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今年的省政府工作報告中提出,2023年山東將啟動預制菜“十百千”培育行動,打造一批預制菜產(chǎn)業(yè)高地。據(jù)統(tǒng)計,山東省預制菜相關企業(yè)達8400余家,占全國12%左右,為全國擁有預制菜相關企業(yè)最多的省份。有分析表明,未來三到五年,預制菜市場有望成為下一個萬億級消費市場。
今天《兩會“辛”看點》采訪到的代表和委員中,有地方官員、企業(yè)家、產(chǎn)業(yè)協(xié)會負責人和專家學者,讓我們聽一聽他們對于預制菜這個萬億級新藍海的看法。
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工作報告
高地優(yōu)勢