連日來(lái)，無(wú)數(shù)消費(fèi)者涌入“沒(méi)有科技與狠活”的匯源官方直播間，將多款果汁買到“缺貨”，匯源官方不得不開啟預(yù)售。隨后匯源官方喊話粉絲：“請(qǐng)理性消費(fèi)、按需購(gòu)買。”

這不僅讓人想起此前翻紅的國(guó)貨品牌鴻星爾克、蜂花等。老品牌意外“翻紅”，成為近兩年令人關(guān)注的話題。這一次，匯源果汁為何“翻紅”？老品牌為何會(huì)接二連三遇到類似情況？它們又該如何抓住機(jī)遇，迎來(lái)真正的“復(fù)興”呢？

最近這一個(gè)多月，食品行業(yè)從業(yè)人士，很多都關(guān)注起了一個(gè)叫辛吉飛的博主。

(相關(guān)資料圖)

憑著一條條“揭秘視頻”，大家見(jiàn)證了自己最愛(ài)吃的路邊攤、零食、飲料是如何通過(guò)各種添加劑制成的。然而，當(dāng)其在直播間聊到果汁時(shí)，忍不住夸了兩句：“匯源能好一些，但是不好喝，這也是為什么它后來(lái)市場(chǎng)占有率越來(lái)越低的原因，因?yàn)樗怯谜嫠龅?。就像那個(gè)橙汁，榨完又苦又澀，還酸味重，所以這個(gè)果汁市場(chǎng)占有率就低。”

辛吉飛的一句話，讓消失已久的匯源果汁重回大眾視野，成為“科技與狠活”事件中，為數(shù)不多的受益食品品牌?？赐曛辈サ木W(wǎng)友們，迅速?zèng)_到了匯源果汁直播間和天貓旗艦店，買爆了果汁產(chǎn)品。

一些消費(fèi)者紛紛為此專門求證了一下，“買來(lái)一盒看了下，配料表的確干凈”，也有消費(fèi)者喝完后表示，“是小時(shí)候的味道”……

極目新聞?dòng)浾呖吹?，面?duì)熱情的粉絲們，匯源果汁官方旗艦店隨后回復(fù)：“我想說(shuō)，感謝粉絲和飛哥的認(rèn)可，我們竭盡所能。最后說(shuō)一下，匯源沒(méi)有給飛哥充值。”

在匯源官方旗艦店抖音賬號(hào)，記者看到，三條置頂都是同一則公告，寫著：“感謝大家對(duì)匯源果汁的認(rèn)可與支持。近期因匯源果汁工廠遭受意外火情，部分貨品受損，導(dǎo)致您購(gòu)買的產(chǎn)品無(wú)法按期發(fā)出，給您帶來(lái)的不便，我們深感歉意。”

公告發(fā)出后，粉絲們又是眾籌、又是捐款，還有買家主動(dòng)建議開啟預(yù)售制，把匯源官方都給整“破防”了。

官方賬號(hào)抖音粉絲近期增量高達(dá)40萬(wàn)（抖音截圖）

而匯源官方旗艦店抖音賬號(hào)，粉絲也在短時(shí)間里漲到了256萬(wàn)，近期增量高達(dá)40萬(wàn)。

“沒(méi)有科技和狠活”的宣傳語(yǔ)隨處可見(jiàn) （天貓頁(yè)面截圖）

而在其天貓官方旗艦店，10月21日，極目新聞?dòng)浾邽g覽發(fā)現(xiàn)，多款產(chǎn)品已開啟預(yù)售，且商品主圖上還直接寫著：“沒(méi)有科技和狠活，只有干凈配料表”，可謂把熱點(diǎn)話題用到十足。

10月21日，在武漢武昌糧道街一家超市內(nèi)，極目新聞?dòng)浾呖吹?，匯源果汁有不少現(xiàn)貨在貨架上銷售。工作人員介紹，這個(gè)月銷量確實(shí)增長(zhǎng)了，“以前有時(shí)候都賣不動(dòng)，最近不知道怎么了，還專門有人來(lái)問(wèn)，點(diǎn)著名要買?！?/p>

有武漢90后市民表示，自己最近也買過(guò)兩次匯源果汁?！澳蔷洹葏R源果汁，走健康之路’的廣告語(yǔ)，我現(xiàn)在還記得?！彼貞?，還有一句“有匯源才叫過(guò)年”，更是承載了無(wú)數(shù)90后的童年回憶。

