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在意大利、法國等歐洲國家，能源危機(jī)正在沖擊農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)。為了節(jié)能，意大利一家果蔬集團(tuán)采用了一種獨(dú)特的方式，那就是利用洞穴冷庫來冷藏蘋果。

在意大利北部特倫蒂諾省的一個(gè)小鎮(zhèn)，工人們正駕駛叉車，將一箱箱裝好的蘋果儲(chǔ)存在當(dāng)?shù)氐囊惶幎囱ɡ鋷熘小?/p>

在能源價(jià)格飆升的背景下，高能耗的冷庫儲(chǔ)存就意味著巨大的成本壓力。意大利一家果蔬集團(tuán)幾年前將這處廢棄采石場的洞穴改造成地下冷庫，如今凸顯出了節(jié)能優(yōu)勢。

能源價(jià)格高漲導(dǎo)致部分果蔬種植成本飆升。法國北部布汶小鎮(zhèn)的芽球菊苣種植戶勒菲弗對飛漲的能源賬單感到頭疼不已。

芽球菊苣種植戶 埃馬紐埃爾·勒菲弗：如果價(jià)格繼續(xù)上漲，我們的能源成本將翻十倍，我們的生產(chǎn)無法負(fù)擔(dān)這么高昂的能源賬單。

秋季，農(nóng)戶們從田里收割菊苣根，然后將其儲(chǔ)存在冷庫中。需要時(shí)，他們將菊苣根進(jìn)行解凍，并移到溫度可控的室內(nèi)進(jìn)行種植，這樣可實(shí)現(xiàn)全年生產(chǎn)。

然而，面對電價(jià)暴漲，繼續(xù)還是停產(chǎn)，勒菲弗陷入了兩難。

芽球菊苣種植戶 埃馬紐埃爾·勒菲弗：溫度必須是恒定的，要儲(chǔ)存好根，就不可能停止制冷。在能源消耗方面，我們沒有其他解決方案。

勒菲弗介紹說，不僅是電價(jià)上漲讓他們不堪重負(fù)。其他生產(chǎn)需求也受到能源價(jià)格飆升的影響，例如包裝材料的價(jià)格在過去兩年已經(jīng)上漲了60%。

還有不少芽球菊苣種植農(nóng)戶面臨著與勒菲弗類似的困境。法國菊苣生產(chǎn)協(xié)會(huì)表示，在法國、特別是法國北部，菊苣生產(chǎn)提供了大量工作崗位；而如果一些種植戶決定停產(chǎn)，將給該行業(yè)的就業(yè)帶來震動(dòng)。

關(guān)鍵詞： 繼續(xù)上漲 包裝材料 地下冷庫