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在大家的常識(shí)中，咖啡大多是在白天喝。但在廣東汕頭，咖啡越喝越晚，正在當(dāng)?shù)啬贻p人中形成趨勢(shì)，商業(yè)街搖身一變，成了“咖啡夜市”。

位于廣東汕頭的咖啡一條街，不足百米的街道上聚集了14家不同風(fēng)格的咖啡店。每天晚上9點(diǎn)之后，每家咖啡店的門口都會(huì)坐滿正在喝咖啡的年輕人，熱鬧程度堪比美食夜市。

近年來，咖啡市場持續(xù)火熱，迅速擴(kuò)容，咖啡門店數(shù)量增速不斷加快。除了大型連鎖咖啡館，大眾客群對(duì)精品咖啡館的接受度也在逐漸升高，為了避免出現(xiàn)“同質(zhì)化”競爭，精品咖啡館各出己招，花式引流，在咖啡市場占得一席之地。

在廣東深圳的一家精品咖啡館，一場咖啡品鑒活動(dòng)吸引了不少咖啡愛好者參與，田阿婷就是其中之一。

咖啡愛好者 田阿婷：我每天喝一到兩杯咖啡，比較喜歡喝手沖，也喜歡去那種有風(fēng)格的、小眾出品的手沖咖啡店。

咖啡品鑒活動(dòng)、親子咖啡沙龍、咖啡公益活動(dòng)實(shí)踐……這家精品咖啡店每個(gè)月都會(huì)組織兩到三場咖啡主題的沙龍活動(dòng)，將咖啡愛好者聚集到一起。

廣東深圳某精品咖啡店創(chuàng)始人 李良：這些活動(dòng)做完之后會(huì)帶動(dòng)他們整個(gè)公司內(nèi)部對(duì)咖啡的消費(fèi)數(shù)據(jù)的增長，我們做過活動(dòng)之后的客戶增長是在10到15個(gè)點(diǎn)左右。

還有一些精品咖啡館，從裝修到產(chǎn)品都別出新意、創(chuàng)意滿滿。比如廣東汕頭的這家精品咖啡館，潮汕傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代咖啡文化結(jié)合的形式，就吸引了不少消費(fèi)者前去打卡。

關(guān)鍵詞： 廣東汕頭 一席之地 搖身一變