配料表只有水和濃縮橙汁 （圖源：小紅書@林圖圖徒手劈榴蓮）

近兩年來(lái)，老品牌“翻紅”，成為令人關(guān)注的話題。這些品牌都有一個(gè)共同的特征：因?yàn)槟硞€(gè)話題或某個(gè)事件，突然就上了熱搜，迅速引發(fā)大眾的關(guān)注，點(diǎn)燃大家的消費(fèi)激情。

鴻星爾克，2021年也因?yàn)楹幽纤疄?zāi)的巨額捐贈(zèng)的正能量事件上了熱搜，眾人紛紛“野性消費(fèi)”；至于蜂花，這個(gè)老牌國(guó)貨，則是因?yàn)楸粋鳌暗归]”而上了熱搜，然后因宣傳“不打廣告”被消費(fèi)者青睞……

在“話題”帶動(dòng)下，消費(fèi)者紛紛為“情懷”買單，同時(shí)也推開了年輕消費(fèi)群體與老品牌之間“交流”的那一扇窗。

武漢大學(xué)經(jīng)管學(xué)院吳先明教授表示，實(shí)際上，在引發(fā)熱議之外，老品牌所具有的產(chǎn)品品質(zhì)，才是其吸引消費(fèi)者的關(guān)鍵。話題營(yíng)銷，僅僅是老品牌“翻紅”的一個(gè)契機(jī)；產(chǎn)品力，才是“翻紅”的根本之道。

的確，極目新聞?dòng)浾咴诰W(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn)，比如老品牌蜂花，很多網(wǎng)友就反映，“品質(zhì)也不輸那些大牌”“物美價(jià)廉一直伴隨了自己這么多年挺好的，也算是良心品牌了”……

不過(guò)，“翻紅”之后，又能紅多久？這也是老品牌們需要思考的問(wèn)題。

2021年7月 ，國(guó)產(chǎn)運(yùn)動(dòng)品牌鴻星爾克向河南特大暴雨災(zāi)區(qū)“破產(chǎn)式捐款 ”一夜爆紅。當(dāng)時(shí)，在武漢，極目新聞?dòng)浾咛皆L時(shí)了解到，其單個(gè)門店單天銷售額較平時(shí)增長(zhǎng)就達(dá)130余倍，多款產(chǎn)品賣斷貨。然后，幾個(gè)月后，熱度消散，極目新聞?dòng)浾咴俅翁皆L多家鴻星爾克門店發(fā)現(xiàn)，“ 野性消費(fèi)者 ”已趨于理性，門店客流量大幅減少。而在線上，其抖音粉絲量也直線下降。

百度指數(shù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，鴻星爾克的搜索指數(shù)在2021年7月22日開始攀升，在7月24日達(dá)到頂峰的1214600，此后不斷下降，至9月份穩(wěn)定保持在4000-5000之間。

而此次“翻紅”的匯源果汁，據(jù)其公司官網(wǎng)，2022年1-7月匯源果汁銷售業(yè)績(jī)同比增長(zhǎng)5.1%，其中線上電商渠道同比增長(zhǎng)率高達(dá)114.1%。但線下渠道被擠占的情況下，匯源難現(xiàn)往日的“果汁之王”。

業(yè)內(nèi)人士分析，盡管有著穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量和銷售渠道，但是在碎片化的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，人們會(huì)隨時(shí)被新的話題吸引，對(duì)之前的話題迅速失去興趣。如何將“圍觀者”轉(zhuǎn)化為黏性用戶，把品牌的歷史積淀變成新的大IP，才是擺在老品牌面前的難題。

“近年來(lái)對(duì)國(guó)貨關(guān)注度較高的消費(fèi)主體，主要集中于90后、00后，占比超74%?！睒I(yè)內(nèi)人士表示，因此，以“抖快+小紅書+微博”為代表的新媒體渠道，是品牌能夠跑出來(lái)的機(jī)會(huì)點(diǎn)，直播帶貨、KOL營(yíng)銷、明星代言等多種方式，都應(yīng)該是老品牌嘗試的方向。

關(guān)鍵詞： 匯源果汁 新聞?dòng)浾?/a> 鴻星爾克