“進(jìn)入10月，豬肉價(jià)格一路飆升，你看這排骨，53.8塊錢(qián)450g，上周末還是48塊錢(qián)?！毕矚g在生鮮APP上買(mǎi)菜的北京市民王女士日前向海報(bào)新聞?dòng)浾弑硎?，豬肉價(jià)格從4月開(kāi)始上漲，進(jìn)入第三季度后尤其是10月份漲得更快。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)，2022年10月10日-10月14日，16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周平均值為每公斤35.25元，環(huán)比上漲12.1%，同比上漲108.8%。由此可見(jiàn)，各地豬肉價(jià)格漲幅明顯。

(資料圖片僅供參考)

瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)運(yùn)行走勢(shì)圖。來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)

豬肉價(jià)格大漲原因何在？豬肉價(jià)格何時(shí)到頂？未來(lái)將有哪些變化？對(duì)此，多名受訪(fǎng)專(zhuān)家告訴海報(bào)新聞?dòng)浾?，目前豬肉價(jià)格已經(jīng)達(dá)到一個(gè)“峰值”水平，在四季度內(nèi)豬肉價(jià)格可能依舊會(huì)有所波動(dòng)，但不具大幅波動(dòng)的可能。

記者多方采訪(fǎng)獲悉，近期豬價(jià)上漲是多方面因素共同推動(dòng)。在IPG中國(guó)區(qū)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家柏文喜看來(lái)，近期豬價(jià)上漲主要是恢復(fù)性和季節(jié)性上漲，同時(shí)疊加短期生豬壓欄惜售與飼料成本上升、二次育肥增加、生豬產(chǎn)能高位回調(diào)等因素。在國(guó)家發(fā)展改革委此前組織的業(yè)內(nèi)研判會(huì)上，專(zhuān)家認(rèn)為，近期生豬價(jià)格明顯上漲，重要原因是部分養(yǎng)殖戶(hù)為博弈后市行情，出現(xiàn)非理性的過(guò)度壓欄惜售和二次育肥等行為，減少市場(chǎng)供應(yīng)量。

央行在貨幣政策執(zhí)行報(bào)告專(zhuān)欄指出，2006年以來(lái)，我國(guó)大體經(jīng)歷過(guò)四輪“豬周期”，每輪歷時(shí)四年左右，前1.5-2年為價(jià)格上行期。今年4月份國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格下行至階段低點(diǎn)，距離上一輪周期的起點(diǎn)（2018年5月前后）已有四年左右時(shí)間。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警首席專(zhuān)家王祖力在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)提到，新的“豬周期”從今年4月份開(kāi)始啟動(dòng)，豬肉價(jià)格從4月份開(kāi)始露出上漲跡象，七八月份迎來(lái)一輪快速上漲，到了10月份豬肉價(jià)格漲勢(shì)更猛，目前豬肉價(jià)格已經(jīng)達(dá)到一個(gè)“峰值”水平。在他看來(lái)，這輪“豬周期”明年年內(nèi)不會(huì)結(jié)束，具體時(shí)間需要進(jìn)一步觀察。

未來(lái)豬肉價(jià)格將有什么變化？中國(guó)城市發(fā)展研究院農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)振興研究院常務(wù)副院長(zhǎng)袁帥告訴海報(bào)新聞?dòng)浾?，在四季度?nèi)豬肉價(jià)格可能依舊會(huì)有所波動(dòng)，漲跌相伴，但不具備大幅波動(dòng)的可能。

袁帥分析，十一假期結(jié)束之后，豬價(jià)會(huì)隨著需求的下降和屠宰企業(yè)壓價(jià)意愿的增強(qiáng)而有所下跌，此外，豬肉價(jià)格如果持續(xù)上漲，將會(huì)加劇居民生活成本的開(kāi)支，同時(shí)也可能會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖端產(chǎn)能過(guò)快增加，后期價(jià)格將出現(xiàn)大幅度下滑的局面，如此將不利于行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

“今年7月份全國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)新生仔豬數(shù)充足并同比有所增長(zhǎng)，這也預(yù)示著在四季度末元旦、春節(jié)期間的豬肉市場(chǎng)供應(yīng)基礎(chǔ)較好，價(jià)格屆時(shí)雖然可能受節(jié)假日消費(fèi)拉動(dòng)有所波動(dòng)，但波動(dòng)不會(huì)太大?！痹瑤浉嬖V記者。

針對(duì)近期生豬價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行的情況，國(guó)家宏觀政策調(diào)控不斷加碼。

10月20日，國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格司發(fā)文建議大型養(yǎng)殖企業(yè)保持正常出欄節(jié)奏、順勢(shì)出欄育肥豬，促進(jìn)生豬價(jià)格穩(wěn)定和市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。要求企業(yè)不得故意壓欄抬價(jià)，更不得串通漲價(jià)。

海報(bào)新聞?dòng)浾咦⒁獾剑@已是本月以來(lái)，國(guó)家發(fā)展改革委第三次發(fā)布關(guān)于生豬的相關(guān)消息。

10月19日，國(guó)家發(fā)展改革委發(fā)布公告稱(chēng)，豬肉價(jià)格進(jìn)入過(guò)度上漲一級(jí)預(yù)警區(qū)間。近日國(guó)家將投放2022年第六批中央豬肉儲(chǔ)備，并指導(dǎo)各地加大力度同步投放地方政府豬肉儲(chǔ)備。10月14日，國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格司表示組織部分業(yè)內(nèi)專(zhuān)家，對(duì)近期生豬市場(chǎng)供需和價(jià)格形勢(shì)進(jìn)行了分析研判。

柏文喜告訴海報(bào)新聞?dòng)浾?，“豬肉價(jià)格近期在國(guó)儲(chǔ)肉拋售之下應(yīng)該會(huì)有回落，春節(jié)前后季節(jié)性上漲也是正常的。春節(jié)之后應(yīng)該還會(huì)回落，并在政策強(qiáng)力調(diào)節(jié)與較好的產(chǎn)能支持下維持小幅波動(dòng)狀態(tài)以保供穩(wěn)價(jià)，而不會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)期大幅上漲現(xiàn)象。”

“養(yǎng)殖戶(hù)要客觀認(rèn)知市場(chǎng)規(guī)律，合理決策生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，不要盲目擴(kuò)張生產(chǎn)規(guī)模，不要盲目壓欄和育肥，保持正常的生產(chǎn)養(yǎng)殖出欄節(jié)奏，及時(shí)保住利潤(rùn)?！痹瑤浗ㄗh，要明確一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的生豬和豬肉價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行環(huán)境，才是對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的持續(xù)良性助力。

關(guān)鍵詞： 新聞?dòng)浾?/a> 大幅波動(dòng) 不要盲目