極目新聞評(píng)論員 徐漢雄

4月29日，河北廊坊高速服務(wù)區(qū)餐廳內(nèi)，三名顧客就餐時(shí)與服務(wù)員發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。30日，該服務(wù)區(qū)所屬管理公司回應(yīng)稱，當(dāng)時(shí)顧客花35元買了一份自助餐，卻三人合吃，他們才上前提醒。（據(jù)4月30日極目新聞）

這條新聞沖上熱搜，相關(guān)跟貼過萬(wàn)條，網(wǎng)友為此“吵翻”了，由顧客與服務(wù)員間的爭(zhēng)執(zhí)，變成了網(wǎng)友之間的熱議。

(資料圖片)

一份35元的自助餐，吃成了熱門新聞，還引發(fā)這么多的討論，也是出人意料。大家爭(zhēng)來(lái)爭(zhēng)去，爭(zhēng)的是個(gè)公道。

據(jù)介紹，此事4月29日中午發(fā)生于廊坊服務(wù)區(qū)餐廳，餐廳內(nèi)是自助餐，每人35元隨便吃。當(dāng)時(shí)有一起的三名顧客，其中一人買了份自助餐，另兩人吃泡面。但是就餐期間，三人一起吃這份自助餐，服務(wù)員于是上前提醒。對(duì)方解釋稱，買餐是給老太太吃，怕老太太吃不完，才三個(gè)人一塊吃。

事后顧客將視頻傳到網(wǎng)上，餐廳關(guān)注到后，及時(shí)聯(lián)系了顧客進(jìn)行解釋，表示服務(wù)區(qū)有專門的供顧客吃泡面的區(qū)域，如果自帶食物到餐廳借位置吃飯，服務(wù)員也不會(huì)阻攔。但是自助餐是按人頭收費(fèi)的，按規(guī)定三個(gè)人吃一份是不允許的。

相關(guān)視頻截圖（來(lái)源：極目新聞）

餐廳的解釋應(yīng)該是合理的，不少網(wǎng)友表示，這次站在餐廳一邊，認(rèn)為顧客份過份了，三個(gè)人吃一份自助餐，占了便宜不說(shuō)，還發(fā)視頻到網(wǎng)上，簡(jiǎn)直是無(wú)理取鬧。都這個(gè)吃法，餐廳還開不開？也有網(wǎng)友認(rèn)為，這點(diǎn)錢又不算什么，餐廳忍耐一次不行嗎，顧客吃得少時(shí)，餐廳不說(shuō)什么，吃多了就有意見？還有的認(rèn)為，雖然是三個(gè)人一起吃，人家只打一份，并沒有吃三份，也沒有去添飯菜，管別人幾個(gè)人吃？

這件事中要注意的一個(gè)細(xì)節(jié)，就是三個(gè)人合吃一份自助餐，雖然從人數(shù)上講是不合規(guī)則，但在實(shí)際消費(fèi)上，三個(gè)人加起來(lái)也只吃一份的自助餐，是將老人打的那份量吃完，并沒有額加添加，這個(gè)量并沒有超出“一份”的限度，更沒有吃出三份自助餐的量。

那么，這個(gè)吃法到底合不合理？爭(zhēng)論的核心就在于程序正義與實(shí)質(zhì)公平。站在顧客的角度，花了35元買一份自助餐給老人吃，以老人的飯量，確實(shí)吃不完這一份，飯菜已經(jīng)打到盤子里了，不吃就是浪費(fèi)，或者，老人沒有吃夠這一份的量，這一份的錢是白花了，也不劃算。所以，便一起幫著吃了。

這三個(gè)人，給老人買份自助餐，另兩個(gè)吃泡面，未必就是蓄意來(lái)占餐廳便宜：年輕的舍不得花錢吃自助餐，買了泡面，讓老人吃自助餐，見老人吃不完，便來(lái)幫著吃。這種吃法，平時(shí)在家中應(yīng)該是常事，將家人吃不完的飯菜倒自己碗里吃了。如果在普通餐廳吃飯，這樣吃也是可以的，沒吃完的還可以打包帶走，這是節(jié)約的美德。但在自助餐廳，這個(gè)“節(jié)約”的習(xí)慣反倒是不合時(shí)宜，因?yàn)樽灾蛷d的規(guī)則就是按人頭收費(fèi)，按需取量，吃多少就取多少，不宜有剩的，也不能打包。

為什么發(fā)視頻的還顯得理直氣壯，真的就是“恬不知恥”嗎，也未必如此，可能是對(duì)自助餐的規(guī)則沒有“吃透”而已，以慣性思維認(rèn)為，自己是幫老人吃剩飯，并不是要占便宜。視頻顯示，一名顧客情緒有些激動(dòng)稱：“這樣咋了，老太太吃不了，就浪費(fèi)糧食倒掉嗎？”工作人員解釋：“你可以少打一點(diǎn)。”顧客說(shuō)：“我們付多少錢，打多少吃多少，不用你管?！?/p>

這個(gè)邏輯就是自己付了一份自助餐的錢，要吃下這一份自助餐才算是“物有所值”，如果花了一份的錢，并沒有吃夠一份的量，那就是吃虧了。為什么還認(rèn)為自己有理，就是覺得并沒有多吃多占，雖然三個(gè)人一起吃，也只吃一份的量，吃的是那一份的“本份”。

說(shuō)白了，這三個(gè)人共吃一份自助餐，要的是“實(shí)質(zhì)公平”，花了一份的錢，就要吃一份的量。這樣的糾結(jié)并不少見，現(xiàn)實(shí)中，也有餐廳顧不上程序正義，只講實(shí)質(zhì)公平，比如，有客人吃多了，餐廳覺得吃虧了，要加收10元錢，也有餐廳將飯量大的客人“拉黑”，拒不接待其消費(fèi)。

常說(shuō)世上沒有絕對(duì)公平的事，既然是講規(guī)則，那就只有規(guī)則面前人人平等，顧客也好，餐廳也好，如果事先有約定的規(guī)則，那就都按規(guī)則行事，也就能少些紛爭(zhēng)。

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