近日，#泰國榴蓮一公斤降價(jià)30元##榴蓮批發(fā)價(jià)1斤低至20元#等話題陸續(xù)沖上微博熱搜，據(jù)多家媒體報(bào)道，在武漢、杭州等全國多地榴蓮價(jià)格已降至最低每斤20元左右。

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眾所周知，作為家喻戶曉的熱帶水果之一，榴蓮自古以來被譽(yù)為“果中之王”。近年來，由于榴蓮價(jià)格居高不下，讓每一口榴蓮都成為奢侈，其地位遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過車?yán)遄?、芒果等。最近，不少網(wǎng)友曬出當(dāng)?shù)亓裆彙隘偪瘛苯祪r(jià)的情況：年初最貴每斤43元的榴蓮，如今僅需20元左右，甚至有的地方只賣9.9元一斤。

圖：濟(jì)南某水果商店的榴蓮價(jià)格已跌破每斤30元

海報(bào)新聞記者對濟(jì)南某大型社區(qū)附近的水果商店實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，榴蓮價(jià)格已跌破30元/斤大關(guān)。其中，金枕榴蓮現(xiàn)在只要29元/斤，一個(gè)榴蓮較之前能省30到50元，除此之外，貓山王等冷凍榴蓮肉也紛紛降價(jià)，而隨著榴蓮降價(jià)，購買榴蓮的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。

圖片來源：農(nóng)物星球

不少網(wǎng)友說，像9.9元這樣的價(jià)格，只在十年前見過——2013年，在泰國一公斤榴蓮的采購價(jià)格在23泰銖左右，折合人民幣大約是5元。2017年，泰國榴蓮價(jià)格暴漲，漲至134泰銖，折合人民幣大約是30元。這一漲，價(jià)格就再沒下來。2017—2020年之間，泰國榴蓮的采購價(jià)格一直維持在25元/公斤-30元/公斤之間。2021年，泰國榴蓮直接漲到了158泰銖/公斤，折合人民幣大約是34元/公斤。這僅僅是泰國榴蓮采購價(jià)格，等榴蓮進(jìn)入我國零售市場，2021年泰國榴蓮的零售價(jià)格直接漲到了100多元/公斤。泰國榴蓮價(jià)格上漲的因素，有人認(rèn)為是產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)導(dǎo)致的，也有人認(rèn)為與榴蓮市場需求量上升有關(guān)。就在今年年初，還有人認(rèn)為受肥料和疫情的影響，2023年的榴蓮價(jià)格還會上漲……真是十年一覺榴蓮夢，此次榴蓮價(jià)格的下降讓吃貨們喜大普奔，水果商販則抓緊囤貨。在且吃且珍惜的路上，廣大吃貨們不禁想問：接下來的時(shí)間，榴蓮的降價(jià)趨勢可以保持住嗎？價(jià)格還有下降空間嗎？……首先我們得看看此次降價(jià)的原因了。

擴(kuò)大供貨源。據(jù)了解，中國幾乎不產(chǎn)榴蓮，但卻是榴蓮消費(fèi)大國。2019年后，中國進(jìn)口新鮮榴蓮量超過車?yán)遄樱蔀檫M(jìn)口水果之王，這也是榴蓮價(jià)格長期居高不下的原因。到目前為止，大量榴蓮鮮果進(jìn)口于泰國。從2022年的數(shù)據(jù)來看，榴蓮進(jìn)口總量為82.5萬噸，價(jià)值40.3億美元。其中78萬噸來自泰國。不過從2022年7月開始，越南鮮果榴蓮正式準(zhǔn)入中國市場；2023年1月，海關(guān)總署開始允許符合相關(guān)要求的菲律賓鮮食榴蓮進(jìn)口。

由于榴蓮是進(jìn)口水果之中毛利率最高的單品，隨著榴蓮的需求增加，泰國、越南和馬來西亞等國都想來分割40億美元的市場，因此很多國家和地區(qū)都掀起了榴蓮種植熱潮，導(dǎo)致市場上的榴蓮供應(yīng)過剩，價(jià)格自然下降。例如，泰國今年的榴蓮產(chǎn)量預(yù)計(jì)將達(dá)到200萬噸，比去年增加了10%。但是中國市場逐漸飽和，很多榴蓮無法銷售出去，只能以低價(jià)甩賣或者捐贈。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，榴蓮幾乎全年都有，但大量上市是在3至4月，5至8月迎來旺季。這時(shí)競爭激烈，大量涌入的榴蓮勢必導(dǎo)致價(jià)格的持續(xù)走低。因此“五一”假期過后至5月中下旬，榴蓮價(jià)格將會再降一降，屆時(shí)榴蓮的品質(zhì)會更好，口味也更佳，價(jià)格更為親民。另外，市場上不只是進(jìn)口榴蓮，國產(chǎn)榴蓮也加入價(jià)格戰(zhàn)。

海南三亞在4年前引進(jìn)了榴蓮品種，經(jīng)過多年培育，馴化后的榴蓮品種將于今年6月份成熟上市，預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)3500斤/畝，每畝產(chǎn)值在10萬元以上。與此同時(shí)，云南昆明的榴蓮大量上市，也是榴蓮價(jià)格暴跌的原因之一。與進(jìn)口榴蓮需冷凍運(yùn)輸相比，國產(chǎn)榴蓮得天獨(dú)厚的地理位置，可以直接采用生鮮的方式進(jìn)入市場，在口感和價(jià)格上，都略勝一籌，很好地滿足國內(nèi)市場對新鮮榴蓮的需求。按照以往的經(jīng)驗(yàn)，價(jià)格昂貴的水果一旦國產(chǎn)化，就意味著價(jià)格的大幅度降低，對于海南榴蓮上市的消息，網(wǎng)友直呼“10元3斤不遠(yuǎn)了”。

綜上所述，榴蓮價(jià)格的下降主要受市場供需關(guān)系的影響，供應(yīng)量增加，市場競爭加劇，促銷活動自然也就多了。不過，榴蓮的價(jià)格并不是一成不變的，還會受品種、質(zhì)量、季節(jié)、運(yùn)輸成本等因素的影響，像是貓山王和黑刺這種較好的品種，即便降價(jià)，價(jià)格依然昂貴，金枕和甲侖這種常見的品種可能是此次降價(jià)的主角。

由于榴蓮屬于高熱量、高糖分的水果，即便降價(jià)也不宜過量食用。特別是患有糖尿病、腎病以及“一老一小”等特殊人群，更應(yīng)注意以下三點(diǎn)：一是榴蓮含糖量高，糖尿病、高膽固醇血癥人群應(yīng)少食；二是榴蓮含鉀量較高，腎病、心臟病者應(yīng)少食；三是榴蓮果肉黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，老人和兒童須少食、慢食，感冒、咳嗽、氣管敏感者不宜食用。除此之外，大量吃榴蓮后最好不要飲酒，因?yàn)榫凭M(jìn)入人體后需要被胃腸道消化，而榴蓮內(nèi)含有的菌素，有可能讓酒精里的乙醛在肝臟內(nèi)大量堆積，無法及時(shí)進(jìn)行代謝，而這些物質(zhì)在肝臟內(nèi)蓄積，可能引起身體出現(xiàn)中毒反應(yīng)。

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