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我國糧食連年豐收，做到了谷物基本自給、口糧絕對安全，目前糧食庫存充實(shí)，儲備充足，供應(yīng)充裕，市場運(yùn)行總體平穩(wěn)。但為什么還要強(qiáng)調(diào)“保障供給”呢？

國家糧食和物資儲備局介紹，以占世界9%的耕地、6%的淡水資源，養(yǎng)育世界近五分之一的人口，人多地少的基本國情決定了我國糧食供求長期處于緊平衡狀態(tài)，必須居安思危，安不忘危，在糧食安全這個問題上不能有絲毫麻痹大意。

“農(nóng)為政本，食乃民天。”糧食是種出來的，農(nóng)民多種糧，我們飯碗里才能多裝中國糧。那么如何才能鼓勵農(nóng)民多種糧呢？

三江平原腹地黑龍江墾區(qū)紅衛(wèi)農(nóng)場，今年種植的55萬畝水稻迎來了豐收，近年來，農(nóng)場累計生產(chǎn)糧食174萬噸，累計實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值25.12億元。

寧夏固原市彭陽縣，近年來依托獨(dú)特的自然條件，大力推廣耐旱、耐瘠的雜交谷子“張雜谷”。今年，彭陽縣的谷子預(yù)計畝產(chǎn)可達(dá)260公斤以上，產(chǎn)值或達(dá)1560萬元，產(chǎn)值提高了，農(nóng)民的種糧積極性也提高了。這一點(diǎn)從今年的糧食收購的情況里也可以看出來。

鼓勵種糧，提高產(chǎn)量，國家又有哪些政策支持呢？國家發(fā)改委有關(guān)負(fù)責(zé)人此前表示，近兩年，中央財政累計發(fā)放實(shí)際種糧農(nóng)民一次性農(nóng)資補(bǔ)貼600億元，緩解農(nóng)資價格上漲帶來的影響。完善糧食生產(chǎn)支持政策，適當(dāng)提高稻谷、小麥最低收購價，穩(wěn)定玉米大豆生產(chǎn)者補(bǔ)貼和稻谷補(bǔ)貼。推動糧食適度規(guī)模經(jīng)營，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)，幫助小農(nóng)戶發(fā)展糧食生產(chǎn)。

從帶著外殼的稻谷和麥穗，到加工后的大米和小麥，當(dāng)中的需要經(jīng)過許多環(huán)節(jié)，層層的加工導(dǎo)致糧食損失浪費(fèi)嚴(yán)重。據(jù)估算，往年，我國糧食加工環(huán)節(jié)的損失每年達(dá)150億斤左右。為了節(jié)糧減損，近年來，我國在收糧上也不斷科技創(chuàng)新、技術(shù)升級，都有哪些黑科技在助力顆粒歸倉呢？

最主要的就是配備了北斗衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)的智能無人駕駛收割機(jī)。完全無需人工操作，收割機(jī)可以按照自己規(guī)劃的路徑，輕松完成田間收割、掉頭、自動卸糧等作業(yè)任務(wù)，30畝地一個小時就能收完。不僅跑得快，而且干得好，機(jī)收損失率可以降到1%左右，真正做到不漏割、不重割，少跑冤枉路，而且還降低了機(jī)具損耗。數(shù)據(jù)顯示，目前我國農(nóng)作物耕、種、收，綜合機(jī)械化率已經(jīng)達(dá)到了72%。

節(jié)糧減損，糧食生產(chǎn)環(huán)節(jié)已經(jīng)在行動，現(xiàn)代化收獲機(jī)械、科學(xué)儲糧設(shè)施、高效加工設(shè)備等節(jié)糧技術(shù)都在逐步應(yīng)用，那么在消費(fèi)環(huán)節(jié)，怎么減損？近年來，各地各部門都在不斷加大厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)力度，去年，反對食品浪費(fèi)也被正式寫入法律。端牢手中的飯碗，我們每一個人又可以做什么呢？

中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員 李國祥：改變過度追求細(xì)糧和菜越多越好客的觀念，保糧食安全、個人節(jié)約和糧食增產(chǎn)同等重要。

關(guān)鍵詞： 糧食安全 糧食生產(chǎn) 國家發(fā)改委