個(gè)小的包裝盒，內(nèi)有8個(gè)粽子，凈含量1.2千克。該禮盒售價(jià)228元，一個(gè)粽子約28.5元。稻香村的“福瑞端陽(yáng)”禮盒售價(jià)108元，內(nèi)含13個(gè)100克的粽子，一個(gè)粽子約8.3元。

▲超市擺放的端午粽子禮盒 中新經(jīng)緯 趙佳然 攝

此外，北京稻香村電商旗艦店銷售的“稻田日記-春華”“稻田日記-秋實(shí)”高端粽子禮盒，折后分別售價(jià)399.08和459.18元。以春華禮盒為例，內(nèi)含2個(gè)蛋黃粽子及4塊低糖糕點(diǎn)，粽子單個(gè)為188克，糕點(diǎn)一塊僅58克，算下來(lái)平均每樣單品約66.5元。

而事實(shí)上，大多數(shù)禮盒的成本也并不高。中新經(jīng)緯在某電商平臺(tái)上看到，有不少商家出售粽子禮盒包裝，售價(jià)多在3元到60元之間。

在一家專門做禮品包裝的店鋪內(nèi)，粽子禮盒包裝最便宜的是3.9元一件的中號(hào)屋脊盒，不含內(nèi)盒，可放6—8只100克真空包裝的粽子;最貴的是42元一件的“插邊大方手拎盒”，內(nèi)含三個(gè)大內(nèi)盒，可放16只100克真空包裝的粽子。

▲來(lái)源：電商截圖

該店客服人員介紹，店內(nèi)也提供定制服務(wù)，包括定制LOGO、禮盒設(shè)計(jì)等。以上述42元一件的高端禮盒為例，若客戶只需要定制LOGO的話，定制數(shù)量低于30件收取20元定制費(fèi)，30件以上則免費(fèi)提供該服務(wù)。

粽子行業(yè)有著較高的毛利率。

“粽子第一股”五芳齋曾在招股書中提到，粽子行業(yè)毛利率整體處于較高水平。從上市公司三全食品和桃李面包披露的數(shù)據(jù)來(lái)看，2012年至2019年，粽子行業(yè)平均毛利率水平均在40%以上，最低40.16%，最高47.51%。

▲來(lái)源：五芳齋招股書截圖

五芳齋主要產(chǎn)品為粽子、月餅等傳統(tǒng)節(jié)令食品，2022年，該公司粽子系列實(shí)現(xiàn)收入17.47億元，營(yíng)收占比超七成。數(shù)據(jù)顯示，2022年，五芳齋粽子系列毛利率達(dá)41.30%，遠(yuǎn)高于月餅系列的24.10%以及蛋制品、糕點(diǎn)及其他產(chǎn)品的24.18%。

桃李面包粽子產(chǎn)品的毛利率稍低一些，但2022年也達(dá)到37.28%，而同期，該公司月餅產(chǎn)品的毛利率為15.41%，面包及糕點(diǎn)產(chǎn)品的毛利率為24.08%。

三全食品并未在2022年年報(bào)中單獨(dú)披露公司粽子產(chǎn)品的毛利率。數(shù)據(jù)顯示，2022年，三全食品速凍面米制品的毛利率為30.49%，其中湯圓、水餃、粽子系列的整體毛利率為33.25%，是三全食品所有產(chǎn)品類別中毛利率最高的品類。

廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對(duì)中新經(jīng)緯稱，粽子禮盒溢價(jià)是正?，F(xiàn)象?！棒兆佣Y盒不僅是食品，更重要的是承載了節(jié)日禮品的屬性，漂亮、上檔次的包裝，可以增加其溢價(jià)能力。雖然國(guó)家在過(guò)度包裝方面已有明文規(guī)定，但也不乏一些產(chǎn)品在允許的最大范圍內(nèi)進(jìn)行盡可能的包裝，這點(diǎn)在短時(shí)間內(nèi)很難根治?！?/p>

此前有關(guān)部門就已經(jīng)對(duì)粽子、月餅、茶葉等過(guò)度包裝的“重災(zāi)區(qū)”進(jìn)行了約束和限制。

2022年8月15日開(kāi)始實(shí)施的《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)第1號(hào)修改單中，對(duì)粽子包裝提出了一系列要求，比如包裝層數(shù)不應(yīng)該超過(guò)三層;銷售價(jià)格在100元以上的粽子，包裝成本占銷售價(jià)格的比例由之前的20%調(diào)減為15%;粽子包裝不應(yīng)使用貴金屬和紅木材料等;粽子不應(yīng)與超過(guò)其價(jià)格的產(chǎn)品混裝等。

五芳齋在2022年年報(bào)中曾提到，報(bào)告期內(nèi)，公司對(duì)包裝物進(jìn)行瘦身，月餅禮盒包裝體積縮減了42%;粽子禮盒包裝體積縮減了58%。

據(jù)悉，《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)在經(jīng)歷兩年過(guò)渡期后，將于2023年9月1日正式實(shí)施。

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