近期,全國范圍小龍蝦集中上市,多地小龍蝦價格“跳水”,引起眾人關注。4月26日,大眾網(wǎng)?海報新聞記者探訪濟南海鮮大市場,發(fā)現(xiàn)濟南小龍蝦受到市民“熱捧”。在濟南,小龍蝦市場價格最低賣到十幾元,但受疫情影響,銷量較往年有所下降。
“來看看!新鮮的小龍蝦! 4月26日,記者在濟南海鮮大市場看到,數(shù)十個小龍蝦攤位老板賣力吆喝,不時有市民討價還價,買幾斤小龍蝦帶走。
“您拿好,一共130元!”在濟南海鮮大市場入口處一家水產(chǎn)攤位前,攤主正和顧客交流。記者注意到,一位年輕市民買了8斤多小龍蝦,裝了一大袋子?!奥犝f全國多地小龍蝦降價,我就趕緊來市場看看,發(fā)現(xiàn)濟南價格也挺便宜,就多買了幾斤?!笔忻褛w先生告訴記者。記者注意到,全國多地小龍蝦價格下降,湖南、昆明、廈門、江西等地,有的甚至一公斤降了20-30元。
在濟南海鮮大市場,市民正在買小龍蝦
在濟南海鮮大市場,有市民買了一袋子小龍蝦
“這幾天小龍蝦挺受歡迎,今天我們的零賣生意還不錯,有顧客一下子買走10多斤。”濟南海鮮市場水產(chǎn)攤主張先生表示。記者看到,在這家攤位前,不少市民來買小龍蝦,夫妻兩個忙到幾乎停不下來。
“現(xiàn)在小龍蝦一天一個價,總體來說比較實惠?!睆埾壬榻B,他家小龍蝦按大小分為小青、中青、大青,個頭大的貴一些,賣28元左右,便宜的13—15元左右,大約一天能賣四五千斤。
“最近小龍蝦上市了,價格便宜些,之前貴的時候能賣到近40元一斤。”張先生表示,小龍蝦以前主要供應給餐飲行業(yè),比如一些酒店、飯館等,但這幾年受疫情影響,餐飲行業(yè)用的少了,反而是零售占比例增加了。
蒜蓉小龍蝦、麻辣小龍蝦……大眾網(wǎng)·海報新聞記者注意到,近日,隨著小龍蝦上市,不少年輕人學著在家烹飪小龍蝦,還有不少人在朋友圈秀起了小龍蝦花式做法。
“全國范圍小龍蝦這個階段集中上市,所以價格比較便宜?!睗虾ur大市場管理人員王振榮介紹,小龍蝦價格大約分三個檔次,今天海鮮市場的價格小個頭在14元左右,中等個頭20元左右,最大的28-30元左右。
“小龍蝦價格跟前幾個月相比確實便宜了不少?!蓖跽駱s表示,小龍蝦大量上市的時間大約在每年4月底到7月份,因此,小龍蝦價格每年4月價格都會下降,便宜的都在十幾元左右。在接下來幾個月,小龍蝦供應充足,價格都會比較平穩(wěn),“五一”假期后,價格可能還會稍微下降一些。
“我印象還是比較深的,去年五一假期過后,小龍蝦價格曾降到8-10元?!蓖跽駱s說,她特意翻了一下往年的價格記錄表,發(fā)現(xiàn)今年4月小龍蝦價格雖然便宜,但目前暫時也還沒到全年最低價格。
“一天銷量15-20萬斤左右,小龍蝦的日銷量其實比往年下降了一半?!蓖跽駱s說,受疫情等原因影響,銷量下降比較明顯。她感慨說,海鮮市場的商戶們大多都靠水產(chǎn)生意養(yǎng)家糊口,希望疫情能早點過去,商戶們的生意能更好。
濟南海鮮大市場,小龍蝦大量上市
“天氣變熱了,又到了吃小龍蝦的季節(jié),聽說最近小龍蝦價格實惠,我趁著中午趕快來市場買點。”中午12點多,市民孫女士正在海鮮市場挑小龍蝦。
“以前去燒烤店里吃小龍蝦,有時一頓就要花好幾百元,今天我在這兒買了5斤多,竟然才花了不到100元?!睂O女士笑著說,除了買小龍蝦,她還買了幾包調料,準備帶回家晚上自己做麻辣小龍蝦。
“小龍蝦大量上市,價格還有穩(wěn)步下降的空間。”濟南海鮮大市場管理人員王振榮表示,濟南的小龍蝦來自全國多地,比如江蘇、湖北等地,也有的來自省內的微山湖等地,供應量充足,正常情況下,近期價格應該不會大幅度上漲。
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